专利名称：一种测定配方奶粉中低聚半乳糖含量的检测方法专利类型：发明专利发明人：宋薇
申请号：CN201410415976.5申请日：20140822公开号：CN104655771A公开日：20150527
摘要：本方法涉及低聚半乳糖含量的检测方法，尤其涉及气相色谱-质谱测定配方奶粉中低聚半乳糖含量的检测方法。用热的磷酸盐缓冲液从待测样品中提取低聚半乳糖和乳糖，用β-半乳糖苷酶将提取液中的低聚半乳糖水解，离心，取上清液过微孔滤膜，氮气吹干或低温真空干燥后，BSTFA衍生，用丙酮定容。采用气相-质谱联用法分别测定提取原液中游离的半乳糖和乳糖，和酶解分解液中低聚半乳糖和乳糖释放出的半乳糖总量，用酶解分解液后的半乳糖含量减去提取原液的半乳糖含量和乳糖酶解产生的半乳糖含量，计算出样品中低聚半乳糖的含量。采用本发明的方法检测奶粉中低聚半乳糖的含量，具有检测限低、灵敏度高的优点。
申请人：谱尼测试科技股份有限公司
地址：100080 北京市海淀区苏州街49-3号盈智大厦一层
国籍：CN
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