浅谈规模化奶牛养殖场的建设

２０１３年第ｌ０期（下半月）　科研◎畜牧薯医　浅谈规模化奶牛养殖场的建设　魏彩艳张志强　７１　９０００）　（榆阳区畜牧技术推广站，陕西榆林［摘要】近年来，养殖业快速发展，畜牧业也逐渐向规模化发展。如何让规模化养殖走上生态养殖的道路，首先要从养　殖场的建设开始。本文中主要介绍了进行奶牛的规模化养殖时，养殖场的建设。　［关键词】奶牛养殖建设　【中图分类号】￥８２３　［文献标识码】Ａ　［文章编号】１００３－１６５０（２０１３）１０—０２０７—０１　通过对我区奶牛养殖场的走访调研，发现我区奶牛养殖　正逐步向集约化、规模化发展，产奶量也持续提高，但在建设　和管理方面也出现了不少问题，例如选址不当，布局不合理，　管理不规范，环境污染等。这些问题已经严重影响到我区奶牛　养殖的可持续发展，需及时解决。　工企业，遇上恶劣天气，牛奶因无法出售而倒掉的事情时有发　生，这些都严重打击奶牛养殖户的积极性，也限制了我区奶牛　业的发展。只有加大政府的支持与投资力度，才能改善这落后　的局面。　主要问题有　ｉ．养殖场建设选址不当，布局不合理　在调查中我们发现，有７５％的养殖场没有请专业的技术　人员进行规划设计，养殖场布局零乱，规模大小不一形不成大　的养殖场。生活区与生产区不分开，甚至有的连围墙也没有，　牛舍间间距小，牛舍低矮，甚至没有牛舍。养殖场的大门口没　有消毒池，生产区门口也没有消毒房。部分养殖户为了交通运　输方便，把养殖场修建在主要交通要道旁，人流、车流多，给奶　牛养殖带来诸多危险，例如加大了疫病的传入和传出的机会，　很不利于疫病的防治，疫情发生时也不利于控制。　２．养殖场的环保设施不完善　调查中发现，不少养殖场没有化粪排污通道，没有贮粪场　和粪便处理设施，无驱蝇设施。粪便四处堆，苍蝇横冲直撞，环　境相当恶劣。养殖场地的绿化能净化环境，是养殖场必不可少　的，但大多数养殖场为了更多的利用土地，圈舍修建得十分紧　密，没有充足的绿化空间，不利于养殖场的可持续发展。　３．养殖场的防疫制度不健全　各奶站有健全的防疫消毒制度，能够做到养殖场内外定　期消毒，按程序进行免疫。但其他零散养殖户和小规模的养殖　场的情况就比较差，例如：没有完善的防疫、消毒制度，没有合　理的免疫程序。有的养殖户以为免疫接种越多越好，只要有人　一、２．养殖场的建设应统一规划、统一标准　要本着“统一规划、合理布局、相对集中、规范管理”的原　则，请畜牧技术推广站科学地设计方案，养殖场要有围墙与外　界隔离，场与场之问的距离应在５００米以上。在建筑设计时应　将犊牛舍、育成牛舍、成乳牛舍、产牛舍等分成若干个单元。不　同的牛舍应根据其自身要求进行合理设计。奶牛场的大门设　有与门同宽的车辆消毒池，侧门设消毒设施齐全的行人消毒　房。净道与粪污道要严格分开，粪污处理池、隔离牛舍要在养　殖场下风口处。　３．防疫、消毒制度健全化　养殖场建设规模化、规范化，必须配备兽医技术人员，有　完善的免疫程序，并严格执行，定期接种疫苗。奶牛场必须定　期消毒。消毒池，使用２％氢氧化钠溶液消毒，原则上每天换一　次。禁止外来人员进入生产区参观，其他时间进入生产区时必　须经过严格消毒，严格遵守牛场卫生防疫制度。饲养人员定期　体检，人畜共患病者不得进入生产区，严禁在养殖场内宰杀奶　牛等。饲养员应该经常观察牛群，有疫情时要及时上报。　４．着力解决环境污染问题　养殖业环境污染问题是养殖生产发展中的重大课题。因　此我们在建设奶牛养殖场或者建设其他养殖时都必须重点考　虑如何治理环境。结合我区实际可以采取粪污分离、制取沼　气，做好无害化处理等措施予以治理。　５．对养殖场区进行绿化　绿化可以改善养殖场气候、减少尘埃、减少空气中细菌和　病毒的含量等。应适当规模的绿化养殖场地，种植防护林和绿　化带，例如在生产区与生活区之间种植隔离林带。空闲场地种　植苜蓿、青草等，即绿化了环境，又可以作为饲料使用。　综上所述，奶牛养殖场要规模化、规范化，就必须有科学　的规划，统一的标准，合理的选址、建设。　建立并健全养殖场管理制度，掌握科学的养殖技术，解决　粪便和废弃物等环境污染的问题。为奶牛养殖奠定良好的基　础，以提高奶牛养殖的经济效益和可持续发展。　参考文献　用就用，没有程序化。相反有的饲养户却图省事该免疫接种的　也不接种，甚至反对、拒绝防疫。　４．养殖场的管理不规范　是养殖场内没有统一的组织，引种、供料乱，生产秩序　乱，综合效益低。二是养殖场没有科学的管理制度，即使有上　墙的制度，也没有很好的执行，形象欠佳。三是养殖场内没有　科学的处罚制度，近年来难以雇用饲养员，做的再差也不会受　到扣工资等处罚。以至于有的甚至将挤奶器放置在牛棚里，无　人管理，更不用说清洗、消毒等措施。　５．没有固定的鲜奶销售场所　在我们调查的养殖场中，除南郊奶站外，其他奶牛养殖场　（户）没有专门的销售场所。销售鲜奶的摩托等运输工具多随　意在养殖场内装车，市区内道路上销售上，给疫病传播埋下隐　患。同时也不能形成价格优势，只能是价格基本合理就销售。　一［１】石云鹏，谢寿军贵德县规模养殖场建设存在的问题与建议Ⅱ】养　殖与饲料。２０１２，０２：７１—７２　二、针对以上问题。应主要从以下几方面做起　１．加大政府的投资力度　奶牛养殖场的落后与资金的缺乏有直接的关系，近年来　奶牛养殖成本提高，鲜奶质量上不去。我区又没有牛奶生产加　【２］韦人，许凤侠，杨莉萍，徐桂云，刘竹青，王秀清．再谈超大规模奶牛养　殖场（园区）项目建设Ｕ】．中国乳业，２０１２，０１：２４—２５　【３】陈新．标准化、规模化奶牛养殖小区建设技术要点哪．草业与畜牧，　２０１２　０６：３８－４２　Ｎｏｎｇ　Ｍｉｎ　Ｚｈｉ　Ｆｕ　Ｚｈｉ　Ｙｏｕ　ＩＩ农民致富之友ｌｌ　２０７