《子洲馃馅》作文
疾速奔驰的长途大巴在轻轻的摇晃着,人们似乎都进入了梦境,
车上静悄悄的。我怀着轻松愉悦的心情,徐徐拉开窗帘,推开窗玻璃,窗外凉风习习细雨濛濛。
往昔记忆中川流不息的滔滔渭河,碧绿坦荡的关中平原,塔罐林立的耀县水泥厂,热闹繁华的铜川市区,松柏长青的桥山黄帝陵,低矮连片的洛川苹果林,巍巍神圣的宝塔山,涓流不息的延河水,沟壑纵横的黄土高坡和秃岭荒山,都在濛濛的细雨中匆匆隐退。 进入素有“全秦要户”之称的清涧境内,路边的“路遥文学纪念馆”在小山村的村头一闪而过。繁茂无边的枣树林在缕缕炊烟的遮掩下与紧挨的山峁甜蜜的亲吻着。
车出清涧,雨过天晴霞光灿烂,一路盘旋摇晃着到了绥德县城。夕阳下,鲜红苍劲的摩崖石刻“天下名州”四个大字映入眼帘。乡间公路两边,村舍羊圈窑洞田埂遍布山川。高楼铁塔点缀在川道绿坡之间。铁路公路纵横交错,桥涵隧洞横空贯穿。
朦胧的暮色中,眼前出现了一条宽阔笔直的大道,大道两边绿树成荫高楼耸立。车右转前行,即进入了子洲城。向北直行约一公里,就到了狭小拥挤的客运站。车停稳后,在乘务员的吆喝声中,人们打着哈欠,伸着懒腰,神色匆匆地撕扯着各自的行李,在与司乘人员的寒暄声中散去。
出站往东,是县城的正街。夜幕下我斜挎着旅行包,漫步在绿荫葱茏车流不息,浓香扑鼻洁净整齐,乐声委婉人流如织,灯火辉煌霓虹闪烁的大街上,馃馅、馃馅、馃馅……的招牌满目皆是,令我心生好奇和迷惑。
悠悠行走中感到腹空口渴,遂在一灯火通明的排挡中就坐。狼吞虎咽地连吃带喝了一大份砂锅丸子,20根烤肉串和两瓶啤酒,直吃得大汗淋漓热气蒸腾。起身买单后,步履蹒跚摇摇晃晃地寻找夜宿之地,途径数处客满难留。
至一茶馆前,掀帘而入,迎面一位操着黄山口音,淳稚灵秀的茶姑躬身微笑相迎。侧身入座后,一壶滚烫浓郁的黄山毛峰,呈于面前茶台之上。轻呷一口清香微苦的茶水,深吸一口老板礼让的芙蓉王,顿觉志清神逸口舌生香。饮吸闲聊中,因有夜宿之虑,遂起身付费辞谢而别。
顺路左拐,前行百步,有一客栈,推门进入。一位倦容满面、眉目清秀的服务员,抬头目视着我。经验明证身,付了押金后,即呼二楼服务员开房。一串银铃般的嗓音,招呼着我登上了二楼。步态轻盈身姿婀娜笑容满面的服务员,手上提着一串哗哗作响银光闪闪的钥匙,将我引进了曲径幽深安静整洁的房间,随手闭门而去。 我迫不及待的宽衣解带,推开卫生间门,打开热水龙头,哗哗的热水扑面而来,啊,真是淋漓酣畅困顿尽消!浴罢,沏一杯浓香的铁观音,点一支数十年难舍的37版窄版猴,拔掉夜静烦人的骚扰电话,钻进洁白柔软的被窝,看着头像清晰的数字电视,随着细微的鼻鼾声,进入了甜蜜的梦乡。
一觉醒来,曙光已透过窗帘,拉帘推窗向外望去,东方微亮,街上静静的。几个环卫工人挥动着扫帚正在忙碌着。洗漱后挎包下楼,值班员斜躺在沙发上酣睡着。呼其醒,交房结账后出栈门,一股凉爽清新的气息沁入心脾。
顺阶而下,右拐,越过大街,进入一静而净的巷内。面西,有一家明亮整洁的小餐馆。要了一碗喷香可口的羊杂碎,配上一张油烙饼,
一小碟泡菜,呼喽呼喽的填饱了肚皮。借着曙光,踱着慢步,在县城的大街小巷转了一圈。寻觅着打听着心中好奇迷惑的馃馅的根韵。 顺着大街朝东,南北两条大街交汇的地方,有一三角形的广场。广场中间,耸立着一尊李子洲烈士高十余米的白色大理石雕像,底座四周有镌刻的名人题词和烈士生平简介。
怀着对馃馅好奇迷惑的急迫心情,顺路登上了早班公交车。出西城关,宽阔的川道里阡陌纵横溪水潺潺。西行十余里至马蹄沟镇,或因时辰过早,整条镇面冷清萧条,更看不到馃馅的招牌,复坐原车返回。
途中与司机搭讪着:“师傅,你们这里路过的村庄房屋、村容村貌为啥比较陈旧散乱?”司机答曰:“你老不知,俺这里都富着哩,年轻人不愿待在家里,大把的钱都投到你们西安和各地的房产上咧”。听到这样的解释,我张大了口,却楞楞儿地说不出话来。
穿过县城,途经东城关,东进十余里到了南丰寨。此镇规模较大市井繁华热闹,是各种生活用品的集散地。大理河静静的从身边流过,突起的异峰上有茏荫翠柏覆盖的祖师、关帝二庙。下车后游转一周,又登上了来时的公交车。司机夫妻两口正在车上甜蜜的吃着从家里带来的盒饭。在车的正前方,路边恰好有两家挂着馃馅招牌的作坊。我就向司机提起了馃馅的事,顺手递给一支香烟。师傅擦着嘴,掏出打火机点燃香烟,深深地吸了一口,就眉飞色舞骄傲而自豪的谈起了当地的子洲馃馅:“老师傅,你看这子洲城满街的馃馅作坊,到了别处,你再也甭想见到。它是其它任何地方绝无,唯俺子洲独有,且果香味极浓的地地道道的本土食品,不信你买一个尝尝。”婆姨柔声甜润地插上话来:“大叔,劝你不要嫌麻烦,回家时买一些带上,让亲朋好友孩子们尝一尝我们子洲馃馅的绝妙味道。”
返回城内,下车西行左顾右盼。大街上错落分布的馃馅作坊,家家整洁明亮忙忙碌碌热气腾腾香味四溢。客运站门口,向西面南有一家作坊,门前台面上摆满了香气扑鼻形似烤饼油嫩鲜亮的馃馅。干散麻利,衣帽整洁的老板娘面带甜蜜的微笑,信手将用油纸包好的桃味馃馅,递到双眼瞪着台面上的馃馅正在痴迷发呆的我面前。双手接过馃馅,我痴迷地呆望着,冒着血糖将会升高的风险,谗涎欲滴地啃下了第一口。随着表皮酥脆,内瓤绵软的口感,我轻轻地咀嚼着细咽着,馃馅里似微粒状的果仁漫漫地溢出了油、沙、脆、荃(cuan)和鲜桃那香甜微酸的奇妙味道,并慢慢地沁入了我的五脏六腑。随即如风卷残云一般将手中的馃馅一下子吃了个净光,老板娘看着我舌舔油指、唇粘馃屑的憨馋相,咯儿咯儿地笑弯了腰。
回到客运站,坐在候车室的座位上,我双目微闭,舌尖在口腔内慢慢地舔动着,牙齿细细地品嚼着,妙味盈口的汁液顺着上下移动的喉结缓缓地下滑着。啊,这个与我邂逅相逢的子洲馃馅,真是回味悠长淳香难消啊!
细品着闲游偶遇的子洲馃馅,联想着布满西安大街小巷的肉夹馍、德懋恭的水晶饼和时销各地的中秋月饼,我的心境里荡起了涟漪。肉夹馍因其独特的工艺,不能远销四方;水晶饼是新春佳节的古往礼品,旺销期短暂;月饼售期仅为中秋几日。而子洲馃馅若能在工艺、包装上动点心思,即可四季远销人人共享。由于四者形、色、味各异,有着各自迥然不同的内涵和特色,完全可以并驾齐驱争奇斗艳。 因还要西去横山,再赴榆林、神木、府谷、宝德,加之气温日升,恐耽搁时间长了食品容易霉变,故未能捎带馃馅回家,以免坏了子洲馃馅的好名声,这是我此行最大的遗撼。
此后数日,游走气象蒸腾黄金满地的横、榆、神、府,追忆数十年来的万里之行,司机师傅的话,得到了充分的验证。回家后,我一直在回味着沉思着,如此美味的子洲馃馅,在商品流通便捷发达的今天,为何名屈一隅仅一方独享,而不能冲出子洲盛销全球呢? 我默默地期盼着,总有一天,在全球滚滚地物流中,在琳琅满目的货架上,在熙攘人流的购物篮里,将会看到鲜亮夺目香味馋人的子洲馃馅。
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