一、行文：
1、 办公室文员根据总经理指示或公司管委会决定的内容行文。
2、 要求行文做到：
a、 文字简炼、通顺，突出主题。
b、 行文须规范化，要根据不同内容，按公文的格式和行文规则办理。 c、 拟出草稿后要交总经理或有关领导审核同意后方可打印。
二、文号：
1、正式公文由办公室统一编发文序号，包括部门(公司)、供字、年号、顺序号：
A.管理委员会 管字
B.办公室 办字
C.财务部 财字
D.咨询、展览公司 广字
E.销售公司 酒字
例：中食供管字[20xx]01号
2、公文的主、抄送单位，应根据公文内容确定。
3、各部门(公司)使用的总公司便函，由承办单位编号，办公室留底存档。
三、打印：
1、正式打印要符合行文格式。
2、各种行文的编号要有连续性，不能出现错别字或其他错误。
3、需要下发的文件要根据需要实发的数量进行复印，不得造成浪费。
四、发文：
1、发文拟稿：
A.承办部门(公司)根据内容及行文对象正确使用公文种类(如通知、批复、函等)，要求文字简洁、明确、通顺，层次清楚，标点符号准确。
B.需要保密的公文，应分别标明密级“秘密”、“机密”，紧急公文应分别标明“特急”、“急件”字样。
C.发文主送、抄送单位准确，按单位等级顺序排列，根据来文办的复文，须将来文附在正文后面。
2、公文签发：
A.总公司与有关单位联合发文，由总经理签发。
B.总公司上报和下发“重要的涉及面广的公文”由总经理签发。
C.一般业务往来和分管工作范围内的公文，由主管副总经理签发。
3、发文：
发文由总公司办公室登记，包括日期、字号、标题、发送和抄送单位、文件份数、附件。工作总结、报告或请示应同公文一样进行登记处理。
五、收文：
1、上级及相关单位写明给总公司的文件，统一由办公室收发人员签收、拆封、登记。(凡注明“亲收”、“亲启”的文件及写明各部门(公司)的文件不拆封，分送有关人员、单位处理)
2、出差、出国及参加会议带回的重要文件，以及上、下级单位来人带来的正式公文，应交办公室登记处理。
3、办公室收发人员须履行登记手续，正式公文和重要资料盖“收文戳”，顺序编号后按文件传阅登记表程序处理。
六、存档：
1、凡有编号的各种打印、下发的文件，办公室必须留存，以便存档。
2、留存要求：行文原件及打印复件一并存档。
3、所有留存原件要分类保管。
4、当年的各种存档文件于次年一季度内整理完毕及归档。
1、各种上级来文由办公室文员进行收文登记。
2、登记后附上批阅单，送达总经理批阅。
3、根据批阅内容或复印下发或传阅。(按相关手续)传阅文件要及时收回，严禁丢失。
传真管理
一、接收：
1、 接收的传真文件，属于公司本部的复印后，交总经理、执行总经理、副总经理阅，属各部门的复印后交各部门经理处理。
2、 办公室要有相应的登记、收发文手续，并保存原件(复印件)。
二、发送：
1、传真件发送要符合正规格式，字迹清楚，内容明确，要求用钢笔和签字笔书写。
2、各部门需发送传真件，要有各部门负责人签字。凡涉及公司整体利益的传真件必须有总经理或执行总经理、副总经理的签字，否则办公室人员有权拒发。
3、发送传真件，必须进行登记签字，办公室要留存原件或复印件 。 复印管理
一、 各部门凡需办公室复印的文件，必须有负责人签字，复印后进行登记。
二、 凡属非对外的文件、表格等，尽量利用报废纸，以降低费用。
三、 办公室按规定数量进行复印，一般不超过五份，超过5份应报公领导审批。
四、 任何人未经容许，不得擅自使用复印机复印。
五、 本解释权归公司办公室。
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