发展优势经济作物 开拓山西省农业第二三支柱产业

主要包括吕梁山西侧黄河沿岸及其东侧的黄土丘　陵区。年平均温度７℃～ＩＯ￣Ｃ，年降雨量４５０～５００　ｍｍ，无　霜期１６０～１８０　ｄ。本区是以干枣生产为主，管理粗放，枣　树尚未进入现代栽培。受干旱和土壤肥力限制，枣树生　均温度４￣Ｃ～７℃，年降雨量６００　ｍｍ以上，无霜期　１２０～１４０　ｄ。全省中药材面积约７０万ｈｍｚ，占全国需求量　２０％以上的大宗战略性地道中药材品种有党参、生地、　黄芪、连翘、柴胡、黄芩、远志等，但企业规模小，产业的　产力较低，生理落果和裂果严重，一般年份裂果损失在　３０％左右，多雨年份达到８０％以上。枣的裂果问题一直　集中程度较低，原药出境多，加工产品少，产值超过亿元　的企业不多。加强中药材深加工开发研究，提高药材产　是主要的生产制约因素。山西省目前的红枣面积超过　３６万ｈｍ２，但离达到５０万ｈｍ　的目标还有较大差距。选　育和引进抗裂果品种、推广集水微灌、科学用肥等先进　栽培技术，强化加工企业，是推进红枣产业发展的关键　措施。　３．中部盆地沿山黄土阶地葡萄优势区　主要包括晋中盆地和忻定盆地周边山地，处在北纬　３７。～３８。葡萄酒酿造品种黄金带上。年平均温度８ｃＩ＝～　１０℃，年降雨量４５０～５００　ｍｍ，无霜期１６０～１８０　ｄ。汾阳、　榆次和清徐山麓阶地，气候温凉、光照充足、昼夜温差　大，是我国重要传统葡萄产区之一，过去以鲜食品种为　主。１９９８年，太谷县山西怡园酒庄公司从法国引进赤霞　珠、梅露辄、品丽珠等酿造品种，采用法国工艺，酿造出　干白、干红高档葡萄酒，质量上乘、口味独特，已进入了　国内及国际市场，并多次在国际评酒比赛中获大奖，但　受葡萄产量的限制，年产量仅有８００余ｔ，急需进一步开　发，把本区葡萄酒产业做强、做大。　４．晋东、晋东南土石山地核桃优势区　包括五台山以南、晋中盆地以东、阳泉盆地、太行太　岳土石山地半湿润农区。年平均温度８℃一１２℃，年降雨　量５００～６５０　ｍｍ，无霜期１７０～１９０　ｄ。温和多雨的气候条　件，适宜喜温的核桃生产。历史上山西就是我国重要的　核桃由产区之一，核桃总产量约５万ｔ，占全国总产量的　１０％，在全国排名第４。积极推广早实型、薄壳、抗春季　晚霜冻害的嫁接苗核桃新品种，注意苗期防冻，促早　成林，进行标准化管理，达到高产高效。山西省生态　兴省战略提出，２０１５年山西省干果生态经济林达到　１２０万ｈｍ　，集中开发６０万ｈｍ　优质核桃生产基地，基　本实现农民人均０．０６７　ｈｍ２核桃园，人均收入５　０００元　左右。山西省有条件把核桃产业做强做大、做出特色。　５．亚高山土石山地中药材优势区　由于中药材对生态条件的特殊要求，主要是在中条　山、太行山、太岳山、吕梁山、恒山山地冷凉区发展。年平　１２触拗ｆ　黼　值，是今后中药材的发展方向。　６．晋东南蚕桑优势区　山西省栽桑养蚕历史悠久，是我国桑蚕发源地之　一。养蚕的中心是山西东南部的温暖半湿润农区，包括　晋城、阳城、陵川、沁水、沁县、屯留以及运城市部分地　区。年平均温度８￣Ｃ～１２℃，年降雨量５５０～６５０　ｍｍ，无霜　期１６０　１８０　ｄ。借“东桑西移”机遇，引进新的桑、蚕品种　和养蚕技术，建设外向型蚕丝出口基地，促进区域特色　支柱产业发展。　７．北部丘陵山地马铃薯优势区　主要是指恒山至内长城一线以北的温带半干旱丘　陵区。年平均温度４￣Ｃ～７℃，年降雨量４００　ｍｍ左右，无　霜期１２０～１５０　ｄ。以草原植被为主，不适合种植乔木树　种。过去马铃薯是山西省北部地区人们的主要粮食，温　饱问题解决以后，马铃薯成为蔬菜和加工为主的经济作　物。北部地区气候冷凉，马铃薯退化较轻，是当地高产作　物类型，但是由于脱毒种薯生产滞后，管理粗放，马铃薯　的单产不到１５　０００　ｋｇ／ｌｌｍ２，在全国排名最后。２０１０年国　家开始实施了马铃薯种薯补贴政策，大力推广脱毒种　薯、起垄覆膜栽培、测土配方施肥、化学调控、防治病虫　等标准化栽培管理技术，马铃薯有加倍增产的潜力，大　面积单产可以达到２２　５００—３０　０００　ｋｇ／ｈｍ　以上，产值是　２万～３万元／ｈｍ　，种植马铃薯的经济效益是粮食作物　的３～４倍。山西省马铃薯的面积约有３０万ｈｍ２，是华北　马铃薯优势生产区，马铃薯作为北部地区的主要经济作　物，有广阔的发展前景。　三、展望　发挥政府政策引导、行政组织、金融支持以及科研　院所技术示范推广的科技支撑作用，在“龙头企业＋科　技＋专业合作社＋农民”的产业化经营带动下，山西省　优势经济作物将独树一帜，具有很大的发展潜力，是促　进农村经济发展和增加农民收入的重要支柱。