《酒店收益管理》在线作业答案

南开作业答案

1 单选题

1什么类型的收益管理系统能够运行所有价格体系和容量分配控制以实现收益管理目标？

①、推荐系统

②、决策系统

③、集成系统

④、分析师系统

正确结果 满分：2

2（）中的市场调查法、管理人员意见综合法、销售人员意见综合法、德尔菲法等。

①、定性预测法

②、定性预测法

③、定性定量分析法

④、定性分析法

正确结果 满分：2

3收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理（）的信息，用于支持收益管理决策。

①、酒店外部

②、酒店内部

③、竞争对手

④、周边酒店

正确结果 满分：2

4超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是（）。

①、最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化

②、最大限度利用饭店的客房

③、最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化

④、最大限度利用饭店的容量，防止客房空置

正确结果 满分：2

5在特定的条件下，可以采取升档销售或降档销售的方法来提高饭店的收入。升档销售是限制低档而低价的产品的销售，把高档而高价的产品优先销售给顾客。降档销售法则是在高档产品供不应求时，采取措施把低档和低价的产品优先销售给客人。从本质上来看，这两种方法都是通过（），使之与饭店的生产和供应能力相吻合。

①、提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求

②、满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求

③、提高或降低顾客的需求档次来操纵需求

④、调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求

正确结果 满分：2

6市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的（）。

①、任何社会成员

②、任何社会群众

③、任何社会群体

④、任何社会大众

正确结果 满分：2

7创利规定明细法是研究饭店各种（），尽量利用这些机会来多创收。

①、潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定

②、潜在的创造利润的机会，制定规章制度

③、可以创造收益的机会，制定详细的规定

④、潜在的创造收入的机会，制定详细的规定

正确结果 满分：2

8实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开（）来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。

①、饭店的产品和服务的质量

②、饭店的产品和服务的效率

③、饭店的服务和服务的质量

④、饭店的管理和服务的质量

正确结果 满分：2

9（）是通过分析预测市场供求关系变化的情况，制定合理的价格和细分市场组合策略，将适当的产品，在适当的时候，以适当的价格销售给适当的客源市场的策略

①、收入管理

②、收益管理

③、酒店管理

④、营销管理

正确结果 满分：2

10当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，（）类型的信息是其成功的关键？

①、预测

②、目的地时间

③、燃油价格

④、员工工资

正确结果 满分：2

11（）包含了所有合理的收入和支出的明细计划和特定时期的预期，除非因突发事件

进行强制修订，一般不会更改。

①、预测

②、预算

③、市场

④、收益管理策略

正确结果 满分：2

12什么类型的互联网分销渠道模式可以让用户在知晓房价之前自己给出他们自己想出的价格进行预订？

①、商家模型

②、代理模式

③、混合模式

④、不透明模式

正确结果 满分：2

13某酒店其房价从$100降到$80，提高入住率10％，问需求弹性是多少？

①、0.25

②、2.0

③、2.5

④、0.5

正确结果 满分：2

14附加价值法是指（）。换句话说，就是饭店不打折，但同样的价格，给客人更多的实惠，这些实惠包括如免费洗衣、免费升档到套房、免费早餐或免费使用互联网等等。这个方法要达到的目的是留住客人，把收入维持在一定的水平。

①、顾客支付同样的价格，却得到比平时多的价值

②、顾客支付更多的价格，得到比平时多的价值

③、顾客支付更少的价格，却得到比平时多的价值

④、顾客支付同样的价格，得到不比平时多的价值

正确结果 满分：2

15越来越多的收益管理系统可以通过（），进行收益管理工作。有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果，自动修改中央预订系统和饭店管

理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量，从而节省了手工修改的时间和劳力，提高了效率。

①、无线互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理答案和图表

②、互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理答案和报表

③、无线互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理答案和图表

④、互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理答案和图表

正确结果 满分：2

16常见的（）包括因果分析法与时间序列法。其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。

①、答案分析预测法

②、计量分析预测法

③、定性分析预测法

④、定量分析预测法

正确结果 满分：2

17衡量高尔夫收益管理水平高低的标准是每球道单位时段平均收入（RevPAT）。提高RevPAT的策略包括：（）。

①、控制顾客打球的时间和打球时长；根据需求的变化实行动态价格；采取灵活机动的销售策略

②、控制顾客打球的时间和压缩打球时长；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略

③、控制顾客打球的时间和打球时间的长短；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略

④、控制顾客打球的时间和延长打球时长；根据需求的变化实行动态的价格；采取灵活机动的销售策略

正确结果 满分：2

18以下关于收益经理的观点哪个是错误的？

①、收入管理者必须善于处理数字。

②、一个收入经理的工作通常仅限于处理数字和生成报表。

③、收益管理人员必须愿意承担在帮助建立致力于实现收入目标强队中发挥领导作用。

④、收入经理需要沟通收益管理举措，所有酒店的工作人员的。

正确结果 满分：2

19不同营销渠道有不用的销售成本。所以，究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道，要具体情况具体分析，饭店收益管理人员要善于做好（）。

①、销售渠道的计划

②、销售渠道的规划

③、销售渠道的组合

④、销售渠道的组织

正确结果 满分：2

20收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开（）支持和配合。

①、生产和提供饭店产品和服务的二线部门的

②、生产和提供饭店产品和服务的全线部门的

③、生产和提供饭店产品和服务的所有部门的

④、生产和提供饭店产品和服务的一线部门的

正确结果 满分：2

21收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具，它能（），进行预测和提出调整价格，控制产品和服务以及销售渠道，更改销售限制条件等方面的建议，供收益管理人员决策时参考。

①、收集、整理、储存有关的答案和资料，生成各种图表

②、收集、整理、储存有关的答案和资料，生成各种报表

③、收集、整理、加工、储存有关的答案和资料，生成各种报表

④、收集、整理、储存有关的答案和资料，生成各种报告

正确结果 满分：2

22（）是饭店收益管理工作的具体负责人，他负责制定并实施饭店的收益管理策略，控制饭店收益管理全过程，并对收益管理的最终结果负责。

①、酒店总经理

②、收益管理总监

③、市场营销总监

④、前厅部经理

正确结果 满分：2

23预测出现误差是难免的，但要把误差尽量减小，并控制在一定范围内。可以使用（）来衡量预测的误差。

①、平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法

②、绝对误差法和平均绝对百分比误差法

③、平均绝对误差法和绝对百分比误差法

④、平均绝对值误差法和平均绝对值百分比误差法

正确结果 满分：2

24为什么今天的旅客比以往有更大的影响力？因为（）。

①、收益管理技术为他们提供速率更高的灵活性，当比较购物。

②、他们几乎掌握所有的指尖信息。

③、人们旅行的少，这已引起旅客和酒店供应商之间的权力关系的转变。

④、好客的员工已经变得更加专业化，这使他们的失衡与谁拥有更多的一般知识的旅客。

正确结果 满分：2

25收益管理是一套收益最大化的战略和战术是（）。

①、通过仔细控制成本提高盈利能力。

②、可以用来提高某些业务的盈利能力。

③、可以用于改善所有业务的盈利。

④、专注于利率调整，提高盈利能力的一种手段。

正确结果 满分：2

26触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取（）。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。

①、提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求

②、满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求

③、提高或降低顾客的需求档次来操纵需求

④、调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求

正确结果 满分：2

27（）是收益管理的四大要素和研究核心。

①、产品、价格、时间和客源市场

②、产品、价格体系、任何时间和客源市场

③、产品、价格体系、时间和细分市场

④、产品、价格、时间和重要细分客源市场

正确结果 满分：2

28下列（）不是一个行业发挥收益管理全部潜力的标准。

①、固定容量环境

②、B易腐初级产品

③、各有不同，但可预见的需求

④、低固定成本和变动成本高昂

正确结果 满分：2

29价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币，或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素

中唯一能带来收入和实现利润的要素，其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中，价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的（）。

①、因素

②、要素

③、变数

④、变量

正确结果 满分：2

30客房是饭店行业的主要产品。客房销售是饭店的主要收入来源，饭店（）。另外，还可以根据消费者心理需要的不同进行细分，如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。

①、可根据客房的使用价值的不同把它划分为不同类型

②、可根据客房的物理特性的不同把它划分为不同

③、可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型

④、可根据客房的特性和价值的不同把它划分为不同类型

正确结果 满分：2

31（）是当客人住店达到一定的天数时可以享有一定的折扣。例如，预订两晚，第三晚可获得50%的折扣；预订三晚，第四晚免费等。这种方法能有效提高饭店的市场占有率。

①、住房天数折扣法

②、住房天数打折法

③、多住多打折法

④、住宿多天折扣法

正确结果 满分：2

32预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。预测完成时，收益管理策略也制定好了。预测的过程是个（D），答案不断更新，预测结果和收益管理策略也不断更新。

①、常态的过程

②、变化的过程

③、静态的过程

④、动态的过程

正确结果 满分：2

33（），投资购买和使用收益管理系统，将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。

①、根据饭店的经营情况

②、接受收益管理的思路和策略

③、根据饭店的收益状况

④、根据饭店的经营理念

正确结果 满分：2

34收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有()，企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。

①、不昂贵的固定成本和较低的可变成本

②、昂贵的固定成本和低廉的可变成本

③、较低的固定成本而其可变成本相对较高

④、较高的固定成本而其可变成本相对较低。

正确结果 满分：2

35在实践中为了提高预测（），通常不仅限于使用一种预测方法，而是综合使用多种预测方法。

①、合理性

②、时效性

③、正确性

④、准确性

正确结果 满分：2

36在自由竞争的没有限价规定的环境中，价格是经常变动的。调节价格变动的“看不见的手”是（）。价格既是一个杠杆，平衡供求关系，同时也是一道门槛，邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。

①、价格规律

②、价值规律

③、供求关系

④、供需关系

正确结果 满分：2

37哪种定价方法需要具有长期的观点？

①、无约束的做法

②、战略方针

③、战术方法

④、约束的方法

正确结果 满分：2

38在哪个阶段的收益经理职位的演变是认证程序和专业培训出台？

①、初始

②、中间

③、发展的

④、全面发展

正确结果 满分：2

39收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分，两者即有区别，又紧密联系（）。

①、市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合

②、市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合

③、市场营销策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合

④、收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合

正确结果 满分：2

40住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。其目的是在（），选择那些对饭店最有价值的客人，即对整体收入贡献最大的客人，排除那些价值较低，贡献不大的客人。

①、一定的时间和市场环境下

②、不同季节或市场环境下

③、固定的时间和市场环境下

④、特定的时间和市场环境下

正确结果 满分：2

2 多选题

1（）的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。

①、预留一定数量的客房

②、等到特定的时间

③、以特定的价格

④、出售给需要的客人

正确结果 满分：2

2报价促销法也称为（）。它是将一种客房和饭店其他产品或服务组合在一起，以一个价格向客人销售，客人只需购买一次，便可获得所有相关产品和服务。

①、搭配销售

②、捆绑销售

③、组合销售

④、打包销售

正确结果 满分：2

3饭店要高度重视收益管理的工作，要成立包括（）在内的收益管理委员会，定期召开收益管理会议，制定饭店收益管理策略。

①、前厅部经理

②、饭店总经理

③、收益管理总监

④、市场销售总监等主要人员

正确结果 满分：2

4要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对（）了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。

①、自己饭店拥有的地理优势和劣势

②、自己饭店拥有的服务优势和劣势

③、市场出现的机会和威胁

④、自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势

正确结果 满分：2

5常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括（）、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种。

①、容量控制法

②、超额预订法

③、多住多打折法

④、住宿天数控制法

正确结果 满分：2

6收益管理部门其他人员，如（），是收益管理策略的具体执行者。要明确他们的职责，做好招聘和培训工作，才能保证收益管理策略的顺利实施。

①、预订部经理

②、团队预订人员

③、散客预订人员

④、中央预订中心工作人员

正确结果 满分：2

7无论是大例会还是小例会，都要进行精心的准备，()。会议开得越有效，收益管理的决策越好，收益管理策略实施的效果也越好。

①、收集好会议的议题

②、整理好会议的议程

③、准备好有关的表格和资料

④、控制好会议的进度

正确结果 满分：2

8营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足（）的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。

①、业主

②、董事会

③、饭店管理公司

④、饭店各级经营管理人员

正确结果 满分：2

9即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，（），实现收益最大化。

①、最大限度提高设施和设备的使用率

②、最大限度满足市场需要

③、最大限度提高产品销售量

④、最大限度提高产品销售单价

正确结果 满分：2

10团队市场替换分析法是分析和研究接受某个团队的业务，（）。

①、是否会挤掉别的潜在的业务

②、是否能从整体上给饭店带来更多好处

③、是否能使饭店得到更多的客房收入

④、是否能使饭店得到包括客房收入、餐饮收入、宴会和会议收入等等在内的方方面面更多收入

正确结果 满分：2