痛风能吃哪些菜

痛风的出现与体内尿酸含量有着直接的关系，生活中多吃蔬菜有助于改善这种情况，由此可见，饮食对痛风是很重要的。那么，痛风能吃哪些菜？

痛风又称“高尿酸血症”，是人体嘌呤代谢障碍引起的，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，致使人体尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当人体血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。

不少人都知道知道蔬菜里面含有多种维生素，而痛风患者们知道蔬菜是属于碱性食物，能产生丰富的水分吗？痛风患者多吃蔬菜能有效的抑制尿酸的合成以及促进尿酸的排放。

痛风患者可以吃的蔬菜：

第一种苦瓜：苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱

特点：苦瓜味苦性凉，含有较多的半乳糖醛酸和果胶，这些营养物质具有活血、利尿、促进食欲、退热、消炎和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中还含有一种多肽的物质，有降低血糖的作用，同时还有抗癌的作用。苦瓜虽苦，而给人们带来的却是甜健康和快乐。

第二种番茄：营养丰富，是养生的佳品

番茄中含有十分丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、炯酸、维生素等，常用于美容养颜。近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种谷胱甘肽的物质，具有抗癌、抗衰老的作用。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，还能起到预防痛风引起的高血压，糖尿病及时心脏病的功能。

第三种芹菜：含有大量维生素，具有较高的药用价值

芹菜性微寒，味甘苦，功能消渴润肠、解毒消肿、清热利尿。现代药理研究发现，芹菜还具有降血糖、降血压、降血脂、消除自由基和清肠通便、防癌抑癌、抑制细菌等功能。改善血压循环，降低尿酸，消炎止痛，达到治疗痛风的目的

痛风发病时病痛患者会出现各类身体上和精神上的症状和体征，这时候我们应该给于相当的关注。