【最新】酒店工作计划表格

前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门.针对前厅部的职能制定以下工作计划:

一.人员团队的组建.

酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建.前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确.要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准.

二.注重培训工作

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划.有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效.快捷的服务.只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务.

三.加强员工的推销意识和技巧

前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧.把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效

果.努力提高入住率的同时,争取利益化.

四.开源节流.增收节支

为了保护环境,走可持续发展道路,〝开源节流.增收节支〞是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约.节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得.可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等.

五.关注和采纳客人的意见,倡导个性化服务.

经常征询客人的意见,重视客人的投诉.客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料.广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理.以求我们的服务能化得到客人的满意.倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客.

六.注重与各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮.销售.客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响.所以部门与部门之间工作联系.信息沟通.团结协作就显得格外重要.

酒店_年工作计划表格.doc