蚯蚓生态综合利用技术探析

2018年1月·下

蚯蚓生态综合利用技术探析

秦保国

（江苏省盐城市响水县陈家港畜牧兽医站，江苏省 盐城市 224637）

蚯蚓是其中的重要组成部分，能够促进废弃物的分解，可以说是土壤生态与陆生生物传递的桥梁。本文主要围绕蚯蚓生态摘　要 在土壤生态系统之中，综合利用技术进行探析。

关键词 蚯蚓；生态活性；综合利用

前言

蚯蚓，俗名为蛐蟮，其生活地域较为广泛，只要湿度合适，而且含有足够的有机物质的土壤，都适合蚯蚓的生长。从全世界的范围来看，蚯蚓大概有2500多种，在我国所记录的蚯蚓有将近200种，蚯蚓的生物活性较为多样，而且应用的领域较为广泛，在饲料、环保以及医药等方面，都有着广泛的应用。下文就蚯蚓生态综合利用技术进行简要的探析。

1 蚯蚓综合利用的主要现状1.1 改良土壤

蚯蚓是由多个体节所构成的，其身体呈长圆筒形，主要生活在疏松而又潮湿的土壤之中，有着很强的掘地性。蚯蚓所挖掘的通道，能够使土壤变得更加的疏松，对土壤的

通气以及排水有着重要的作用【1】

。另外，在土壤的耕耘上，与犁耕相比，蚯蚓对土壤的耕耘要更加的有效，可以促进土壤通气，能够将土壤中的氨进行转化，转化为有助于农作物吸收利用的形态。与此同时，有助于将土壤中的各种复合分子进行分解，将其分解为植物根系能够利用的成分，而且还可以将地面上所残留的落叶枯草进行转变，将其转变为土壤以及植物的营养物质。这样一来，就能够使土壤得到改良，能够使农业的生态环境得到改善。

此外，蚯蚓的消化系统较为强大，可以将生活中垃圾中的酶进行分泌分解，还能够将有机废物进行分泌分解，吃进去的大量土粒经过消化之后能够形成粪便排出体外。蚯蚓粪便含有丰富的磷、钾以及氮等养分，此外，蚯蚓粪中的蚯蚓酶还具有重要的作用，可以杀死土壤中的病毒，是一种天然的生物肥料。如果用蚯蚓粪与磷肥一起配合施用来种植油菜，就能够提升油菜生物量。蚯蚓粪还能够提高西瓜果实中的VC、葡萄糖等，能够促使果实的品质得到改善，而且还能够促使其产量得到提升。此外，蚯蚓消化功能很強:，并能消化畜禽粪便及生活垃圾

1.2 具有生物转换功能

蚯蚓有着强大的生物转换能力，可以将农牧业的废弃物以及生活垃圾等，转化合成动物蛋白，而且减少粪便以及废渣堆积所产生的气体，如甲烷以及二氧化碳等，这样就保护了周边的生态环境。

在对农村生活污水进行处理时，如果用64

爱胜蚯蚓来进行处理，其出水水质会低于国

家所规定的一级排放A标准。在对生活污水中的总氮以及氨氮进行处理时，如果用单级蚯蚓生态滤池，那么平均去除率分别为28%和90%。

1.3 充当动物活性蛋白质饲料

蚯蚓的蛋白质含量大概占干重的60%左右，碳水化合物大概在10~17%左右，脂肪的含量大概为7%左右，此外，在蚯蚓体内，还含有丰富的维生素D以及钙和磷等矿物质元素，是以下几种动物的活性蛋白质饲料，（1）猪、（2）鸡、（3）虾等。如，在蛋鸡的饲养过程中，如果是以蚯蚓蛋白饲料来进行喂养，那么会使其产蛋率得到较大的提升。

2 蚯蚓生态综合利用技术的展望2.1 创新药物

蚯蚓含有多种活性成分，如（1）蚯蚓毒素、（2）脂肪酸、（3）蚯蚓素、（4）地龙B1、（5）次黄嘌呤、（6）氨基酸等等。经过调查研究发现，蚯蚓具有以下几种药理活性，（1）抗炎抗凝、（2）促进创伤愈合、（3）抗心律失常、（4）抗癌等，可以开发成多种创新药物。例如，地龙醇提物，就能够抑制致炎动物局部肿胀，能够使血管的通透性有所降低，而且还能够起到镇痛的效果。又比如，蚯蚓溶栓酶，低剂量的使用能够引起大鼠纤维蛋白原（Fbg）下降，凝血酶时间（TT）也有所延长。如果是高剂量的使用，可以明显的降低Feb，也能够延长TT。蚯蚓氯仿、乙酸乙酯等，都能够抑制小鼠自主活动，能够减少戊四唑致小鼠惊厥以及死亡的作用，特别是乙酸乙酯，其作用更加强大，

可以将其提取物作为镇静药物【2】。

此外，蚯蚓经水煮醇提，制成地龙注射液，对家兔或者大鼠等进行注射，能够使其心律失常的时间明显缩短，所以可以利用蚯蚓来开发抗心律失常药物。蚯蚓提取液，能够使小鼠胸腺指数有所提升，能够使胸腺皮质的比例有所提升，对小鼠移植肉瘤S180有着不错的抑制作用，对胃癌以及咽喉癌等移植性肿瘤有着显著的抑制作用，所以可以将其作为抗肿瘤药物来进行开发，最大化利用蚯蚓的药用价值。

2.2 化妆品

蚯蚓不仅可以作为药物使用，还可以作为化妆品。墨西哥一家科研中心就研制出一

种以红蚯蚓分泌液为原料的天然美容品，可

以使皮肤的湿度得到保持，而且还可以在一定程度上延缓皮肤的衰老，此外，经过调查研究发现，蚯蚓提取液外敷新西兰兔背部创伤模型，能够有助于伤口的收缩，能够有助于皮肤的恢复。故此，可以根据我国化妆品的技术要求，充分利用蚯蚓的效用，来将其开发成日化用品。

2.3 保健食品

蚯蚓蛋白质的含量非常的丰富，如果是新鲜蚯蚓，那么其蛋白质含量在20%以上，干品高达60%左右，包含有人体所需要的氨基酸。此外，蚯蚓油脂的含量在7%左右，其富含维生素A、E,并含有钙、锰、钾等微量元素。近些年来，一些发达国家的蚯蚓保健食品的年贸易额高达20亿美元，而且以20%的速度在递增。此外，美国、加拿大等国家，对蚯蚓进行了商品化的生产，蚯蚓罐头以及蚯蚓肉等制成的汉堡包畅销欧洲各地。不过在蚯蚓保健食品的开发利用上，我国的

研究较为缺乏【3】

。故此，在今后的发展过程中，可以根据国家食品药品监督局的相关要求，对其进行大力的研究以及开发，将其制成各种保健食品。

3 结语综上，蚯蚓是自然界的生态卫士，能够分解地面上所残存的废弃物，而且含有丰富的蛋白质，含有多种活性成分，在我国许多行业中得到了广泛的应用。为了促使蚯蚓生态综合用技术得到进一步的发展，使其能够在药物、食品以及化妆品等处得到广泛的应用，就需要加大对蚯蚓的开发力度，要最大程度的发挥其在农牧业以及生态环境等方面的作用，并深入研究，开发它的新产品，发现其新用途。

参考文献：

[1]曹瑞琪.蚯蚓堆肥对餐厨垃圾的肥料化处理和生态综合利用评估[J].实验技术与管理,2013,3011:83-86.

[2]俞花美,邓惠,陈淼,刁晓平,葛成军,陈健.蚯蚓处理农业废弃物技术研究进展及其在热区的应用[J].广东农业科学,2014,4103:189-193.

[3]杨键,杨健,娄山杰.一种新型环境友好污水处理工艺——蚯蚓生态滤池[J].中国资源综合利用,2008,01:16-19.