作者机构： 北京友谊宾馆;国旅北京分社 北京旅游学院干部专科班;北京旅游学院干部专科班出版物刊名： 旅游学刊页码： 63-66页
主题词： 管理方法;管理特点;花园;标准化;管理体制;集团管理;管理经验;东南亚;广州;管理者
摘要： <正> 广州花园酒店属香港半岛集团管理,它承袭了半岛集团及其前身——香港上海小酒店有限公司六十多年的管理经验,并吸取了美国、欧洲、东南亚等地饭店的第一流管理方法,同时结合我国的实际情况,采取了一整套的管理措施,取得了较好的成果。 花园酒店的管理体制及管理方法很值得我国旅游饭店业广泛借鉴。从一定意义上讲,它代表或预示着我国旅游饭店管理和发展的趋势。花园酒店的管理特点表现在如下五个方面:
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