庐山云雾茶-庐山云雾茶历史文化基础

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庐山云雾茶历史文化基础

1 创制时间:汉代

2 生产历史

庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有近两千年的栽种历史，晋代到清代一直作为贡茶生产，促使九江茶市在清代位居中国三大茶市之首的地位，是具有独特内质和浓郁文化的地方特色产品。近代由于“兵灾火劫，官方征取过苛”等原因衰退，直到二十世纪五十年代重新发展种植，茶园面积达8500亩，产量达50万斤（干茶/年）。改革开放后，特别是八十年代后期名优茶市场的走俏，拉动了庐山云雾茶的生产，使茶区面貌焕然一新。自1971年起远销日韩、德国、美国等，深受海内外茶客的好评。

图1 庐山云雾茶的茶园、采摘、加工

3 产品获奖、品牌荣誉

在历届茶叶评比中获得多次殊荣,1959年被评为“中国十大名茶”，1971年被列为中国绿茶之“特种名茶”,1985年庐山云雾茶获国家质量银奖（当时未设立金奖）。2010年发布的全国83个茶叶区域公用品牌中，庐山云雾茶以10.99亿元的品牌评估价值位居价值第13位。

4 名人评价

五代南唐阳宰李中在《寄庐山白大师》中赞美庐山云雾茶是“泉美茶香异”。唐朝江州司马白居易诗赞：“匡庐云雾窟，云蒸翠茶复。春来幽香似，岩泉蕊独浓。”明万历年间的李日华在《紫桃轩杂辍》也赞：“匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。”清朝黄宗羲

在《匡庐游录》中说：“一心云：‘山中无别产，衣食取办于茶，…其在最高者，为云雾茶，此间名品也。’生长于茶乡、转战全中国茶区、对名茶情有独钟的长寿元帅朱德品饮庐山云雾茶后赞美其优秀品质：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长年饮，延年益寿法。”是庐山云雾茶的重要名片。1985年安徽省农学院著名茶学专家陈椽教授对庐山云雾茶品质的描述：“庐山云雾，自然条件优越，茶树生长平稳，叶质肥厚，芽大被盖白毫，品质超群，驰名全国。”

江西省九江市茶叶产业协会