七月中旬，我们们暑期社会实践团队走出了校门，进入了北京市各大商场学习和了解了寿司店的制作工艺和运转情况。为期一个多月的时间里我们们学习到了多种寿司的制作和高效的运转过程。
暑期社会实践是大学生的第三课堂，在实践过程中我们学到了很多书本上学不到的知识和技能。同时暑期社会实践也可以将自身专业与其相结合，达到不仅锻炼了才干，更增强对专业知识学习的目的。团队成员以12级烹饪与营养教育专业同学，作为师范专业，与人沟通和表达能力至关重要。团队通过调研为途径，增强了队员与人交流的能力。同时在寿司店工作过程中，学习到了许多专业知识。不仅增加了专业知识更锻炼了专业技能。
这次社会实践充满了挑战和激情，同时也很累很累惫。已经在大学校园度过了两年的时光，似乎平时的感觉是轻松的，自在的，甚至有点消极了，而这次社会实践又找到那种充实的感觉啦！虽然很累很累惫，但是还是好开心好激动。这次实践让我们积极起来了，积极地面对接下来的学习。
当一切准备就绪，组员们在组长的带领下开始了我们们的暑期社会实践活动—了解寿司点的制作和寿司店的运转。虽然在打扫的过程中，组员们感觉到了苦与累，遇到了一些困难，但是都没有放弃，没有一丝怨言。每天实践结束，看着自己的成品和领导的表扬，组员们十分高兴。在工作的过程中，每个组员深刻体验到了万事都不是那么容易的，只有自己不断克服困难才会成功，做事要认真踏实。假如我们们不去认认真真地做一遍，就发现不了自己的不足。学习也是一样，“一分耕耘，一分收获。”只有自己体验到了才会知道。只有自己付出了多少，才能得到多少回报。只有认真做了，才能有所得。通过自己的努力付出，每个组员都深刻理解到了“没有付出就没有回报”这句话的真正含义。