终于等到了实习的时候了,很早以前就从学长学姐那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是西湖区唯一的一家星级酒店――江渔火酒店, 名字对于转塘人民是如雷贯耳的了,辞职信范文这激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望――他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
中餐厅的工作确实如前人所说――“辛劳!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源治理中最要害的一环,在员工的印象中,自己的工作就是天天服从领班的下达任务,随时预备着服从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且天天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反<劳动法>,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人究竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,天天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,天天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
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