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铁板肉片松花菜怎么做

2022-03-29 来源:年旅网

1、把所有材料准备好。

2、五花肉洗干净,薄片备用。

3、青蒜、青红辣椒洗干净,切成片和小粒备用。

4、松花菜掰成小块,用淡盐水泡浸10分钟,取出用清水冲洗干净备用。

5、锅中煮开水,倒入松花菜,加入小许盐,大火煮开

6、捞起用流动清水水冲洗一遍,沥干水分备用。

7、热锅下油,油烧至6成热时,加入花椒,中小火泡香,加入五花肉。

8、快手翻炒,炒至五花肉转色,并呈金黄色时,加入松花菜。

9、翻炒几下,加入砂糖。

10、不断翻炒,煸出花菜香味后,放入料酒。

11、翻炒均匀后加入青蒜、青红辣椒粒、酱油,翻炒至青蒜断生。

12、放入青蒜、青红辣椒,翻炒断生即可。

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