说到梅州的五指石，相信很多朋友都很熟悉吧，毕竟这个景区的名字就是根据这座山来命名的。形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天。那么五指石的景点有哪些呢？
五指石主要由形似五指的宝鼎石（拇指）、罗汉石（食指）、天竺石（中指）、降龙石（无名指）和宝盖石（末指）组成。它们与地面的相对高差均在250米以上，实为红层盆地中心。
五指石丹霞地貌的红层基本为水平层理。由于垂直节理发育，在长期强烈的流水侵蚀和重力崩塌作用下，形成了山体陡峭、穿缝发达、岩深洞幽、雄浑隽秀的典型丹霞地貌景观。又因植被覆盖茂密，更使石峰显出外俊内秀的美色。
五指最高峰海拔460多米。五指石拥有丰富独特的自然和人文景观资源。景区内拥有“五奇”（奇石、奇藤、奇缝、奇树、奇洞）、“八景”（剑门、石林寺、聪明泉、混元塔、一线天、仙人床、隆武殿、青云路）和淡静居、蝴蝶谷、生态乐园等胜景60多处。五指石具有丰富的野生动物植物资源，高等植物70科200余属1000多种，野生动物30多种
。五指石属亚热带季风性气候，春天不冷、夏天不热、秋天不燥、冬天不寒，旅游季节较长，奇山异景，林密泉清，故有“灵秀甲天下，差干小桂林”之美喻。原国家文化部副部长吕志先畅游五指石后，题词赞曰：“五指美景人间仙境”，是南粤大地新兴的旅游佳境。
五指石是武夷山伸向广东境内的余脉，地质构造属发育于白垩纪中晚期的湖泊碎屑沉积岩层。其岩性以褐色、棕红色砂砾岩、粉砂岩为主，次为砂页岩。
梅州平远五指石景区地处粤赣闽三省交界之处，因汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”的三大景观而闻名，景区方圆16.8平方公里，其中汇聚了36座形态各异、惟妙惟肖的石山，呈现独特的“奇峰林立，沟壑纵横，赤壁悬崖”的丹霞地貌特色景观，具有景点众多、山势雄浑，夹缝奇多幽远、岩深洞幽，景致朦胧变幻、富立体感，自然风光秀丽、景观层次丰富的特色。
五指石风景区内有多处历史人文古迹。有关隘防御工事“剑门”遗址；有三百多年历史，现已重修开放的“石林寺”；有明末隆武皇帝的“隆武殿”遗迹；有颇具传奇色彩，至今仍存残垣的“混元塔”遗址；有罗汉石下的“古战墙”遗址等。
石林寺。“石林高几许、宝刹稳中峰”，展现在我们面前的就是五指奇峰。左侧的古建筑即是石林寺，它创建于明朝万历年间，寺内有“镇寺三千斤”---铁铸佛像、香炉鼎、大钟各重一千斤。
酒瓮石和饭箩石。相传远古时候，这里村民生活艰辛，朝思夜想过上酒足饭饱的好日子。有一个仙翁云游五指石时，察觉民情，大发善心，点化两座仙石，使两座石山终日溢酒出饭，村民过上幸福生活。
日久山民却惰性成风，民风堕败。仙翁重游五指石时，深叹“神仙也会办错事”，就让仙石变成巨大的石山，再也无酒无饭，留下一联警世：“处世戒醉心，千古不开酒瓮石；为人思饱德，万家当看饭箩山”。仙翁休息过的地方被称为仙人石，又称仙人床。