说到胃炎，大家应该都很熟悉，胃炎是很多人都有的一种疾病，得了胃炎要及时治疗，以免情况更糟糕，胃炎的发病率在各种胃病中居首位。
胃炎的典型症状
(1)上腹痛或不适 大多数胃炎患者有上腹痛或不适感。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
(2)上腹胀和早饱部分患者会感腹胀，尤其是餐后有明显的饱胀感。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。早饱是指有明显饥饿感但进食后不久就有饱感，进食量明显减少。
(3)嗳气、反酸、恶心 有嗳气，表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。反酸是由于胃酸分泌增多所致。
(4)其他 严重萎缩性胃炎患者可有消瘦、舌炎、腹泻;自身免疫性胃炎患者伴有贫血。
治疗胃炎的食疗偏方
1、花生米治风寒胃疼
有些人受冷风刺激后时常会惹起胃疼，可吃些炒熟、煮熟，甚至生的花生米，用不到100克，胃疼即可见轻消散。
2、治胃寒秘方
二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打入一个鸡蛋，然后将酒点燃，酒烧干了鸡蛋也煮熟了，早晨空腹吃，轻者吃一至两次可愈，重者三至五次可愈。留心鸡蛋不可参加任何调料。
3、心里美萝卜水治胃炎
将心里美萝卜(青皮红心大萝卜)洗净切碎，煮成炎后放点糖趁热喝下去。
治疗胃炎饮食上应该做到3点
(1)辛辣刺激食物
辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激物，对胃黏膜有刺激作用，加重炎性改变，故应忌之。
(2)过烫过冷的食物
过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃粘膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食人后会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。
(3)暴饮暴食及烈酒、浓茶等刺激食物
大饥大饱，或饮用过多的烈酒、浓茶及咖啡等，或摄人大量含浓郁调味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物，或食用大量生冷瓜果，或进食过冷过热，或食物过于粗糙，均可损伤胃黏膜引起炎性改变，或使胃肠功能紊乱，导致胃脘疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状，加重病情。
到底什么是胃炎
胃炎是各种原因导致胃粘膜的炎症，常见的病因有：幽门螺杆菌感染，喝酒，抽烟，浓茶，浓咖啡，某些药物，大型手术应激，精神因素等等。根据胃炎的病程，可以分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎根据严重程度，又可以分为单纯性、糜烂出血性、腐蚀性、化脓性胃炎等。慢性胃炎根据其病理改变可分为非萎缩性、萎缩性和特殊类型胃炎三大类。俗话说十人九胃病，慢性胃炎常见，很多人或多或少的都有慢性胃炎。