清明节的传统文化很丰富，去踏青、包艾饺、祭英烈等。其中我最喜欢的就是包艾饺了。
奶奶拿出一个盆子，拿来一大袋面粉，再把面粉倒入盆里，倒入水。然后奶奶用手揉啊揉，捏啊捏，把水和面粉混合在一起形成了面团。奶奶拿出一点搓圆，压扁，放入咸菜把它包住。
看着奶奶那熟练的动作，我也拿起一点搓圆，压扁，放入咸菜，包了起来。一包我就成功了，我给我的艾饺捏了一个尖尖的发型，我叫它为“爆毛刺猬”。我又包了几个不同发型的艾饺，逗得全家哈哈笑。这时，奶奶把艾饺一同放到高压锅里蒸熟。
十几分钟过去了，奶奶把高压锅里的艾饺拿出来。哇，一开锅盖，艾饺的香气就布满了屋子。我连忙拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
包艾饺，多有趣！蒸熟吃，真美味，清明节的传统文化真是渊源流传啊！
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