中班健康活动公开课教案：和筷子做朋友
教育目标：
1、了解筷子的不同特征及使用筷子的礼仪常识。
2、学习使用筷子的正确方法，发展小肌肉动作。
活动准备：
1、知识准备：幼儿已了解筷子的起源；初步认识了木筷、竹筷、不锈钢筷、塑料筷。
2、物质准备：筷子人手一双；枇杷籽、串珠、花生、黄豆；图片：特别的筷子、刀叉、中餐、西餐、握筷姿势图。
活动过程：
一、谈话引入，激发兴趣。
中国人吃饭用的是什么？筷子是怎么发明的？我们上一次认识了什么筷子？
二、欣赏特别的筷子，进一步了解筷子的不同特征。
1、观察“特别的筷子”图片，认识其他不同的筷子。
（1）我们来看看还有什么别的筷子？（金筷、银筷、铜筷、儿童筷、象牙筷等）
（2）小结：筷子除了有不一样的颜色，不一样的形状，有的质地也不一样。
2、了解筷子是中国人用餐的主要工具。
（1）提问：中国人吃饭都用筷子，西方人吃饭用的是什么呢？
（2）游戏：餐厅游戏。
幼儿观察食品图片，判断是中餐还是西餐，并模仿其进餐动作。教师根据幼儿
的判断将图片贴在筷子或刀叉的下面。
三、学习使用筷子。
1、幼儿尝试使用筷子夹枇杷籽、串珠等。
2、教师结合图片介绍筷子的正确使用方法，幼儿拿着筷子练习。
3、幼儿使用筷子夹花生、黄豆。教师表扬不怕困难、坚持练习的孩子。
四、了解使用筷子的礼仪。
教育孩子不玩筷子、不咬筷子，吃饭时不用筷子乱翻菜肴、不敲打餐具。
活动延伸：
操作区：将筷子、枇杷籽、串珠、花生、黄豆等投放到操作区，让幼儿继续练习使用筷子。
表演区：提供筷子、音乐，让幼儿自由表演筷子舞。
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