乡土教材

作者：王爱国

淇河发源于山西省陵川县棋子山，其源头峰峦叠嶂，峡谷幽深。入豫后经辉县市、林州市、浚县。在淇县淇门入卫河,全长161公里。淇河河谷狭窄，两岸峰峦竞秀，千岩万壑，地形复杂，高低参差。鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。河水清澈见底，纯净甘甜，是华北地区唯一一条没有被污染的河流。

几千年来，淇河用她甘甜的乳汁，养育了两岸的儿女，人们祖祖辈辈居住在这里，像想呵护母亲一样呵护着美丽的淇河。淇河亦称淇水，河水清澈见底，美丽而又富饶，虽是一条小河，但在我国文明史上却占有重要地位，我国第一部诗歌总集《诗经》中多次咏及淇水。淇鲫鱼也像淇河一样驰名遐迩。古诗曰：“以其食鱼，唯淇之鲫。”明代万历年间还被列为贡品，今日来淇县旅游观光者有“不到云梦非好汉，不吃淇鲫真遗憾。”一说。

淇鲫鱼是淇河多种鲫中最好的一种，是淇县历史上的名贵特产。它生长在淇河青岩绝至高村约28公里，重淇鲫鱼是一种鱼类，外形具

下游的淇县庙口乡镇石河岸段，水域长点段在贺家村附近。 罕见“三倍体”珍贵有体态丰满，脊宽背

厚（4.8—5.5厘米），体短（最长只有25厘米）的特点，所以又称双脊鲫。因生活环境不同，体色分为金黄、青灰、银白三种。该鱼骨细

小，肉肥厚，细嫩刺少，含肉率73%，含蛋白质19.16%（比 黄河鲤鱼高1.16%），含脂肪1%。炖熟后，腥味小，肉嫩色鲜，腮甜可食，汤呈乳白色，有粘性，不易变质，食之可口，营养丰富，回味无穷。这种鱼体形奇特，味道鲜美，营养丰富，乃鲫中上品，“国之瑰宝”。因该鱼脊背厚度为一般鲫鱼的2倍，一般鲫鱼个小体轻，重不过500克左右，而双背鲫鱼大的高达2500克左右，是鲫鱼中的一个绝无仅有的品种。双背鲫鱼是珍奇的高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味美质佳鱼种。其形成与淇河中段大量地下温泉水注入有关，这里地下温泉水储水甘洌，锶毫升／升，盛。水生昆游生物丰种稀有元与双背鲫鱼

密切。明代还专门把淇河鲫鱼列为宫廷贡品供奉皇室。

淇鲫鱼繁殖率高，但适应性极差。1962年淇河内这种鱼还很多，由于淇河水质的变化，到1984年河内仅剩少量杂交种类，纯种已濒临绝种，为拯救此优良品种，重振淇河资源优势，淇县于1985年建立了“ 淇鲫鱼繁殖基地”，鱼池面积达40余亩，组织技术人员引淇河水入池，从淇河中捕捞淇鲫鱼放入池内繁殖、提纯、复壮，该项目已列入河南省重点科研项目。

量丰富，泉含量0.26水草丰虫较多，浮富，含有多素，这显然形成关系

近年来，该基地与中国水产研究所及河南省师范大学等科研单位联合开发，对淇鲫鱼生活习性、繁殖规律、易地生长、提纯复壮等项目进行研究，经甘肃、上海等地饲养，初步获得成功。目前养殖水面已扩大到200余亩，形成年产鲜鱼3万斤的生产规模，从而使淇鲫鱼绝处逢生，也使淇河的区位优势更加凸现出来。

沿淇河而上，走到庙口乡贺家村西二公里处从淇河南岸沿屹岖小道拾级而上；左边是雄伟的太行山，右边是悬崖千仞的峭壁。大约走20分钟左右到达山门口，—进山门，豁然开朗，眼前展现出—狭长地段。岩层耸翠，—飞阁流丹，幽雅灵秀。东侧是千仞悬崖。俯瞰河底， 使人目眩；举目仰视，山岩突出于外，

青岩绝上有一石洞，名青岩洞，亦称千佛洞。 石窟内造像近千个，

是罕见的北宋彩绘古窟.。“佛洞者，青岩之胜迹也，迹之胜胜以险境，骚人墨士探幽寻胜多游玩焉。”洞窟凿于绝壁挺拔的胸部，近于方形，穹窿顶进深3.68米，面阔3.4米，高2.87米，后壁正

中央雕一佛像，高1.1米右手平起胸前，手指向上，手心向外，左手

下垂屈指于膝盖，结跏趺坐须弥座上，头顶有圆髻，火焰背光，面目清瘦，含笑、长颈、削肩，身着通肩大衣，衣纹折迭规整，垂之座前。在洞的四壁上雕有许多小佛龛，每龛内雕一跏趺从佛像，高0.14米，洞内现存造像630余尊，大小佛像均着黑红、浅兰、浅绿等色。虽年代久远，但仍可看出五彩缤纷的列佛造像安详于窟中。造像着色，是该窟一大特色，在石窟造像中尤为罕见。从造像的风格看，此窟造像应为北魏后期作品。窟内有石供桌，为明弘治七年（1494年）造。该石窟于1986年12月公布为省级文物保护单位。这里正如古碑称赞得那样：峻岩参差，山势磅礴，清流环绕，气象万千。站在青岩绝远眺，视野开阔，心旷神怡。汤汤淇水恰似一条玉带蜿蜒向东伸去，两岸绿柳倒垂，郁郁葱葱，随风摇曳。对岸的青岩古寺在柳阴中时隐时现，雄伟的淇河大坝劈腰将淇河截断，构成一个人工湖泊，碧波粼粼，荡漾涟猗；尾尾淇鲫穿游水面，河水从堤坝上直泻而下，形成一道瀑布，浪花飞溅，如珠似玉，闪闪发光，真是妙趣横生，逗人情趣。

站在青岩绝顶部观景台上向东瞭望，就是鹤壁淇河天然太极图，是我国目前发现最早、面积最大的天然太极图。它左携殷墟（安阳），右扶朝歌（淇乾坤，阴阳二鱼含情，怀抱阴府，静中有动，无穷一静中。这里山

县），纵恒坎离，定位隔河呼应，淇水幽静背负阳宫，动中有静，的奥秘尽含在这一动青水秀、风光优美，

文物古迹随处可风，有商周文王姬昌的观图台、晒网坡、棋盘山、文

王潭，有春秋许穆夫人垂钓处、元代古柏、明朝青岩寺、古瓷窑遗址等等。深厚的历史文化韵味、悠久的历史文化遗产和俊秀怡人，水影山光的淇河风光融为一体，形成了具有鬼斧神工般的奇景妙色。天然太极图就镶嵌在这淇河两岸，荡荡淇水呈反S型环绕阴阳二鱼，阴鱼昂首向西、甩尾东北，阳鱼仰面向东、摆尾西南，纵恒坎离，威然天威。相传这里曾是周文王隐居研卦的地方，也是我国易经文化的发源地，文化之深厚为历史罕见。

著名世界的中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中纪念亭坐落在淇1330年－约1400山西并州太原人，他是元末明初著是中国章回小说国演义》。14岁

河北岸，罗贯中（约年），名本，字贯中，汉族，号湖海散人。名小说家、戏曲家，的鼻祖，代表作《三时母亲病故，于是辍

学随父亲去苏州、杭州一带做生意。元朝末年，天下大乱，群雄并起，罗贯中也曾参与其中。“有志图王”的罗贯中在苏州结识施耐庵，以师徒相称，两人一同参加位于平江（即苏州）的张士诚反元起义政权，做过一段时间幕僚后离开。由于曾与另一位吴王朱元璋为敌，在明朝成立之后，罗贯中放弃读书人步入官场的机会，创作《残唐五代史演义传》《隋唐志传》等著作。相传罗贯中在这里隐居著书《三国演义》。

鹤壁西部山区有丘陵地带，盛产“天然无核枣”。树核液

成枣多

活皮，

率薄甘

这

种

枣

极低。无肉厚，汁甜，含糖的

特

点

量高，最大是

核

软

仁

香，食用

时可齐嚼并咽，因此而得名。是鹤壁名优特产之一，历史悠久，历属贡品。

闻名的 “淇河缠丝鸭蛋”：产于淇河沿

岸庙口乡王滩村一段，这里的一段具有特定水域，冬天水温

30

度左右，河水从几

千米的地下涌泉而出，水里含有丰富的矿

物质，只有在这段水域生长的鸭子，产

的

蛋

才

有

“缠

丝”。煮熟后蛋曾黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及

内缠绕着中心，故名缠丝蛋，其蛋纹理清晰，口感有肉劲，味道鲜美。

淇河湿地公园位温泉上游的淇县庙口王滩村、贺家村与市三水厂取水口下游220米处之间，长6100米，面积

4988亩，属

于镇第

余于

“一河五园”的上游景区。该公园主要包括生态保育区、生态恢复区、合理利用区、科普宣教区和管理服务区，完成管理服务区道路、平台、下础设施和等工程。内已完成亩，初步

停车场、观景山台阶等基科普宣教区目前，规划区造林

1300

形成了适合

鸟类生存、展现湿地特色的生态景观。