成功，可以给我带来许多乐趣，让我增长见识和经验，增强自信心和自豪感。每想起第一次煎蛋饼这件事，我内心就充满兴奋和喜悦。
一天下午，爸爸和妈妈不在家，我想亲自动手做一道菜给他们吃。 我照着妈妈的样子，先拿了五个鸡蛋，再拿来各种配料。接着把鸡蛋打开放在一个大碗里。最后再放一点儿五香粉、咸盐、面粉，搅拌成糊状。
开始煎蛋饼了，首先我把煤气打开，放上炒菜锅，在锅里放上少量的油，然后拿上一个大勺，挖一勺搅拌好的鸡蛋放在锅里弄成圆形的，再用铲子把鸡蛋翻了几下，第一个鸡蛋饼就煎好了。不过煎的鸡蛋饼大部分都是焦的，可能是火太大的缘故。第二次我总结了的经验，煎的鸡蛋饼既好看又香。往下的操作就更加熟练了。忙了好一阵，这是我一看表，知道爸爸和妈妈就要回来了，连忙把煤气关上，把鸡蛋饼放到桌子上。过了一会儿，他们回来了，一进门就闻到了鸡蛋饼的香味。
晚上吃饭时，爸爸和妈妈都是先吃我做的鸡蛋饼。他们边吃边伸出大拇指来夸奖我，我也拿起筷子吃了一口自己做的鸡蛋饼。哈，味道真不错，我高兴的跳起来，因为我又学会了一项本领。
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