工厂化养羊与传统养羊的经济效益比较

中国畜牧兽医文摘２０１４年３０卷第３期　饲养管理　工厂化养羊与传统养羊的经济效益比较水　陈家振　康从伟　刘会敏。周瑞娟　（１．江苏省丰县绿缘养羊专业合作社、丰县合作种羊场，江苏徐州３．丰县孙楼镇畜牧兽医技术推广服务中心，江苏徐州４．丰县畜牧兽医站，江苏徐州２２１７００）　２２１７００；　２．江苏省丰县常店镇畜牧兽医技术推广服务中心，江苏徐州　２２１７００；　２２１７００；　为了比较工厂化养羊与传统养羊方法的经济效益，我们进行　死亡率；（４）育肥羊增重效果；（５）疫苗、药品使用量；（６）　了工厂化养羊和传统养羊方法经济效益的对比试验。　经济效益比较。　１试验材料与方法　２试验结果　１．１试验地点　２．１羊舍利用面积比较　丰县合作种羊场羊场。试验场所地处苏、鲁、豫、皖四省　试验组饲养在宽１２　ｍ、长３０　ｍ，两端为高２　ｍ、宽１．５　ｍ通道　交界处，黄淮农区腹地，地势平坦，交通便利，四季分明，年平　的高架床上的１栋养羊车间内，总建筑面积３６０　ｍ。。养羊车间四周　均气温１５℃，平均降雨量６７０—１　１００　ｍｍ；种植业以旱作为主，　墙体占地面积２１　ｍ　，道路＋食槽宽度１．６　ｍ，２条道路＋食槽总占　果树、苗木、小麦、玉米、大豆、特种蔬菜均有种植，秸秆、树　地面积９４．４　ｍ　。刮粪机占地面积２３．６　ｍ　，合计１　１８　ｍ　。扣除道路　叶、饲草、饲料资源丰富；养殖业猪、禽、羊、牛和特种养殖品　＋食槽＋刮粪机占地面积，羊群实际占用面积２２１　ｍ　，是建筑面　种俱全。　积的６１．３９％，每只羊实际利用面积０．７３　ｍ　。对照组羊群饲养在宽　１．２试验时间　６　ｍ、长９．９　ｍ为１栋的房舍内，共利用房舍７栋，总建筑面积４１５．８　２０１２年３～７ｆｌ。　ｍ　。房舍式圈舍四周墙体占用面积为４５．６５　ｍ　，是养羊车间２１　Ｉｎ２　１．３试验材料　的２．１７倍。道路、食槽占用面积１４２．６　ｍ　，是养羊车间１１８　ｍ　的　１．３．１　圈舍工厂化养羊车间为墙面总高度３　ｍ，高砖混结构墙　１．２倍。扣除道路＋食槽＋刮粪机占地面积，羊群实际占用面积　面之上四周有高１　ｍ的塑钢窗。车间两端安装高２　ｍ、宽１．８　ｍ的通　是２２７．５５　ｍ　，是建筑面积的５４．７２％，比试验组养羊车间的６１．３９％　道铁制门。“工”字形钢梁，镀锌防锈方管檩条，双层夹心彩钢　低６．６７％，每只羊实际利用面积为０．７５　ｍ　，和工厂化养羊车间的　屋面。房顶每６　ｍ安装直径５０　ｃｍ的无动力风机１个。地面以上０．５　ｍ　Ｏ．７３　ｍ　接近。因此，在建筑成本相同的前提下，工厂化养羊车间　架设木制羊床，预留通道安装刮粪板。羊床上方安装镀锌防锈方　可比传统房舍式圈舍减少建筑面积５５．８　ｍ　，节约建筑成本ｌ０％以　管、钢管制作高度１．２　ｍ的２．５　ｍ　ｘ　６　ｍ的围栏，每个单元安装１个自　上。　动饮水器，１个舔砖盒。过道两侧安装０．３　ｍ宽的食槽。车间内部　２．２劳动力工作效率比较　设羊舍４排，上料通道２条。车间两端一侧安装湿帘，另一侧安装　工厂化养羊车间为１栋，２条舍内喂料、管理通道总长５８　ｍ。　风机，由温度控制器控制，夏季车间温度高于３０℃时自动开机降　由于采用了刮粪板清粪，自动饮水，喂料３次／ｄ，清粪１次，ｄ，劳　温。　动力在车间内的行程为２３２　ｍ。传统房舍式因为３间为１个单元，舍　传统羊舍为农村传统砖混结构瓦房，木制门窗，３．３　ｍ　为１　外道路总长６９．３　ｍ，舍内道路９０．３　ｍ，合计１５９．６　ｍ，是工厂化养　间，３问为１单元。３间房舍中间留１个高２　ｍ、宽１．５　ｍ的门作为上　羊车间通道长度的２．７５倍；喂料３次，ｄ，加水２次／ｄ，清粪１次，ｄ，　料、清扫、加水、粪便运输通道，中间预留１．２　ｍ过道，过道两侧　传统房舍式圈舍劳动力舍内行程达９５７．６　ｍ，是工厂化养羊车间劳　为羊舍围栏。红砖铺地地面，钢管围栏，铁皮料槽，塑料盆饮水　动力行程的４．１２倍。刮粪板自动清粪速度是人工清粪的６．５倍。据　装置。温度和通风靠门窗调节，人工清粪、加水。　记录资料分析，同样饲养３００只育肥羊，工厂化养羊车间工作时长　１．３．２　羊群选择试验组和对照组均选择在市场购买的年龄２．５　为５．６　ｈ，传统房舍式圈舍的工作时长则为９．７　ｈ，且劳动强度超过　月，体重１３～１６　ｋｇ，健康无疾病的波尔山羊２～３代杂交公羔，试　工厂化养羊车间的一倍以上。　验组和对照组均为３ｏｏ只。　２．３羊群发病率、死亡率比较　１．４试验方法　工厂化养羊车间采用采用高架床上养羊，羊群躯体与粪尿分　试验组场地为具备自动上料、自动清粪、自动饮水、夏季　离，加上夏季自动降温系统，适应了羊群喜干燥、卫生的生理特　自动降温、智能监控设施的高架、床上养羊车间，无运动场。对　性，比传统房舍式地面平养降低了空气湿度，大幅度提高了躯体　照组场地为传统的砖木结构房舍平面饲养，羊舍和运动场比例为　清洁度，大大降低了羊群的发病率、死亡率和用药量，提高了羊　１：１．５，人工拌料、投料、饮水、清粪。２组均为自然光照。饲草　群的增重速度，降低了兽医劳动力成本和医药费成本。其结果详　饲料为全混合日粮，预饲期成份为粉碎后花生秧草粉５０％、玉米　见下页表１。　粉２８％、豆渣（折干）８％、豆粕１０％、预混料４％、食盐０．５％。　２．４育肥羊增重效果　试验期饲料成份：花生秧草粉３０％、玉米粉３９％、麸皮５％、豆渣　对２种饲养方法的增重情况进行了统计分析，其结果详见下页　（折干）１２％、豆粕１０％、预混料４％、食盐０．５％。２组预饲期为１５　表２。　ｄ，进行三联四防、口蹄疫疫苗免疫和预防性驱虫。试验期１１０　ｄ。　从表２可以看出，日增重养羊车间组２００．２７　ｇ比传统房舍组　１．５统计内容　１３７．９　ｇ提高４５．２２％，差异极显著（ｐ＜Ｏ．０１）。日均采食量高于　（１）占地面积；（２）劳动力工作时长；（３）羊群发病率、　对照组７．３０％，饲料成本高于对照组８．２９％，但差异不显著（ｐ＞　本项目得到了江苏省“三新工程”“肉羊高效集约化生产技术示范推广”项目和国家星火计划“设施化养羊技术开发”项目经费资助。　・５１・　饲养管理　中国畜牧兽医文摘２０１４年３０卷第３期　０．０５）。由此可见，采用工厂化高架床上养羊，可以大幅度降低　低，工作时间短，羊群发病少，兽医医疗用时少，劳动力成本是　羊群发病率，增加采食量，提高日增重。　４４．７３％。　２．５经济效益比较　２．５．３羊群损失和医药费养羊车间采用高架床上养羊，安装　２．５．１建筑成本工厂化养羊车间和传统房舍式圈舍比较，墙　了夏季自动降温装置，实现了羊群粪尿与躯体分离，降低了羊舍　面、屋面建筑成本相近，每１　ｍ　价格约在３７０元左右。工厂化养　空气湿度，改善了羊舍空气环境，大大降低了羊群损失费和医药　羊车间建筑面积为３６０　ｍ　，土建工程费用１３．３２万元，与房舍式　费。试验组羊群损失费只有２１．２１％，差异极显著（ｐ＜Ｏ．Ｏ１）；医　圈舍相比，增加了羊床、饮水器、自动清粪、夏季自动降温设　药费只有对照组的５５．１５％，差异极显著（ｐ＜Ｏ．Ｏ１），２项合计可　备，设备投资费用比房舍式圈舍高出４．８８万元。房舍式圈舍在设　以节约资金１４　４４４元，羊均４８．１４元。　备投资方面低于养羊车间，但面积增加了５５．８　ｍ　，增加投资２．０６　２．５．４增重效益工厂化养羊车间组２９３只羊群共增重６　４５５　万元，二者相抵，土建、设备投资养羊车间组比对照组多出２．１　ｋｇ，产值１９．３６万元。而对照组２６７只羊群共增重４　０５０．３９　ｋｇ，产　万元。　值１２．１５万元。试验组比对照组增重高出５９．３６％，差异极显著（Ｐ　２．５．２　劳动力成本养羊车间应用了配套设施设备，劳动强度　＜Ｏ．Ｏ１）。详见表３。　表３不同饲养方式经济效益比较　单位：元　从表３可以看出，试验组可以大幅度降低劳动力成本，节约劳　（２）推广工厂化养羊车间建造技术，推广设施化养羊技术，　动力成本５５．２６％，减少羊群发病率，降低羊群损失费、医药费和　降低劳动强度，提高工作效率，为羊群生长创造友好的局部空间　兽医劳动力投入，通过增收节支来增加收入的直接经济效益比对　环境，可降低羊群的发病率和死亡率，是保证集约化规模养羊成　照组高出６６　１８６元，羊均为２２０．６２元，证明采用工厂化养羊车间进　功的重要条件。虽然工厂化养羊车间设施设备费用高于传统养　行羔羊育肥的经济效益显著。　羊方法，但可以大幅度降低养羊的疫病风险，提高羊群的产品质　３小结与讨论　量，是实现肉羊生产高投入、高产出、高效益的有力保障。　（１）羊有喜欢干燥，惧怕潮湿，喜欢卫生，惧怕污染的生理　（３）工厂化养羊是一个系统工程，是由圈舍建造、品种选　特性。特别是我国黄河以南地区，空气湿度大大高于我国北方地　择、营养配合、精心饲养、科学管理、疫病防治等子系统组成　区。从我国养羊数量分布来看，干燥地区养羊数量大大高于潮湿　的，只要选好了优良品种，营造了羊群舒适的环境，给予全价合　地区。因此，在我国黄河以南地区，大力推广高架床上养羊，是　理的饲草饲料，保持羊群的体质健壮，就能取得较高的经济效益　提高养羊业综合经济效益的关键措施。　和社会效益。　（上接第１７页）　３．２加大行政处罚力度　规检测正常运行。　根据《动物防疫法》、《畜牧法》等法律法规的规定，重点　３．４重组村级防疫员队伍　加大对投人品的监管及动物防疫条件的审查，加大对未作无害化　建议将现有村级防疫员人数缩减至原来的３０％～４０％，原３级　处理及出售病死畜禽的处罚力度，形成以法治畜、以法兴畜的良　配套补贴资金总量不减少，给予村防人员养老补贴，提高从业人　好环境。　员劳动报酬；村级防疫员年龄设置５Ｏ周岁以下，文化程度为高中　３．３增强基层实验室检测能力　以上，提高从业人员素质；工作方式以现在每人包干一村，改为　除加大基层实验室技术人员培训外，对基层检验单位在岗位　以２—３人为一个小组，分片包干，整村推进，有利于动物防疫工　设置、职称等方面给予优惠政策，有利于吸引人才；增加财政投　作的管理，确保免疫密度。　人，将基层实验室检验经费纳入财政预算，保障基层检测单位常　・５２・