肾炎食疗方

维普资讯 http://www.cqvip.com 盛易　一、车前叶粥鲜　瓜喝汤，每日２次。　显粥　车前叶３Ｏ～６Ｏ克，葱白１茎，　【功效】利小便，消水肿，解热　鲜茅根２００克（干茅根５０　粳米５０～１００克。将车前叶洗净　毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿　克），大米２００克。先将茅根洗净，　并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后　尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不　加水适量，煎煮半小时，捞去药　加粳米煮粥。　宜食用。　渣，再加入淘净的大米，继续煮成　【用法】每日２～３次，５～７天　四、白菜薏米粥　粥。　为一疗程。　小白菜５００克，薏米６Ｏ克。先　【用法】分顿一天内食用。　【疗效】利尿，清热，明目，祛　将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗　【功效】清热解毒，利水消　痰。适用于小便不通、尿血、水肿　净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟　肿。适用于水肿、小便不利等。　等症的急性肾炎患者。患有遗精、　即成，不可久煮。　八、茅根菠萝速溶饮　遗尿的病人不宜食用。　【用法】食用时不加盐或少加　鲜茅根２５０克，鲜菠萝汁５００　二、葫芦粥　盐，每日２次。　克，白糖５００克。鲜茅根加水适　陈葫芦粉（越陈越好）１Ｏ～１５　【功效】健脾祛湿，清热利　量，煎煮３Ｏ分钟，去渣，继续以小　克，粳米５Ｏ克，冰糖适量。先将粳　尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿　火煎煮浓缩至将要干锅时，加入　米、冰糖同入砂锅内，加水５００　者。　鲜菠萝汁，再加热至稠粘时，停　克，煮至米烂熟，加陈葫芦粉，再　五、鸭粥　火，待温，拌入白糖吸干药汁，混　煮片刻，以粥稠为度。　青头雄鸭一只，粳米适量，葱　匀，晒干，压碎，贮瓶备用。　【用法】每日２次，温热顿　白３茎。青鸭肉切细煮至极烂，再　【用法】每次１Ｏ克，以沸水冲　服。５～７天为一个疗程。　加粳米、葱白煮粥，或用鸭汤煮　化，顿服。每日３次。　【疗效】利水消肿。适用于　粥。　【功效】清热利湿。　肾炎及心脏病水肿、脚气水肿　【用法】每日２次，空腹温热　九、赤豆鲤鱼汤　等。　食。５～７天为一个疗程。　赤小豆５Ｏ克，陈皮、辣椒、草　三、冬瓜赤豆粥　【功效】补益脾胃，利水消　果各６克，活鲤鱼１尾（约１０００　冬瓜５００克，赤豆３Ｏ克。将冬　肿，滋阴血。适用于一切水肿病　克），葱、姜、胡椒、盐、鸡汤各适　瓜、赤豆加水适量煮汤。　人。阴虚脾弱、大便泄泻者忌用。　量。将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把　【用法】不加盐或少加盐。食　六、商陆粥　赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，　商陆５克，　塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、　粳米５０～１００　葱、胡椒、盐拌匀，灌入鸡汤，上笼　克。先将商陆用　蒸１．５小时即可。另将氽好的葱　水煎汁，去渣，　丝或绿叶菜投入鱼汤中即可食　然后加入粳米　用。　煮粥。　【用法】每日１　２次，吃鱼喝　【用法】每　汤。　日或隔日１　【功效】健脾，解毒，利水消　次。　肿。适用于水肿、黄疸、脚气及小　【功效】通　便频数等。　利大小便，利水　十、柿叶速溶饮　消肿。适用于慢　鲜柿叶３０００克，白糖适量。　性肾炎水肿、肝　将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去　硬化腹水等。商　渣取汁１０００克，文火浓缩至粘　陆有小毒，应从　稠，加白糖吸干药汁，轧粉贮瓶。　小量开始，逐渐　【用法】每次冲服１５克，每日　加量，但不得过　３次。　量，不宜久服，　【功效】涩肠止血，清热润　孕妇忌服。　肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。ｏ　七、茅根赤　（责任编辑刘伟）　５０武当２００８．３（总２１１期）