律师解答：
增值税退税是指企业向税务机关申请的增值税抵扣额大于应纳税额时，剩余的增值税部分可以退还给企业的一种政策。收到增值税退税后，企业需要进行会计处理并做好相应的记账工作。具体操作方法为：根据税务机关提供的退税单据，按照税费科目记账，借税金（应付增值税）账户，贷银行存款账户。这样可以在会计账簿上清晰地记录下所收到的退税金额。此外，收到增值税退税后，企业还需要在业务活动成本表中记录相关信息。具体包括：退税金额、退税类别、退税日期等。这些信息的记录有助于企业进行财务数据的汇总和分析，以更好地了解企业的盈利情况和未来的发展方向。
【法律依据】：
《中华人民共和国增值税暂行条例》（国令第691号）第十九条 增值税纳税义务发生时间：（一）发生应税销售行为，为收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天;先开具发票的，为开具发票的当天。（二）进口货物，为报关进口的当天。增值税扣缴义务发生时间为纳税人增值税纳税义务发生的当天。
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