现代农艺技术专业技能教学标准

技能教学标准

（征求意见稿）

一、性质与任务

本标准依据《中等职业学校专业目录（中华人民共和国教育部编）》《江苏省中等职业教育现代农艺技术专业指导性人才培养方案》，结合江苏省职业学校本专业教学实际情况制定，旨在整体规划本专业的技能教学，进一步明确本专业三年学习期间的技能教学目标、内容和要求、教学基本条件，规范教学实施过程，指导技能教学评价，确保技能教学质量。

二、适用专业

本标准适用于中等职业教育现代农艺技术专业（专业代码：010200），植物保护专业（专业代码：010600）参照执行。

三、技能教学目标

中等职业教育专业技能学习是学生形成良好职业素养、一定的技术思维和能具有高超的技术技能和精湛技艺的关键时期，对学生未来职业技能的持续成长起作基础性作用。

为了适应现代农业发展对多层次现代农艺人才的基本需求，中等职业教育现代农艺技术专业技能教学定位于农作物生产与管理岗位基本技能的培养，通过有针对性的实训教学，使学生具备胜任农作物生产、种子生产与经营、经济作物生产与经营、农作物病虫害防治、农产品贮藏加工与营销等一线岗位工作和发展的技术技能，为其进入农业行业就业或进入高等职业教育继续学习奠定良好的基础。

具体教学目标为：

1.能够熟悉农业行业企业相关岗位工作特点和工作内容，熟悉农业行业生产技术规范和技术标准，能及时了解农业行业新品种、新装备、新技术和新模式。

2.根据生产计划和规范化流程，能进行农作物良种生产与繁育。

3.能根据生产计划和相关规范化流程，进行农作物、经济作物的生产与管理。 4.能识别本地区农业生产中常见病虫草害，并能运用综合防治的理念，进行病虫草害的绿色防控。

5.能适应市场和产业发展，抓住现代农业发展趋势，创新发展思维，形成规范化、标准化、信息化、机械化的产业化发展思路。

6.具有爱岗敬业、勇担责任的职业信念，养成善于思考、专注务实、团结合

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作、精益求精的职业素养，养成安全生产、绿色生产、节能环保的工作习惯和终身学习理念。

四、教学内容与要求

以学生综合职业能力发展为主线，遵循技术技能型人才成长规律，注重技能学习的通用性、专业性、发展性，将技能教学内容划分为通用技能、专项技能、岗位实践三个部分。

（一）技能教学要求 1.通用技能

序号 技能学习领域 土壤检测 （1）会土壤样品“五点式”采样。能根据要求检测需要，会“四分法”去除多余土壤样品，制备18目和60目土壤样品； （2）会用酒精燃烧法测定土壤含水量。能在30分钟内，对3份土壤样品进行含水量测定，检测误差小于5%； （3）会利用环刀进行土壤取样，能在30分钟内测定3份土壤样品的容重，并能计算出土壤孔隙度，误差小于5%； （4）会用土壤养分速测仪进行土壤速效氮、磷和钾的测。能在60分钟内，对2～3份土壤样品进行土壤养分（N、P、K等）含量测定，检测误差在5%以内； （5）会利用酸度计测定土壤的酸碱度。能在30分钟内，用酸1 土壤检测与施肥 度计测定2～3份土壤样品酸碱度测定，检测误差小于0.1，并能根据检测结果判断土壤的酸碱度。 肥料鉴别与使用 （1）会常用化学肥料的定性鉴定。能在30分钟内，对尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾等常用化学肥料进行定性鉴定，准确率达80%以上； （2）能准确识读化学肥料（包括复合肥料）的标签；能根据肥料特性和生产要求，会计算出施肥量和正确选用施用方式（如基肥、种肥和追肥等）； （3）能准确识别商品有机肥料（包括氨基酸肥、生物菌肥）的标签；能根据要求，正确选用有机肥料品种；能根据土地面积准确计算出肥料施用量。 （1）能识别农作物害虫。能借助实物、标本、图片等，在10分种内，识别20种以上本地区常见的农作物害虫，并会准确写出害虫科名和属名。 常见农作物害虫：蛴螬（金龟子）、蝼蛄、金针虫、小地老虎，2 常见农作物病虫草害的识别 菜粉蝶、小菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲、蚜虫、二十八星瓢虫、棉铃虫、红铃虫、烟青虫、白粉虱、玉米螟、红蜘蛛、粘虫、稻飞虱、三化螟、二化螟、大螟、稻纵卷叶螟、叶蝉等。 （2）能识别农作物病害。能借助实物、标本、图片等，在10分种内，能识别15种以上本地区常见的农作物病害，并会准确

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主要教学内容与要求 写出病害名称。 常见农作物病害：立枯病、猝倒病、灰霉病、油菜霜霉病、油菜软腐病、油菜菌核病、油菜病毒病、小麦赤霉病、白粉病、小麦锈病、稻瘟病、水稻纹枯病、稻曲病、干尖线虫病、水稻白叶枯病、玉米大斑病、玉米小斑病、玉米黑粉病、棉花炭疽病、棉花枯萎病、棉花黄萎病、棉花细菌性角斑病等。 （3）能识别田间杂草。能借助实物、标本、图片等，在10分种内，能识别10种以上本地区常见的杂草，并会准确写出杂草名称。 常见农田杂草：野燕麦、看麦娘、早熟禾、婆婆纳、猪殃殃、田旋花、野苋菜、空心莲子草、蒲公英、菟丝子。 （4）能进行植物病原物显微镜检测 ①能正确挑取白粉菌、灰霉菌、霜霉菌、黑粉菌和锈菌等病原菌的孢子； ②会制作病原物检查临时玻片，要求临时玻片无明显气泡； ③会进行显微镜的外观、电路和光路等使用前的常规检查； ④会使用显微镜进行临时病原物检查，并能在40倍物镜下，20分钟内完成一个病原菌临时玻片制作（无明显气泡）、会正确使用双目显微镜、能通过显微镜进行病原物检验和绘出病原物典型特征。 （1）能借助实物、标本和图片，在10分钟内，识别本地区常见粮食作物种类10种，并写出作物类别和主要用途： ①禾谷类作物：小麦、水稻、大麦、玉米、高粱、燕麦、荞麦等。 ②豆类作物：大豆、豌豆、绿豆、蚕豆、菜豆、赤豆等。 ③薯类作物：甘薯、马铃薯、山药、菊芋等。 （2）能借助实物、标本和图片，在10分钟内，识别本地区常见经济作物10种，并写出作物类别和主要用途： 3 常见农作物识别 ①纤维作物：棉花、黄麻、红麻、亚麻、苎麻、芦苇等。 ②油料作物：花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻等。 ③糖料作物：甘蔗、甜菜、甜叶菊等。 ④药用作物：人参、当归、枸杞、黄连等 ⑤其他作物：烟草、茶叶、薄荷、咖啡等。 （3）能借助实物、标本和图片，在5分钟内，识别本地区常见饲料及绿肥作物5种，并写出作物类别和主要用途： 饲料及绿肥作物：苜蓿、紫云英、苕子、田菁、三叶草、水花生、水葫芦、水浮莲、绿萍、草木樨、黑麦草、苏丹草等。 （1）营养土（基质）配制 ①能识别配制营养土（基质）的常见原料，如田土、园土、腐叶土、蛭石、珍珠岩、草炭土等； 4 主要农作物育苗 ②根据营养土（基质）配方比例要求，准确量取各种原料，并按比例混合均匀； ③能选择适当药剂或其他方法，对营养土（基质）进行消毒处理；

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④能根据生产具体应用，会用肥、水、药剂等调节好营养土的理化性能。 （2）营养液配制 ①能根据给定营养液的配方，选择原料种类，并能计算出各种原料的用量； ②会正确使用万分之一和百分之一的电子天平，称取微量元素和大量元素，误差分别小于5%和2%以内； ③根据营养液的配方，会配制营养液母液，能正确使用1000ml、500ml或100ml容量瓶为母液定容； ④会使用10ml、5ml及2ml吸量管,并能根据工作液配制需要准确量取三种不同母液。 （3）水稻育苗 ①种子处理：会配兑出比重为1.08～1.12的泥水溶液，能用泥水选种法正确选好种子；会配兑出1%石灰水溶液，能用正确使用石灰水浸种；会根据生产应用选择合适的消毒药剂，能配兑合适浓度的溶液，并能正确的药剂浸种；会选择适宜种衣剂，能正确进行种子包衣处理；能正确使用温汤浸种。 ②育秧技术：会水稻露地湿润育秧，能正确操作水稻湿润育秧的田间施肥、耕地耙地、整地做畦、计算播种量、播种及播后管理等基本技能；会水稻肥床旱育秧，能正确操作水稻肥床旱育秧苗床培肥、播前土壤处理，播种及播后管理关键技术；会水稻塑盘育秧，能正确操作水稻塑盘旱育秧和塑盘湿润育秧的苗床准备、选用育苗盘、配置营养土、播种、苗床管理等基本技能；会水稻机械化育秧，能正确操作水稻机械化育秧的稻田机械化耕整地、床土配制、种子处理、播种及播后育苗管理等基本技能。 （4）棉花育苗 ①营养钵育苗：会棉花营养钵育苗，能正确操作苗床选择、钵土配制、制钵排钵、适时播种、立架盖膜及苗床管理等基本技能。 ②营养块育苗技术：会棉花营养块育苗，能正确操作苗床选择、营养土培肥、整地做畦、压实抹平、营养块划分、适时播种、立架盖膜及苗床管理等基本技能。 （5）油菜育苗 会油菜育苗，能正确操作油菜育苗的苗床选择、整地施肥、土壤处理、精细整地、种子处理、播种、播后管理等基本技能。（6）甘薯育苗 会甘薯育苗，能正确操作甘薯育苗的苗床选择、苗床建造、种薯选择、种薯处理、排种浇水、覆土盖膜及苗床管理等基本技能。 2.专项技能

序号 1

技能学习领域 农作物生产 主要教学内容与要求 作物布局及土壤耕作 4

（1）会熟练进行常见农作物分类；能根据当地气候条件、土壤状况、茬口布局、市场需求、产业结构调整及发展趋势，选择合理的作物种类与品种类型。 （2）会分析当地产业结构是否合理并提出调整意见，能结合当地实际提出比较合理的作物布局规划。 （3）会进行翻耕、耙耢、中耕、耖田、开沟作畦、镇压、起垄等土壤耕作，能结合当地实际提出合理的土壤耕作制度。 播种育苗移栽 （1）作物播种前的准备 ①种子处理：能根据提供种子的现状进行种子精选、分级、晒种、药剂拌种、药剂浸种、浸种催芽等种子处理，方法恰当、操作熟练、动作标准、准确到位。 ②播种期确定：能根据生产壮苗标准和要求确定播种期；能根据温度指标确定播种期；能根据品种特性和生育时期确定播种期；能根据生产茬口安排和品种特性确定播种期等。 ③播种量计算：能根据产量目标、品种特性、播种方法、播种时期确定田间基本苗数，能根据基本苗数、生产条件及田间出苗率来计算播种量。 （2）旱地作物的露地播种 会旱地作物露地播种，能正确操作旱地作物的土壤处理、整地施肥、开沟作畦、种子处理、播种、播后管理等基本技能。 （3）农作物的育苗移栽和壮苗鉴别 ①准备材料与用具：能够准确选用用具与材料，并说明其用途，至少说出6项。 ②选择苗床：能根据土壤质地、肥力、地势及管理要求，会选择合适的苗床，苗床与大田的面积比要适中，苗床长宽适宜。 ③施肥与整地：会合理施用有机肥与无机肥；能进行土壤消毒处理；能根据生产要求精细整地，达到“平、细、匀、实、透、净”。 ④播种：会选择适宜高产品种；能选用合适的方法进行播前种子处理；能确定适宜播种时期、播种量适宜、播种方法正确、播种质量高。 ⑤播后管理：能在播后结合生产进行合理的间苗、定苗、施肥、浇水、除草、病虫害防治及其它苗床管理。 ⑥移栽：会施好“起身肥”；能确定移栽苗龄与时期、确定合理密度；能做好移栽前的整地与施肥；会选用适宜的移栽方法，提高移栽质量。 ⑦壮苗鉴别：会根据主要农作物（水稻、油菜、棉花）的育苗移栽壮苗标准，能准确判断弱苗、壮苗和旺苗，并能说出弱苗和旺苗的田间调控措施与方法。 （4）农作物的地膜覆盖栽培。 ①材料及用具准备：能根据生产用地选配适量的肥料、地膜等材料，会合理准备锹、钉耙、锄、细绳、米尺、喷雾器等用具，并能说出其用途。 5

②种子准备：会选择适宜的品种，能根据田间面积和产量需要计算出用种量，并能按要求准备充足种子；能进行种子处理（选种、晒种、浸种、药剂拌种等）。 ③播种期确定：能根据品种、茬口及生产实际确定播种时期。 ④整地、施肥：整地能达到“平、细、实、透、匀”即耕深适宜、土块细碎均匀、畦面平整、土层上虚下实，三沟配套，畦向南北，会选择和搭配肥料，达到种类齐全、量比适中。 ⑤播种或定植：能根据不同作物类型及栽培情况选择覆盖方式（先盖膜后播种或定植、先播种后盖膜）。会选择一定的播种或定植方式、深度和密度等。 ⑥盖膜：先盖膜后播种——在足墒整地后及时除草盖膜； 先播种后盖膜——播种后喷施除草剂并及时盖膜，能达到播一畦、喷一畦、盖膜一畦。 ⑦放苗：能正确掌握放苗时间、会熟练进行破口、接苗和覆盖。 田间管理 （1）能进行主要农作物的水肥管理。 能识别生产常用肥料的种类、性质、类型，会根据不同土壤类型选择合适的肥料；能根据高产栽培要求及苗情长相判断主要农作物在不同时期的需肥量和施肥量；能根据测士配方选配合适的肥料种类及数量，并能科学施肥；会土壤深施、表土撒施、叶面喷施及药肥混施等方法；能根据不同时期需水量、生长势、天气与土壤状况及栽培要求进行科学用水。 （2）会进行主要农作物秧苗素质考查、能进行田间看苗诊断，提出合理管理措施。 ①材料与用具准备：能够正确选用材料与用具。 ②生育时期划分与确定：能正确划分主要农作物（小麦、水稻、玉米）一生的生育时期，并能在产实际中正确确认生育时期。 ③选点和取样：会根据生产实际情况选择五点取样法合理选择样点，能根据不同作物与苗情正确取样。 ④田间考查：能正确判断农作物（小麦、水稻、玉米）的群体整齐度、正确调查并计算基本苗、调查并计算每亩茎蘖总数或分枝数、准确判断叶色、准确判断倒伏性、调查并计算田间病虫株率等。 ⑤室内苗情考查：能正确逐株考查株高、单株分蘖数、分蘖苗率、叶面积指数、单株根数、苗基粗度、叶龄与单株绿叶数、鲜干重、节间长度及穗分化状况等。 ⑥苗情诊断：会根据主要农作物（小麦、水稻、玉米）田间调查结果和田间苗情长势，结合生产各期栽培要求，能提出合理的田间管理措施，并进行田间管理。 产量预测及种子质量检测 （1）能进行田间农作物成熟期的产量预测和性状分析。 ①材料与用具准备：能正确选用材料与用具。 ②产量构成因素：能正确的说出各类作物的产量构成因素，知晓各因素的形成过程。 6

③测产：会选择合适的测产时间、测产方法；能进行间接取样测产和直接取样测产；会科学统计测产数据。 ④计算：会列出各类作物产量计算公式，能根据测产数据正确计算出产量结果。 ⑤性状考查：会根据作物类型，说出后期的性状考查内容及标准；能根据标准逐项考查，做到方法、标准、做法准确、科学。 ⑥结果分析：会根据测产结果、生产实际，能综合分析该产量形成的主要原因，提出生产改进措施。 （2）能熟练进行种子质量检测（以小麦为例）。 ①生活力快速检测：会用红墨水染色法快速测定种子生活力。能做到取样方法正确、切位正确、操作熟练规范、判断准确、计数正确。 ②小麦千粒重测定：能正确采用四分法进行检验样品的分取，分取方法正确，操作规范、熟练，分取试样重量符合规定要求。能正确并准确数取种子，对样品进行编号，操作熟练。会使用天平称重，操作规范、熟练，读数准确。会写出计算公式，能准确计算出结果。 ③小麦种子净度检验：能正确采用四分法进行检验样品的分取，分取方法正确，操作规范、熟练，分取试样重量符合规定要求。能准确分离净种子、其他植物种子和杂质，保留各部分并编号，操作熟练。会使用天平称重，操作规范、熟练，读数准确。会写出计算公式，能准确计算出结果。 （4）能在农作物生产过程中，会查苗补缺、间苗定苗、中耕培土、灌溉排水等生产操作， 收获与贮藏 （1）收获 ①能根据不同的栽培目的，确定适宜的产品收获时期。 ②能根据不同作物种类及产品要求，会选择合适的收获方法。（2）贮藏 ①能根据不同农作物产品的用途，会选择合适的贮藏方法。 ②在贮藏前，能对收获的农产品进行合理的晒干、扬净、分类等处理。 ③在贮藏过程能，会调节和控制贮藏环境。 （1）能根据生产需要或市场行情，会选择适合本地种植高产、高效的经济作物种类及品种。 （2）能根据生产计划，做好生产前的准备工作。 （3）能根据经济作物种类及生产需要，会选用适合的育苗方式；能根据大田种植面积确定苗床面积，并会合理选择苗床；能建2 经济作物生产 立标准苗圃，并进行苗期管理，培育壮苗。(壮苗率达到90%以上)； （4）能根据经济作物产品特性或设施特点，确定合理定植密度，并能进行正确栽植；成活率达95%以上。 （5）能根据经济作物生育时期及长势，会科学肥水管理，在保证产品质量的前提下提高产量。 7

（6）会对经济作物进行病虫草害绿色综合防治，能够利用杀虫灯、色板、性诱剂、杀菌灯和生物天敌等绿色防控手段，在生产中减少化学农药的使用量和使用频率；病虫害发生率控制10%以下，农药使用在国家标准范围内，严禁使用高毒、剧毒农药。 （7）会依据不同经济作物商品特点确定采收时期、采收标准，并能及时采收和分级。 （8）能对经济作物收获产品进行不同的保鲜、包装、加工、贮运等处理，提高商品经济价值和保鲜期。 （1）农业防治 ①能因地制宜选择抗性或耐性农作物品种； ②能根据病虫害的发生规律合理安排轮作。 （2）物理防治 ①会安装频振式杀虫灯下； ②会进行温汤浸种； ③会利用不同色板进行害虫的防治； ④会使用防虫网进行防虫栽培。 （3）生物防治 ①能识别常见天敌昆虫5种以上； ②能根据病虫草害的种类和发生状况，会选择适合的生物农药。 （4）化学防治 ①能借助农药标签标识线（红色为杀虫剂、黑色为杀菌剂、绿色为除草剂）正确区分农药类别，在10分钟内区分常用农药30种（杀虫剂、杀菌剂和除草剂各10种以上），并会写出农药的类别。 3 农作物常见病虫害防治 ②能够根据病虫草害和作物类别的特点，在10分钟内,会针对10种典型病虫害选择适合的农药品种。如刺吸式口器害虫选择具有内吸性的杀虫剂、咀嚼式口器害虫选择具有胃毒作用杀虫剂等；如根据病害的病原物的类型选择不同类型杀菌剂（真菌性杀菌剂、细菌性杀菌剂和杀线虫剂等）。 ③能根据农药使用说明书和使用面积，在15分钟内正确计算出所需农药的使用量（液体用体积表示、固体用质量表示）；并能根据计算结果、利用量具（天平或量杯等）对固态或液态农药准确量取所需要农药使用量，误差小于5%。会配制农药。对于稀释浓度大于500倍以上农药需要进行两次或三次分级稀释；在农药配制过程中，会正确使用防护工具（口罩、面具、工作服等），严禁用手或身体某个部位直接接触农药。 ④能正确使用常用植保器械（电动喷雾器、弥雾机和药罐机等）；在农药施用过程中，会正确使用防护工具（口罩、面具、工作服等），严禁未穿戴防护工具进行施用农药，严禁逆风施药；施药结束后，能正确处理残留药液，妥善处理农药包装袋或包装，不能造成二次污染。会对植保器械（电动喷雾器、弥雾机和药罐机等），进行简单维护与保养（如清洗、喷头的拆装等）。

（1）能理解柴油机、小型汽油机、拖拉机、农用电动机等各类常用动力机械的工作原理； 8

4 农业机具使用与维护 （2）能对整地机具、种植机具、排灌机具、植保机具、谷物收获机等常用农机具进行简易维护； （3）会操作常用农机具； （4）会对田间作业质量进行检查； （5）会对农机具进行常规的保养。 （二）岗位实践 序号 岗位 岗位实践内容与要求 （1）了解相关企业种子生产岗位的工作环境及管理要求，熟悉和正确使用企业相关设施、设备和工具，能做到安全生产、文明生产和绿色生产； （2）能对种子进行处理，会对种子生产进行常规田间管理； 能对种子生产过程中的生物学混杂与机械混杂进行有效防控； （3）会区分种子包装材料的种类和性质，能正确选择包装材料和容1 种子生产与经营 器； （4）能熟练进行种苗分类、分级，掌握种苗运输前的包装处理； （5）能对农产品或农业生产物资的市场信息进行分析、筛选和判断； （6）具备对种子等生产资料的营销进行商务谈判的能力；能合理、合法签订合作协议； （7）在实际工作过程中，学会与人交流沟通和团队合作，树立正确的职业观和就业观。 （1）能识别当地主要病虫草害和天敌； （2）能对病虫草害进行预测预报，会制订病虫害绿色防控预案； （3）会对相关数据进行分析与整理，能适时、适度、合理的提出病2 作物病虫草害综合防治 虫害防治措施； （4）能根据当地生产实际情况，合理制订病虫草害综合防治计划。 （5）能够合理、正确的选择和使用农药，熟练掌握各种农药机械的使用； （6）会对农药中毒进行有效预防，并能及时对中毒现象进行有效急救处理。 （1）会采集农产品及其市场信息，并能有效分析信息； 3 农产品营销 （2）能与客户进行有效沟通，并会签订双方合作的协议书； （3）能对农产品进行鉴别及等级评定；会做好农产品储运工作； （4）能简单的进行成本核算和营利计算。 4 其它相关岗位 依据企业岗位规范和技术标准，规定实践内容与要求。 五、实施条件 1.师资条件

（1）根据技能教学需要，通过校企共建、专兼结合的方式，有涵盖现代农艺技术领域各工种、各有所长、能持续进行教学改革创新的技能教学团队。兼职教师占技能教学专业教师的比例为20%～30%。

（2）专任教师应具有农艺类专业本科以上学历，农业行业高级工以上相关职业资格，30%以上的教师具有技师以上职业资格；具备在现代农业行业（企业）、生产性实训基地工作实践或跟岗实践2年以上，每2年应下企业锻炼不少于2个

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月；能全面掌握现代农业行业（企业）生产管理的基本技能和精通一至两项专项技能；会运用适合的教学策略、教学方法开展技能教学；具有较强的技能教学资源开发能力，能将现代农业行业、企业相关岗位典型工作任务转化为技能教学项目或任务，能依据岗位需求确定教学项目并编写教学案例、实训教材和信息化技能教学资源等。

（3）兼职教师应具有良好的职业道德和丰富的实践经验，具备农艺师（或技师）中级以上职称，或具有 5 年以上农业行业（企业）生产工作经验、为企业技术骨干或中层领导，或具有3年以上规模化、现代化生产的家庭农场主、农产品经济人、合作社引领者、乡村农艺专业指导员；热心于现代农艺技术岗位的技能人才培养，具有一定的教学组织能力和技能教学能力，能与专任教师协作开发实践教学资源的能力。

2.设备与场地

（1）根据现代农艺技术专业技能教学的需要，建设符合专业需求的实训场地，配齐配足本专业技能教学所必须的实训设备，整合土壤养分含量测定、农作物生产、经济作物生产、农作物良种生产、农作物病虫害防治、农业器械使用与维护等实训场所，形成集多岗位、多技能、多项目技能教学为一体的技能教学实训（实习）农场。

（2）结合现代农业现状与未来的发展趋势，建立与现代农艺生产企业、加工企业、家庭农场、休闲农业、旅游农业等一线产业有效对接机制，并能将农业物联网、环境智能监控系统、现代化农业装备和水肥一体化控制系统等先进设施设备和管理模式引入实训农场的建设和生产管理中来；根据理实一体化教学和小组学习、合作式学习的要求，优化技能教学环境，提升技能教学效能；合理分配技能教学工位数，提高场地和设备的利用率。

（3）引入农业企业文化，有意识对现代农艺技能教学实训农场的空间布局、环境营造和工位安排等进行统筹设计，构建“企业生产元素、企业文化元素和工匠精神元素”三位一体技能教学文化氛围，充分发挥“环境育人、技术育人和文化育人”三者的协同效应。坚持立足农业产业、校企合作、多元参与、注重实效的原则，着力培养一批有文化、懂技术、会经营的新型农业生产者和经营者；造就一批懂市场、会管理、能创新的新型农业管理者和企业家；带动一批合作型、创新型、外向型的新型教育工作者和管理团队。

六、实施建议

1.教学建议 （1）教学安排

按照顶层设计，分层分步实施的原则，依据本专业人才培养方案中的专业技能课程进程安排，对技能教学内容进行总体规划，通用技能是以单个技能点嵌课

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相关课程（专业基础课程）中进行编排，如土壤检测与施肥，安排在《植物生产与环境》课中进行强化训练，强化单项技能训练时间和强度，达到预期目标。专项技能则是将若干技能教学点转化成为技能教学项目，如农作物生产、经济作物生产、农作物病虫害防治等，通过项目引领、任务导向在项目任务实施的过程中强化职业能力和职业素养的培养。本标准所有的技能教学内容和要求应得到全部落实，通用技能和专项技能在前5个学期完成并达到教学要求，岗位实践教学原则上在第5～6学期完成并达到教学要求。

职业学校在制定本专业实施性人才培养方案过程中，依据本标准制定本专业的技能教学计划和系列化技能教学项目设计书，技能教学计划包括技能教学目标、教学内容及学时、教学安排、实施条件等，单个技能教学项目设计书包括教学项目名称、学习任务、教学要求、工作任务单、技能考核评分记录表、仪器材料和工具清单等。

技能教学内容及学时分配表的样式可参照下表： 序号 承载技能学习内容的课程名称 3 教学项目 学时 对应的技能学习领域 学期 1 2 4 （2）教学实施

围绕现代农艺技术专业技能教学目标与教学内容，以农作物生产流程为主线。根据从易到难，从单项技能到综合技能循序渐进的技能学习规律，单项技能学习以规范化和标准化训练为重点，强化基本技能和单项技能训练，使学生能够全面熟练掌握。专项技能学习是若干技能点整合为技能学习项目，以生产流程、操作规范和安全规程进行职业活动，提高学生分析问题和解决问题的能力。

在教学方法上，单项技能是任务导向，可通过“任务引入、合作讨论、教师引导、任务实施、质量检查、汇报展示、总结评价”等教学环节，促进学生在问题的解决中，建构岗位经验，提高专业技能。专项技能是以行动导向的理实一体教学方式，采用任务驱动、项目教学等教学方法，通过“信息资讯、计划、决策、

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执行、检查和改进”六步教学法开展项目教学。

在学法指导上，注重以学生为主体，通过自主探究、小组学习、角色扮演等方法，提高学生学习积极性和主动性，促进学生职业素养和技能水平的提高。

农业生产具有极强的季节性、区域性、不均衡性、难重复性以及多变性，在组织教学中应有预判性、超前性、计划性安排好农田生产和作物布局，确保农艺生产技术的每一个技能教学环节与生产实际最大程度的吻合。在教学中，要灵活运用和把控好教学进程、教学环节与生产的有效对接，最大限度地以教学服从生产实际。

现代农艺技术专业的技能实践除了分项目训练与强化外，更要突出农作物生产的季节性、生长的跨教学周期性和全生育期的整体性，要注重分项训练与整体实训的有机结合、阶段性训练与全周期实训的有机结合、单一农作物生产与产业化立体种植的有机结合，要特别注重和突出综合训练课的安排、设计与实施，要注重并处理好产量形成与品质、效益在评价体系中的关系。

（3）技能教学与信息技术的融合

注重农业物联网技术、多媒体技术、新媒体技术和AR等信息化技术在现代农艺技术专业技能教学中的实际应用，通过线上、线下混合式教学及虚拟仿真等手段，提高学生的技能学习兴趣和自主学习的能力。特别是利用农业企业农业物联网，将企业一线生产过程和生产流程引入技能教学现场，让企业专家通过网络实现现场技能教学。另外，在教学过程中，教师可以通过开发技能教学微课、实践操作微视频、现场实录、植物标本或图片等方法来提高实践教学的有效性。

2.评价建议 （1）常规教学评价

建立评价主体多元、内容多元、方式多元的技能教学评价体系，积极发挥包括农业行业企业专家、生产能手、家庭农场主、本校的教学名师、骨干教师、家长代表等多元化评价主体的作用；注重过程性评价和结果性评价相结合，突出涵盖学习目标与规划、操作规范、技术水准、工作态度、行为习惯、学习主动性、团队合作、安全生产与环境保护意识和创新能力的过程性评价。

吸纳企业岗位规范和技术标准，与企业共同制定评价标准，对遵守企业规章制度、执行工作规范、安全生产、师徒交流、班组活动、人际关系、工作态度、工作能力等环节进行评价。按照企业生产现场岗位规范和技术标准，综合考虑职业素养、安全文明操作、企业5S管理等评价要点，制作科学规范的考评表和记录表。

考评表中的评价内容包括训练态度、团队合作、环境意识、安全操作、实训技能等，还包括实训操作、熟练程度、规范程度、完成时间等。

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参考样表如下：

表1 技能考评表

工位号： 成绩：

项目名称 任务名称 自评 评价项目 考核评价内容 互评 师评 总评 优良加优良加优良加优良加秀 好 油 秀 好 油 秀 好 油 秀 好 油 训练态度 任务目标明确，能认真对10分 10分 待、积极参与 配合默契 团队合作 组员分工协作，团结合作实训技能 方法正确、操作规范、结果准确 60分 安全操作 10分 严格遵守安全操作规程，操作结束后及时关闭、电、气等 环境意识 实训完成及时打扫卫生，10分 综合评价 改进建议 保持实训场所整洁 表2 技能考评表 操作环节与要求 操作步骤1 操作步骤2 操作步骤3 …… 规范程度 完成时间 综合评价 分值 10分 10分 20分 30分 10分 20分 评分标准 扣分依据 单人或小组考核 熟练掌握 整个操作时间规定多少分钟 得分 考核方法 熟练程度 时限 （2）结业评价

开展技能教学结业评价考核，涵盖通用技能、专项技能、岗位实践，通过学业水平技能考试、职业资格证书考试、综合性大作业、典型项目、岗位实践报告等方式，编制结业评价量表，形成有行业、企业人员参与的、具有鉴定意义的综

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合评价结果。

（3）学业水平技能考试

依据本标准制定中等职业学校现代农艺技术专业学业水平技能考试大纲，以现代农艺技术专业通用技能为主要考查内容，注重考查土壤检测与施肥、农作物种类识别、农作物常见病虫害识别、农作物育苗等技能，同时兼顾考查学生分析、解决问题、团队协作和协同创新能力。

命题根据实际需要采取现场实际操作或应用信息化综合实训平台进行技能测试以及两者相结合的方式，力求科学、准确、公平、规范，试卷应有较高的信度、效度和必要的区分度。

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