时间：4月15日--5月30日
目的：增加4、5月份淡季客流量，增加营业收入
方法：采用赠送扎啤，免费品尝凉菜等活动，让利给客人从而增加客流量，增加每天的营业收入！ 数据分析：
1、每月酒水消费平均2万元左右，其中啤酒大约能占到60%，也就是每月啤酒消费能达到1.2万
2、凉菜每月消费平均2.4万元 具体营销方案：
1、草菁菁感恩回馈，特推出爆款凉菜！来店即可赠送一道免费品尝！好吃到爆呀！赶紧来品尝吧
2、草菁菁开怀畅饮季！草菁菁新到精品扎啤，消费满500即可赠送价值150元的扎啤！让您在这个初夏爽到爆！
3、为回馈老顾客，我们特推出特价苏尼特羊肉！让您实惠到爆！ 成本及效果评估
1、扎啤：每杯成本价2.5元左右！若能提升客源15%，按3月份1200桌计算，可提升1200*15%=180桌，每桌平均消费524.77元，可提升524.77*180=94458元！成本为：2.5*10*180=4500元，压低整个啤酒消费12000元，总计为16500元，可提升经营业绩94458元！
2、凉菜吸引力较小，按提升客源10%，可提升120桌左右，可提升524.77*120=62972元，成本每道凉菜10元*120桌=1200元
3、苏尼特羊肉三款，牛肉1款，成本是降低整个人均消费5元，所用机会成本为4500*5=22500元，提升客源15%，可提升收入94458元！
4、汇总三项活动总体营销效果，总费用成本（包含机会成本）控制在2万左右，不含机会成本，成本为6500元，每月提升营业收入10万元左右！
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