活动领域：科学
活动年龄段：大班
活动名称：奇妙的植物色素
活动目标：
1、知道植物中含有各种色素，初步了解植物色素的用途。
2、体验寻找植物色素的乐趣。
活动准备：
1、材料准备
（1）教具：
黑板一块；介绍植物色素用途的录像短片。
（2）学具：
各种植物的叶子、果实、花瓣等（如：草叶、紫甘蓝、草莓、枸杞等）；锤子、木棍、石块、白色棉布、白色毛巾若干；小桶若干。
2、经验准备
幼儿有敲、砸物体等相关经验。
活动过程：
一、观看魔术表演（目的：激发幼儿的活动兴趣。）
师：今天老师要给你们变一个魔术，看好了！（老师从小桶里哪些绿色的叶子包在白色的毛巾里，通过搓、拧等方法，使毛巾上染上绿色的花纹。）
提问：你们看到了什么？
过渡语：为什么用叶子包在白色的毛巾里，毛巾就变绿色的呢？叶子里真的躲着神奇的颜色吗？你们想不想也来变一变呢？
二、探索植物染色的秘密（目的：知道叶子里有绿色的色素。）
师：请你们从椅子下拿出篮子，看看你的篮子里有什么？
幼：菜叶和毛巾；草叶；树叶……
师：每个小朋友的篮子里都有一块白毛巾和许多绿叶子，你们也来变一变，看看毛巾和叶子放在一起有什么变化。
（幼儿操作）
提问：你的白毛巾上发生了什么变化？
幼：我的毛巾变脏了；我的上面也绿了……
提问：你的叶子怎么样了呢？，
幼：破了；变成一条条了；烂了、坏了……
小结：原来植物叶子上绿绿的颜色藏在它们身体的里边，当叶子坏了，碎了，它身体里边的绿色就跑出来了，所以老师的毛巾和小朋友的毛巾上都染上了绿色。
三、借助工具探索各种植物中的色素（目的：知道植物中含有各种色素。）
提问：我们已经在植物的身体里找到了绿色，咦？那植物的身体里会不会藏着其它颜色呢？
幼：不知道，没有吧；有，红色；黄色……
师：老师给你们准备了各种各样的植物，有植物的花儿、果子，也有植物的叶子，拿一种放在布上，你们可以用锤子敲一敲、也可以用石头碾一碾，木棍捣一捣，看看你能找到什么颜色。用过的工具要及时地送回去，用过的植物送到白色的空盘子里。好，我们一起去试一试吧！
（幼儿操作，教师指导：你找到了什么颜色？再用别的工具试试看，注意别敲到手上。）
师：找好的小朋友把你手里拿的布贴到黑板上来。啊，小朋友找到了这么多漂亮的颜色，谁到前面来告诉大家你找到了什么颜色？
幼：粉红色、黑色、蓝色、橘黄色……
小结：原来植物的身体里藏着各种各样的颜色：红、黄、紫、蓝……，还有我们刚才找到的
绿色，他们都有一个共同的名字叫植物色素。
四、活动延伸（目的：初步了解植物色素的用途。）
师：这些漂亮的植物色素有什么用呢？我们一起来看一段录像吧！
（观看录像）
提问：植物色素有什么用呢？
小结：原来植物色素有很多的用途，可以做药、可以让食物的颜色变漂亮、可以做化妆品和水彩笔、还可以染布……
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