作者机构： [1]宁波大学外语学院,浙江宁波315211 [2]宁波大学国际交流学院,315211出版物刊名： 现代语文：下旬．语言研究页码： 143-145页年卷期： 2013年 第6期
主题词： 交际翻译 文本类型 菜名翻译
摘要：本文以纽马克（Newmark）的文本类型和交际翻译理论为依据，提出了中式菜名翻译的基本要求，探讨了中国菜名的汉英翻译策略并认为交际翻译理论对中式菜名的翻译具有很强的适用性和指导意义。
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