显色反应

1、 盐酸-镁粉反应

2、 样品溶于甲醇或乙醇，滴加几滴浓盐酸，加入少量镁粉或锌粉振摇或稍加热。黄酮、黄酮醇、二氢黄酮和二氢黄酮醇显橙红色~紫红色，少数显紫~蓝色；异黄酮、查耳酮、橙酮、儿茶素类为负反应。

3、 2、钠汞齐反应

4、 样品溶于乙醇，加入钠汞齐，放置或加热，过滤，滤液用盐酸酸化，则黄酮、二氢黄酮、异黄酮、二氢异黄酮显红色，黄酮醇显黄~淡红色，二氢酮醇显棕黄色。

5、 3、四氢硼钠（钾）反应

6、 样品溶于乙醇或甲醇中，加入等量的2%四氢硼钠的甲醇液，1min后再加浓盐酸或浓硫酸数滴，二氢黄酮类生成紫色~紫红色。

7、 4、锆盐-枸橼酸显色反应

8、 样品溶于甲醇，加入2%二氯氧锆（ZrOCl2）的甲醇液，若黄色则有3-OH或5-OH，再加入2%枸橼酸的甲醇溶液，黄色不退，则说明有3-OH，若黄色减退，加水稀释后甚至变为无色，则表示无3-OH，但有5-OH。

9、 5、醋酸镁显色反应

10、 样品乙醇溶液，滴于滤纸上，再滴上1%醋酸镁，紫外下观察，二氢黄酮、二氢黄酮醇类为天蓝色荧光，若有5-OH则色泽更明显，而黄酮、黄酮醇和异黄酮类等显黄~

橙黄~褐色。

11、 6、三氯化铝显色反应

12、 样品乙醇溶液，滴于滤纸上，再滴上1%三氯化铝，紫外下观察，应为鲜黄色荧光，但4`-羟基黄酮醇或7，4`-二羟基黄酮醇显天蓝色荧光。

13、 7、氨性氯化锶显色反应

14、 样品加甲醇溶解，加入0.01mol/L氯化锶（SrCl2）的甲醇溶液和被氨气饱和的甲醇溶液各3滴，如产生绿-棕色沉淀，则有黄酮有邻二酚羟基。

15、 8、五氯化锑反应

16、 查耳酮类的无水四氯化碳溶液与五氯化锑作用，生成红~紫红色沉淀。

17、 （1）盐酸一镁（或锌）粉试验：取检品的乙醇溶液1ml，加放少量镁粉（或锌粉），然后加浓盐酸4－5滴，置沸水浴中加热2－3分钟，如出现红色示有游离黄酮类或黄酮甙（以同法不加镁或粉做一对照，如两管都显红色则有花色素存在。如继续加碳酸试液使成碱笥即变成紫色双转变为蓝色，即证明含花色素）。

18、 黄酮类的乙醇溶液，在盐酸存在的情况下，能被镁粉还原，生成花色甙元而呈现红色或紫色反应（个别为淡黄色、橙色、紫色或蓝色）。这是由于酮类化合物分子中含有一个碱性氧原子，致能溶于稀酸中被还原成带四价的氧原子即锌盐。本法是鉴别黄酮类的一个反应。但花色素本身在酸性下（不需加镁粉）呈红色，应加以区别。

19、 【注】①此反庆仅在化学结构中，第三位上带羟基的酮醇类显色较明显，而其它黄酮烷酮类均不甚明显。因此试验呈阴性反庆是不能做出否定的结论，尚需结合其他实验再做结论。

20、 ②试验应在醇中进行，水分多会影响颜色的生成。此反庆较慢，有时需置水浴上加热，以促使反应的进行。

21、 （2）荧光试验：

22、 ①三氯化铝试验：取检品的乙醇溶液点于滤纸片上（干后再点1次，使其浓度庥中），干后，喷雾1％三氯化铝乙醇试液，在紫外光灯下观察，呈现黄色、绿色、橙色等荧光为黄酮类；呈现天蓝色或黄绿色；荧光，则为二氢黄酮类。这是区别二氢黄酮类化合物的一种鉴别反应。

23、 ②硼酸丙酮枸橼酸丙酮试验：取检品的乙醇溶液1ml，在沸水浴上蒸干加入饱和硼酸丙酮溶液及10％枸橼酸丙酮溶液各0.5ml，蒸去丙酮后，在紫外光灯下观察，管内呈现强烈的绿色荧光（黄酮或其甙类）。