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餐厅服务工作总结报告_餐厅季度总结报告

2023-01-16 来源:年旅网
餐厅服务工作总结报告_餐厅季度总结报告

第一部分:

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了为客人服务的原则;服务客人的程序;在役工作细则;宴会递送程序;托盘技能和端部支撑行走速度;铺设和放置平台的注意事项;更换烟灰缸的要点;关于点菜、写菜单、取消菜品以及推广菜品技巧的说明;倒酒的基本方法和步骤以及葡萄酒的一般知识;处理客人投诉和紧急服务;餐厅开业和关闭的准备,以及各种服务礼仪、饮食卫生知识、消防知识等,为我成为一名优秀的服务员奠定了基础。 在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱你的工作时,你会很快乐,也更容易把工作做好。我们应该让吃东西的人得到健康、活力和良好的服务。你可以做平凡的工作。企业最需要的人是那些热爱工作的人。

一、迅速熟悉工作标准和方法

为了使我们的企业和我们自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快投入工作并胜任工作,从而提高工作效率。 二、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头的工作,平时不要太重,多做些,也不会累。所以我们应该在腿、眼、手和心上勤奋。积极工作,积极寻找工作。“勤劳天下无难事”这句话告诉我们一个深刻的道理。只要你勤奋,成功的大门就会为你敞开。餐厅服务员的经验 三、要有自信心

与金钱、权力和背景相比,自信是最重要的。自信可以帮助人们消除各种障碍,克服各种困难,相信自己是美丽的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功 四、 责任

:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

五、 以平常心面对工作中的不公平

在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。 六、 团队

发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这份兼职工作给了我非常深刻的经历。我认为我们每天所做的每件事都会有一点进步:一点成就一座塔,一点成就很多,许多胜利者积累一点成就一件大事。每天都有一点创新在朝着这个方向发展;每天多做一点,就是迈向丰收;每天都有一点进步就是成功。 篇二:

在未来的20XX年里,过去的一年可能已经失去,悲伤,成功和快乐,但这并不重要。已经过去了。如果我们更加努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了这么多的事情,我学到了很多。我现在很好。我有工作、勇气和你们所有人。我很关心你。我周围的每个人都将永远是朋友。人们说每个家庭都有困难的教训,你也有你的经验。让我们一起分享吧。我们互相学习,共同进步。未来属于我们。 关于明年,我的是: 1.每天做好每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。 3.利用休息时间进行计算机培训。 4、多学习其他东西,充实自我。

最后,我希望在明年的某一天,每个人都能迈上一个新的台阶,迈上一个更高的台阶!

一年的志愿服务即将结束,回想一年来的基层工作,有苦有甜、有辛酸也有快乐。自从选择了志愿服务西部的那天起,就作好了充分的心理准备去克服所有的困难,既然选择了,就得义无返顾地去完成自己的选择。现将一年来的工作进行一番总结与回顾。 一、 定期培训和不定期咨询。

农村党员干部现代远程教育工作是我志愿服务的主要工作任务。在上级的正确领导下,严格遵照相关规定,结合当地实际进行不同程度地培训与辅导。农车乡共建有两个农村党员干部现代远程教育终端接收站点,按照要求,为该乡共培训了操作员两名,每月进行培训三期,一年共计三十六期九百余人次。在定期进行培训的同时,还不定期进行个别辅导。在搞好培训的同时,还深入当地进行调查,然后因地制宜,联合相关部门进行技术指导,使得党员干部的理论水平得到了一定程度的提高,老百姓的科技水平相应得到了提升。 二、 重视乡镇基层工作,不折不扣地完成各项工作任务。

在搞好远教工作的同时,按照农车乡党委、政府的安排,协调党委、政府搞好其他各项工作。一年里共驻两个村,去年驻新生村,今年驻舍龙村,虽然两村十分偏远,但我都按时完成了各项工作。记得第二次全国农业普查,为了取得每一个准确的数据,我不顾艰辛,深入农户,进行了详细的统计。新型农村合作医疗的推广,为了让老百姓都能参与进来,我深入群众,作好政策的宣传。计划生育工作更是如此。“烟基”工程的实施,我与乡镇干部一道,深入田间地头与老百姓共同劳作,不顾夏日的炎热与劳动的艰辛。在老百姓心中树立了干部的良好形象,更与他们建立了深厚的感情。人虽然累了、黑了、瘦了,但老百姓得到了实惠,我觉得值!在搞好以上工作的同时,还协助办公室搞好各种资料的整理工作。只要有需要的地方,我都尽力而为,用行动饯行着志愿者精神。 三、 在工作中不断学习,在学习中不断探索和实践。

也许人们会认为;大学生只会读书,不会做事。但我觉得社会需要我们不断地去学习。因此,在服务过程中,我不断地向基层干部学习。学习他们的工作作风,学习他们的人生态度,学习他们解决问题的方法,并结合自己所掌握的知识,不断地摸索与实践。在一年的时间里,使我不断地成长,学到了许多,感受更多。一年的志愿服务,我辛苦过,但我快乐;我付出过,但我乐意。因为它们是我人生中一笔非常宝贵的财富!

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随着优质服务的顺利开展,我们真正从心底体会到优质服务的重要性,把优质服务作为护士义不容辞的职责,怀着感恩之心,以感恩之情对待每一位患者。从墙上取系统承诺,

让优质服务从文件中“走出来”,变被动服务为主动服务,深入病房,了解患者心理,了解患者需求,改善护患关系。通过发展高质量的护理服务,护士对患者的责任感得到加强。当你深入病房时,只要你发现患者生活或护理中需要解决的任何问题,你就会及时处理,并在第一时间就地解决。

我们每天除了按常规做好基础护理、专科护理外,还每天为重症病人检查基础护理情况,并为他们剪指甲、洗头、洗脚、皮肤护理等。在病人多、护士少的情况下,大家依然加强了晨晚间护理,提高了服务质量,病人满意度大大提高。

同时,我们也清楚地认识到,高质量的服务仅仅停留在“容易接近、好面子、好倾听”的表面水平是不够的。强调良好的护患沟通,关注服务对象的感受,通过具体行为向患者传达您的欢迎、尊重和热情,让患者真正感受到我们的医疗服务,品味我们的高品质。在高质量的护理服务方面,护士还有很长的路要走。我相信我们会越来越好!

曾经有人这样比喻,他说“与人相处,的距离莫过于近在咫尺却犹如天涯!”,这是一种“心的距离”。的确,授人坦诚、待人真诚是每个人心中成功的处事之道。作为护士,更是希望真正走进患者内心世界,了解他们,帮助他们。然而,一直以来护患相处却经常出现“相识容易,相处难”的尴尬局面。

随着优质护理服务活动的全面开展,不仅标志着我院护理工作的一个新的里程碑,而且从今天起,护患关系真正全面打开。“易懂难相处”不再是我们的尴尬。

如今,走进外六病区的病房,护士们愉快地在自己的责任病人床前,或开心交谈,或作细心的疾病指导,或给予体贴地梳头一切都是那么自然,护患之间,护士与家属之间少了隔阂,多了一份亲切。当护士做完每一项操作,患者和家属总会诚挚地道上一声“谢谢”。是啊,患者一入院,责任护士就会热心的将他领进病房开始详细的介绍环境,介绍主管医生和自己,还有同病房病友,用餐、打水,洗漱一一道来,极为自然,转瞬间患者的陌生感消失,拉近了护患距离。清晨,病床前护士一声轻柔地问候“昨晚睡得好吗?今天看起来气色不错!”如此亲人般的关切带给患者们怎样的感动!输液了,护士详细地告诉患者每一瓶药水的功效和使用目的,患者心中的茫然消除了。检查前,护士把检查的目的、配合等注意事项一一告知,患者内心的恐惧不见了。贴心的言行让患者和家属看在眼里,记在心上。感慨动容之间,心的距离已经不远了。

作为一名护士,最美丽的事情是来自患者或家人的真诚的“谢谢”。优质护理服务活动的开展,使这一切真正得以实现。我们感叹——护士和病人之间的心脏距离有多远?护士真诚的付出是打开病人心灵的密码! 篇二:

我院积极响应卫生部确定的“优质护理服务示范工程”,很荣幸被选为我院第二批优质护理服务试点病房。在这两年的活动中,科长、护士长煞费苦心,积极引导全体护士牢

记“以病人为中心”的服务宗旨,巩固基础护理,扎实推进优质护理服务工作,朝着“病人满意、社会满意、政府满意”的目标不断前进。作为系里的一员,我感觉很好。 护士长每天在病房巡查,针对病区存在的问题及病员提出的意见积极进行整改。如针对我科护士少,即看病房又看产房,存在潜在风险,护士长则及时调整加强夜间人员,确保每位病员及时得到治疗;下午16:00责任护士带病历进行护理查房,了解病员当天的治疗情况,告知病员第二日的相关检查、治疗及注意事项等。

加强护患沟通,尽可能为患者创造舒适便捷的环境。例如,我们每班接待的新病人的值班护士应向病人介绍自己,包括称职的医生、责任护士、病房环境、作息时间、相关检查等。在病房现有条件下,加强热水供应,准备一次性用品,如面盆,并为额外的床增加架子和屏风。

我们用实际行动演绎我们的优质护理服务。

我们部门增加了专职护士进行健康教育。每天,我们的健康教育护士来到医院病床,为每位患者进行疾病相关知识教育、饮食指导、康复训练等。病人和他的家人仔细地听着,说:“我们太需要你的知识了。我希望这项工作能继续下去。”

我们开展的优质护理服务活动还有很多,病员满意的微笑温暖着我们,病员康复的笑声激励着我们,我们有信心将优质护理服务继续做得更好。

2022年是医院、部门和个人转型、成长和进步的一年。今年,我们不断面临挑战和机遇。经过今年的工作和学习,我已经发生了质的变化,快速成长,明确了奋斗的目标。 一、转变观念,提高管理水平

1、多学:向经验丰富、优秀的护士长学习,学习他们的工作经验和工作方法;向医院护理同仁学习,了解他们先进的管理机制、排班方法和工作状态;向科室护士学习,学习他们在工作中的长处,弥补他们的不足。

2、多与其他科护士长沟通,查找工作中的不足,发现工作中的隐患,随时调整工作状态,跟上医院的步伐。

3、实施人性化管理:关心科室护士的生活,遇到困难时主动帮助。工作中要严格要求,做到人人平等,因人而异,充分发挥每位护士的优势,调动护士的积极性。 二、加强护理管理,严把护理质量关,确保护理安全

1、要求护士严格遵守核心护理制度、各项规章制度和各项操作规程,严格控制护理质量,防止护理差错和事故的发生。确保事先有评估和通知,之后有措施和改进。真正熟悉并按标准完成工作。

2、充分发挥护理质控小组的作用,调动质控小组成员的积极性与责任心,能够做到主动承担检查责任,帮助科里同事共同进步。

3、自己动手,认真做好课堂检查、每日观察、每周总结,使护士自觉提高护理质量。 三、开展优质护理服务示范病房,强化基础护理服务,提高患者的满意度。 1、优质护理服务示范病房建设以来,加强基础护理服务,加强与患者沟通,了解患者需求,真正为患者解决问题。

2、弹性排班,充分利用人力资源,发挥护士的主观能动性,方便为患者提供服务。通过弹性排班,不但减轻了护士的工作负担,更主要的是解决了患者晨晚间护理、上午处置晚、患者对责任护士不熟等实际问题。

3.加强对危重病人的管理。注重救援配合和能力培训。面对严重疾病,每个人都不应该惊慌失措,应该组织救援合作。 四、“三基三严”培训及带教工作

1.根据部门计划,每月进行两次业务学习,一次技能培训,按时进行理论和技能操作考核。计划、实施、评估和总结。

2、严格要求护士按规范书写,及时检查并改正发现的问题、错误,不断提高书写质量。

3.严格要求实习生按计划授课。 五、加强院内感染的管理

1、严格执行消毒隔离制度,部门感染质控组按计划进行检查、汇总、记录。 2、按医院感染科要求,定期进行院内感染知识培训。 六、 打造普通内科护理品牌-细微差别显示温暖

普内科经常有肿瘤晚期的患者住院,这样的患者不但身体状况不好,而且心里也是非常的焦虑。在护理这样的患者的时候,护士们往往会更加的小心和细心。一个简单的操作,在别的患者身上可能只需要一分钟,但在这样的患者身上却要花上半个小时。每次护士都是一身汗却毫无怨言,带给患者和家属的都是善意言语和理解的微笑。 七、 缺点和方向

1、护理质控欠缺:一是体现在病房管理方面,仍然有很多的不足。二是护理记录书写方面,特别是护理记录简化后,对护理记录书写质量的要求有所下降。这两方面是我急需提高和加强的。

2.培训:培训机会少,护士无法学习新知识。

3、护理科研、论文方面:不断更新护理知识,尽快开展新技术、新项目,带领全科护士共同进步。

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