序号 检查项目 检查内容 制度、预案、岗位职责等文件资料齐全、有效;有专职的安全人员和食品安全员;成立了安全工作领导小组和应急救援队伍;安全宣传和教育培训资料齐备;各项安全档案资料齐备; 校舍建筑、各项设施设备是否安全、完好; 线路规范敷设,无裸露现象;配电箱、电气开关、电气设施等是否安装规范、使用安全无隐患; 消防设施配备符合标准要求,按要求设施应急疏散图和疏散标志,应急照明的设置符合要求;消防设施有日常检查记录,完好、有效; 技防、物防、人防的配备是否符合要求; 布局合理;设施齐备;防尘、防鼠、防盗、防蝇、消防设施齐备;出入库登记记录齐全;有燃气设施检查记录; 体育器材完好,无锈蚀,螺丝紧固无松动,尖锐部分有包边,各项设施完整、有效; 校园周边治安、交通、食品、卫生等情况良好,无安全隐患;保卫人员对外来人员、车辆及其他物品等有检查登记记录; 从业人员持证上岗;采购有资质单位生产的健康食品,并有“QS”标识;食品安全台账齐全;库房管理规范;食品留样符合规范要求;从业人员操作规范,生熟食品分开存放;食品安全信息及时公式; 定期检测、维保,有维保协议,有检测报告;从业人员持证上岗;有特种设备使用登记证;应急预案、操作规程、岗位职责等齐备;各项档案资料齐备。 正常(√) 异常情况描述 1 安全管理 2 3 校舍安全 电气线路 4 消防设施 5 安防设施 6 食堂 7 体育器材 8 校园周边环境 9 食品安全管理 10 特种设备管理 检查人员: 检查时间:
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