我们普遍认为芹菜是可以达到降血压的疗效,问题的关键在于我们怎么吃芹菜能更好的吸收芹菜里面的叶绿素来达到降血压的效果。可以将芹菜煮熟后凉拌木耳来降血压,也可以用芹菜凉拌花生降血压,当然芹菜也可以炒肉煮熟来降血压,煮熟的味道比凉拌的好吃,但是没有凉拌的疗效好,最好的是可以将芹菜作为干锅的配菜,生吃芹菜更好,只是味道不佳,但是它的叶绿素是最丰富的。
做法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。每服1小杯,每日2次。
功效:降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
2、鲜芹苹果汁做法:用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。
功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
3、芹菜红枣汤做法:芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。
功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。
芹菜不能和什么一起吃1、芹菜不能和黄瓜一起吃黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,可如果和芹菜同食,芹菜中维生素C会被分解破坏。
2、芹菜不能和鸡肉一起吃芹菜不能和鸡肉一起吃,鸡肉与芹菜同食可能会伤元气,最好还是少混在一起吃。因为鸡肉热性食物,而芹菜是凉性食物,大量同食对健康不利。当然,少量的鸡肉和芹菜一起吃,能够发生相克的反应几率很小,而且产生的副作用也不大,所以对人体上的危害基本可以忽略的,所以少吃没有太大关系