酒店市场营销试卷

1、酒店市场营销宏观环境其主要是包括政治法律、 、人口、自然和科技、社会文化六大环境因素。

2、构成酒店品牌的无形要素是商誉和 ，它们是构成酒店品牌的核心。 3、 是商品交换的场所，是某种产品现实和潜在消费者的总和。

4、 是指与市场有关的人类活动，即以满足人类各种需要和欲望为目的，通过市场变潜在交换为现实交换的活动。

5、酒店市场营销是以 为基础和中心的酒店经营行为。

6、按照酒店市场调查的方式划分，可将调查方式分为文案调查法、访问法、 、实验法。

7、 是指酒店企业向市场推出的以前没有生产和销售过的产品，它并不完全指一种全新产品的出现。

8、酒店整体产品的内容包括：核心产品、__________、期望产品、延伸产品、潜在产品。 9、根据市场特点、销售目标、推广目标的不同，营销推广阔致可分为对 的营业推广、对中间商的营业推广、对推销人员的营业推广三种类型。

10、在 上没有任何两个消费者的需求是相同的，差异永远存在，酒店就是典型代表。 三、

不定项选择题〔每题2分，共20分〕

1、市场的三大要素包括〔 〕

A 人口 B产品 C购买力 D购买欲望 E服务

2、就世界部分发达国家的企业而言，其营销观念大体经历了以企业为中心、以顾客为中心和以社会长远利益为中心三个阶段，那这期间出现了哪些营销观念。〔 〕

A生产观念 B产品观念 C推销观念 D市场营销观念 E社会营销观念 3、A酒店的产品生命周期曲线如以下图所示：〔图1-1〕那么该酒店在a阶段处于产品的哪个生命周期。〔 〕

a

金额 图1-1 时间 - 2 -

A萌芽期 B导入期 C成长期 D成熟期 E衰退期 4、按照市场调研的目的分类，将酒店市场营销调研的类型分为〔 〕

A探索性调查 B预测性调查 C专门性调查 D因果性调查 E描述性调查 5、某酒店属于同质市场，市场差异小。并且，该酒店的新产品处于导入期，处于需求大于供应的卖方市场，那么酒店该选择哪种目标市场的营销策略。〔 〕

A差异性市场营销策略 B无差异市场营销策略 C集中性营销策略 D专门化市场营销策略 E产品化市场营销策略

6、酒店在新产品投入市场时，以较低的价格来吸引客户，以便迅速占领市场，采用的是哪种低价定价策略。〔 〕

A撇脂定价策略 B渗透定价策略 C满意定价策略 D尾数定价策略 E声望定价策略 7、以下选项中哪些属于酒店产品的特点〔 〕

A酒店产品具有综合性和季节性 B酒店产品的价值具有可储存性

C酒店产品的生产与消费同步 D受人的因素影响很大，具有不可预见性 E有专利性 8、酒店在制定价格时，首先要考虑其基本依据——内部因素，它包括〔 〕

A酒店的实力 B需求因素 C酒店的经营政策 D产品成本水平 E产品自身特性 9、酒店运用报纸、杂志、广播等媒介，通过撰写新闻稿、演讲稿、报告等形式，向各界传播酒店企业有关信息的公关广告，以提高酒店的知名度，采用的是酒店外部公共关系活动方式是〔 〕

A广告型公关 B响应型公关 C公益型公关 D观念型公关 E宣传型公关 10、影响酒店销售渠道选择的因素有很多，在选择分销渠道时，应对以下哪几方面的因素进行综合分析和判断，才能做出合理选择。〔 〕

A产品因素 B市场因素 C酒店自身因素 D分销商因素 E消费者因素 四、

辨析题〔每题5分，共10分〕

1、营销等同于推销。

2、现代市场营销观念认为，企业的营销活动是从消费者入手。

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五、 论述题〔每题20分，共20分〕

酒店产品的价格是影响顾客消费意愿的一个重要因素，试简述制定酒店产品价格时的影响因素有哪些？

六、

案例分析题〔每题10分，共30分〕

“万豪酒店”，这家著名的酒店针对不同的细分市场成功推出了一系列品牌：Fairfield〔公

平〕，Courtyard〔庭院〕、Marriott〔万豪〕以及Marriott Marquis〔万豪伯爵〕等。在早期，Fairfield是服务于销售人员的，Courtyard是服务于销售经理的，Marriott是为业务经理准备的，Marriott Marquis则是为公司高级经理人员提供的。后来，万豪酒店对市场进行了进一步的细分，推出了更多的酒店品牌。 在“市场细分”这一营销行为上，“万豪”可以被称为超级细分专家。在原有的四个品牌都在各自的细分市场上成为主导品牌之后，“万豪”又开发了一些新的品牌。在高端市场上，Ritz-Carlton〔波特曼·丽嘉〕酒店为高档次的顾客提供服务方面赢得了很高的赞誉并备受赞赏：Renaissance〔新生〕作为间接商务和休闲品牌与Marriott〔万豪〕在价格上基本相同，但它面对的是不同消费心态的顾客群体——Marriott吸引的是已经成家立业的人士，而“新生”的目标顾客则是那些职业年轻人；在低端酒店市场上，万豪酒店由Fairfield衍生出Fairfield Suite〔公平套房〕，从而丰富了自己的产品线；位于高端和低端之间的酒店品牌是Towneplace Suites〔城镇套房〕、Courtyard〔庭院〕和Residence Inn〔居民客栈〕等，它们分别代表着不同的价格水准，并在各自的娱乐和风格上有效进行了区分。〔以上材料来源于《酒店市场营销》p74知识链接〕

1、结合以上材料，请你谈谈万豪酒店的成功之处在于哪些方面？ 2、通过万豪酒店成功的案例，请你简述酒店细分市场的重要性。

3、现代酒店行业的竞争越来越大，请你结合本学科所学知识，为酒店未来的发展出谋划策。

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云南财经大学期末考试试题答案及评分标准

学年学期： 2015-2016学年第二学期 专 业： 酒店管理 班 级： 酒店13-1 课 程： 《酒店市场营销》 教学大纲： 《酒店市场营销》

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云南财经大学期末考试《酒店市场营销》课程

试题答案及评分标准

一、名词解释〔每题2分，共10分〕

1、酒店市场营销：是酒店在变化的市场环境中，为满足顾客需求和酒店目标，综合运用各种营销手段，把酒店产品和服务整体地销售给顾客的一系列市场经营活动与过程。 2、酒店品牌：是酒店及其产品差异化的基本标志，是吸引消费者重复购买产品和服务的决定因素之一。实际上是商标、商号、商誉等的统称。

3、SWTO分析法：是根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及企业外部环境的时机和企业外部环境的威胁。

4、专家调查法：是采用通信方式，就所需预测的问题征求专家意见，经过多次信息交流，逐步取得一致意见，从而得出预测结果的调查方法。

5、酒店公共关系：属于公共关系的一个行业分支，指的是酒店企业在激烈的市场竞争中，为建立信誉、塑造良好形象，运用传播沟通手段，影响相关公众的科学和艺术，它是酒店企业的一种管理职能。 二、填空题〔每题1分，共10分〕

1、经济 2、服务 3、市场 4、市场营销 5、顾客需求 6、观察法 7、酒店新产品8、形式产品 9、顾客 10、异质市场 三、不定项选择题〔每题2分，共20分〕

1、ACD 2、ABCDE 3、B 4、ADE 5、B 6、B 7、ACD 8、ACDE 9、E 10、ABC 四、辨析题〔每题5分，共10分〕

说明:需要先进行正误判断，在进行辨析〔言之有理，即给分〕 五、论述题〔每题20分，共20分〕 略

六、案例分析题〔每题10分，共30分〕 言之有理，即可给分。

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