一般认为咖啡喝了4小时到6小时后会失效。生活中喝咖啡要注意适量，以免对身体造成不良影响。
咖啡是由咖啡豆研磨制作而成的饮品，咖啡中含有大量的咖啡因，能够刺激交感神经的兴奋性，有较好的提神醒脑的效果。一般认为喝咖啡10分钟之后会生效，如果服用量较小，个体新陈代谢能力较快，咖啡随着胃液逐渐被分解消化，融入到血液或者代谢到体外，一般会在4小时之后失效。如果服用量较多，可能需要6小时左右代谢完成，咖啡成分会失效。
生活中喝咖啡要注意适量，一般认为咖啡喝了4小时到6小时之后会失效，在睡觉之前避免饮用咖啡。存在胃病的患者、孕妇、心脏病患者不能饮用咖啡。生活中要注意将咖啡妥善保存，咖啡变质不可以饮用，以免引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等身体不良症状。
喝咖啡能提神醒脑。咖啡中含有咖啡因，咖啡因能透过具有中枢神经兴奋作用，适量饮用咖啡可以达到提神醒脑的作用，但需要注意不宜过量饮用。
喝咖啡除了能提神醒脑以外，还会增加血液中的肾上腺素水平，能增强人体的体能，如含有镁和钾，有助于人体使用胰岛素，调节血糖水平，减少对甜食和零食的渴望，如帮助人体燃烧脂肪，分解体内脂肪，有助于减肥的作用。
过量饮用咖啡可能存在健康隐患，如神经过敏，咖啡中含有大量咖啡因，会使神经系统出现兴奋，若在晚上饮用咖啡易造成失眠;咖啡中含有的咖啡因、糖分、鞣酸等物质，长期、大量饮用咖啡或浓度高的咖啡可能刺激胃酸分泌，导致胃炎、胃溃疡等发生的风险，会出现胃痛、胃胀、反酸等症状;咖啡因存在利尿作用，长期、大量摄入会导致钙元素大量流失，出现骨质疏松的症状。应谨慎饮用。
咖啡过期后不能再喝，食品保质期多指在适宜的环境下储存可保持的期限，已经过期的咖啡可能变质，滋生细菌等病原微生物，饮用后可能会导致身体不适。
咖啡最好的保存方法是将原袋装咖啡放入一些密封保鲜袋内，再放入一个可以有紧密盖子的密封瓶内，只须放在暗凉的储存柜，最重要是附近不能够有发热的地方，如焗炉或冰箱旁等地方，以免咖啡受热而令咖啡再次膨胀而释放二氧化碳。
如果要将咖啡放在冰箱内，最好将咖啡逐一分成小份，每次饮用的时候便拿一包去煮制。
咖啡业内人士介绍，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一个价格周期。2010年，云南咖啡价格达41元每公斤，创下历史最高纪录。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌的影响，价格一度低至每公斤13元左右，咖啡种植业连续两年走进“价格寒冬”。
2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”
造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生产国巴西2013年底以来气候干旱，预计会影响到咖啡产量;二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响，咖啡产量预计会减少;三是咖啡期货长期低迷，咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格，活跃咖啡期货市场等。