众所周知，人体无时无刻不在消耗着能量。这能量来源于我们每天所吃的食物中说含有的卡路里。但是，一旦多余的能量没有被消耗掉，便在我们的体内以脂肪的形式被储存了起来久而久之，身体便越来越有富态的迹象。于是，想拥有或保持完美身材的女性朋友们便开始通过节食以减少卡路里的摄人，以为这样便可以达到减肥的效果。殊不知，这样的减肥法，并不是一种健康的、充满了活力的减肥策略。
关于健康瘦身
那么究竟如何在摄取充分的营养的同时又能健康瘦身呢？
“加快基础代谢”便是一种可行的办法。
我们这里所说的基础代谢指的是“不运动、不进食、处于静止状态时身体为保持生命机能而摄取最低限度的能量”。基础代谢活跃时不会造成食物的热量在体内的堆积，且能够将多余的或身体不需要的东西通过尿液、汗液排泄出去。而基础代谢减弱时人身体内的血液和水分就会流通不畅，如此身体内的废物无法排泄出去，多余的卡路里也没办法消耗掉，这样就很容易发胖。
那么，我们又该如何提高基础代谢？
其中的一个非常关键的步骤便是分泌生长激素，而晚间吃西红柿可以达到此效果！西红柿是我们大家再熟悉不过的蔬果了。它含有丰富的人体需要的维生素、矿物质等营养成分。而每天晚上食用西红柿，既可以为人体补充营养，更可以在人体睡眠的时候促进生长激素的分泌。而一旦生长激素分泌正常，人体的肌肤、毛发的基础代谢就会受到促进。
晚间吃西红柿的好处多多
1.改善血液循环
西红柿里含有丰富的番前红素和食物纤维，经常食用可以降低使人体发胖的胆固醇，使体内的血液变得清澈，血液循环正常，新陈代谢加快，使你一开始便拥有了一个可以轻松减肥的体质。另外，西红柿里含有的丰富的维生素C、维生素E和矿物质等’对健康减肥也是好处多多。
2.缓解压力
H红柿内含有可以给大脑和神经补充能量的甘性成分，即谷氨酸。谷氨酸可以让你的神经放松，释放压力。而人在没有压力的情况下就餐更容易有饱食感。此时进入人体内的食物和果胶会向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，在加快肠胃蠕动的同时也消除了便秘。除此之外，西红柿里所含有的柠檬酸还能够促进体内糖分的代谢，使多余的脂肪被燃烧。另外这样做还能使得体内多余的废弃物被排泄掉，真可谓一举多得。
3.拥有滑溜溜的肌肤
晚间吃西红柿，可以补充大量的番茄红素和维生素，而这两者恰恰可以有效地清除体内的氧自由基，强化肌肤的韧性，使皮肤变得柔滑细腻。
4.美味而舒服
晚间西红柿的吃法很多，首先当然是生吃，其次便是熟食。不论是哪种高温加热方式，西红柿中所含的番茄红素都不会被降解，因为其非常耐热。另外，有科学数据表明，煮熟的西红柿中所含有的番茄红素是生西红柿的1.6倍。我们晚间在外面就卷时’也可以喝上一杯番茄汁，或者在家里调制自己喜欢的西红柿料理。也可以将西红柿与其他食物搭配使用，起到更好的健康减肥的效果。
晚间吃西红柿对减肥所起到的效果已经说得很透彻了，何不赶紧行动起来，给自己一个光鲜滋润而又有着魔鬼身材的外在形象呢？