1、公司要求劳动者加班，又不支付加班费的，劳动者可以通过以下方式处理：
(1)、劳动者可以拒绝用人单位的加班请求，用人单位不得强制劳动者加班；
(2)、劳动者已经加班的，劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，主张加班费。
2、法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第四十一条
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
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