甘蔗生长期长，植株高大，产量高。所以在整个生长期中，施肥量的多少是决定产量 高低的主要因素之一。由于甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生产成本中占有很大的比重， 因此，正确掌握施肥技术，做到适时、适量，而又最大限度地满足甘蔗对肥料的需要， 有着重要的意义。 1．甘蔗的需肥量
据研究，每生产1吨原料蔗，需要从土壤中吸收氮素（N）1.5～2公斤, 磷素(P2O5)1～1.5公斤, 钾素(K2O)2～2.5公斤。 2．甘蔗各生育期对养分的吸收
甘蔗各生育期对养分吸收总的趋势是苗期少，分蘖期逐渐增加，伸长期吸收量最大，成熟期又减少。 3．施肥原则
根据甘蔗在不同生育期的需肥特征，制定出的施肥原则是：“重施基肥，适时分期追肥”。如果只施追肥，而不施基肥，则甘蔗容易长成：头重脚轻，上粗下细，容易倒伏。反之只施基肥，不施追肥，则后劲不足，形成“鼠尾蔗”，影响产量。 3.1重施基肥
肥料主要是有机肥、磷、钾化肥和少量氮素化肥，磷肥和钾肥主要作基肥施用，因为甘蔗对磷肥的吸收主要是在前中期。而且磷肥在土壤中的移动性小，需要靠近根部才易被吸收。甘蔗对钾肥的吸收也主要是在前中期（占80％左右）。而且蔗株在前中期吸收的钾素可供后期所需。所以钾肥宜早施，量少时作基肥一次施用，量多时，拿一半作基肥，另一半在分蘖盛期或伸长初期施用。 3.2分期追肥
按照甘蔗的需肥规律，追肥的施用原则可概括为“三攻一补、两头轻、中间重”。“三攻”就是攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥。“一补”就是后期补施壮尾肥。“两头轻”指苗期、伸长后期施肥量要少，“中间重”指伸长初期施肥量要多。
三、施肥方法：①新植蔗的施肥方法。以复混为主配方施肥方法：基肥亩施复混肥一半，加尿素１０公斤／亩；分蘖肥亩施尿素１５公斤加氯化钾１５公斤，施后小培土；拔节肥亩施完剩余的全部肥料，施肥后大培土。以单质肥料配方的施肥方法：基肥施完全部磷肥，加尿素１５公斤／亩，氯化钾１０公斤／亩；分蘖肥亩施尿素１５公斤和氯化钾１５公斤，施肥后小培土；拔节肥亩施完剩余的尿素和钾肥，施肥后大培土。 ②宿根蔗施肥方法。
收获甘蔗后及时破垄松蔸露晒蔗头，破垄后１０－１５天及时施基肥小培土；中产栽培分基肥和拔节肥两次施即可，高产栽培因施化肥量多要分基肥、分蘖肥、拔节肥三次施。以复混肥为主配方的施肥方法：
基肥亩施复混肥一半加尿素１０公斤，施肥后小培土以掩过肥料为目的；分蘖肥亩施尿素１５公斤加氯化钾１５公斤；拔节肥亩施剩余的全部复混肥、尿素和钾肥，施肥后大培土。以单质肥料配方的施肥方法：基肥施完钙镁磷肥，并亩施尿素１０公斤加氯化钾１０公斤；分蘖肥亩施尿素１５公斤加氯化钾１５公斤；拔节肥施完剩余全部尿素和氯化钾。
③有机肥和酒精废液施肥方法。有机肥和酒精废液可以在基肥施，也可以在分蘖肥时施。
④施肥时间：分蘖肥必须５月１０日前施完，拔有节肥必须在６月底前全部施完，因为甘蔗叶片氮、磷、钾肥不足不会分蘖的，甘蔗在８月下旬就不再吸收钾肥，因此必须在甘蔗生长盛期前和雨季到来时及时施肥，错过了时间再无法弥补.
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