赣南客家围屋造园艺术研究

础，客家地区社会环境是园林景观形成的制约因素,

K

筑形式及与之相协调的园林景观展现了客家人在特定的地域 但还未对具体的园林进行分析、也未就客家园林的造 擀环境中独特的造园艺术。根据对赣南围屋大量的实体调研，通 墨询谥过园林中山水、植物与建筑的关系将赣南地区客家围屋园林分

W:帽为自然型和人工型两大类。文章用实例阐释不同类型的特征，

沖帝总结出围屋造园艺术尊重自然、巧于因借；生产实用、粗率豪

；峯沏

放;借物言志、寓意深远的特点。通过对客家围屋造园艺术的研

究，希望进一步拓展和深化中国古典园林的研究领域，丰富和

完善中国古典园林体系。关键词:赣南;客家园林；围屋;造园艺术

中图分类号:TU-098.4

文献标志码:A文章编号：* 007-7359 （2019）12-0004-05

D0l：10.16330/j.cnki.1007-7359.2019.12.001中国古典园林按照隶属关系一般分为皇家园林、

私家园林和寺观园林三大类，多年来学术理论界对上 述三种古典园林的特点与造园手法进行了系统和深

入的研究。但从研究实例和研究重点来看，目前的研

究对象主要集中在以颐和园、圆明园、承德避暑庄为 代表的雍容华贵的皇家园林；以拙政园、留园、寄畅 园、网师园、豫园、狮子林为代表的素雅纤秀私家园

林;以东林寺、灵隐寺、白马寺为代表的幽静深邃的寺 观园林。同时中国地域广阔，不同的文化孕育出形态

各异的园林形态，如以清晖园、余荫山房、梁园、可园

为代表的轻盈明净的岭南园林；以杜甫草堂、武侯祠 为代表的古雅朴素的蜀中园林；以罗布林卡、拉萨嘆 木夏林卡、日嗜则的吉采林卡，藏传佛教的寺庙林卡

为代表的原始粗犷的藏族园林等。其中由客家人在赣 闽粤地区所创造围堡式建筑和与之协调的园林形式，

成为中国古典园林中独特的一支。现有针对客家园林

研究还在起步阶段，如申秀英（2006）在中国南方传统

聚落景观区划中将闽粤赣边客家聚落景观区作为8 大区之一,强调神秘而奇特客家聚落园林景观的重要 性叫刘世强（2014）认为客家聚落园林景观中山、水、 植物、建筑四要素的构成是客家园林形成的物质基基金项目：江西省社会科学规划项目17YS33;江西省高校人文社会科 学研究项目YS17227;江西省文化艺术科学规划项目YG2018232

作者简介：王晓勤（7986-），女，四川南充人，毕业于四川大学环境设

4计专业，研究生，硕士，讲师。专业方向：风景园林历史与理论。

园艺匠进行整理叫卢梅芳（2016）在其硕士论文《赣州

客家乡村景观遗产资源与特色研究》中提到关西新围 小花洲的营造，但并未从造园的视角去总结围屋造园

的类型和特点叫客家人现有的聚居地主要分布在赣南、闽西、粤

东的丘陵地区，其中赣南地区是客家人三次南迁的目 的地及继续向闽粤迁徙的中转站，明清后又成为闽粤

地区向北回迁的客家人的目的地，因此赣南素有“客 家摇篮”之称，客家文化底蕴深厚，源远流长。赣南地 区独特的围屋建筑与闽西的土楼和粤东的围龙屋有

着较显著的差别，与之协调的园林景观也独树一帜。 文章以赣南客家围屋园林为研究对象,用实例分析去

归纳客家围屋园林的类型和造园的特点，以期进一步 拓展和深化中国古典园林的研究领域,丰富和完善中 国古典园林体系。1赣南自然社会环境园林的形态与一个地区的自然环境和社会状况

有着密切的联系，是造园的基础。赣南地区独特的地 形地貌、气候、水文等自然条件为园林提供了基础的 山水环境和植物材料，同时社会局势与客家文化使园 林表现出自身的特点。1.1丘陵盆地、耕地紧张“赣南”是江西省赣州（原赣州地区）的简称，位于 江西的南部，南岭、武夷山、诸广三大山脉交接地区。 赣南地区俗有“八分山地一分田,一分水路和庄园”之

说,其“山地”之含义乃指中山、低山、高丘冲丘较高

的地段,以山区为主含有少量的山间盆地，是耕地面 积最紧张的地区，在历史上这一地区人口稀少。建筑 多不占用耕地,而是依据山形地势灵活分布于盆地四

周。1.2气候温和、植被丰富赣南气候属中维度偏南地区，是海洋性气候和大 陆性气候的过渡地带，属亚热带季风湿润气候型，四 季分明，植物品种丰富。常见的有竹、香樟、桂花、黄花图1渔仔潭围总平面图槐、马尾松、芭蕉、栗子树、苦楝、棕榈、柿树、枇杷、火

棘、芦苇等植物，为造园提供了丰富的植物资源。1.3水网密布、河流纵横赣南水网密布，河流纵横，是赣江的发源地，上游 的数千条细小支流汇集成章水、上犹江、琴江、绵江、 梅江、濂江、湘江、桃江、兴国江等9条大型的支流。丰 富的水资源为客家聚落提供了保障，同时为园林用水

提供了便利。如著名的关西新围与关西河、乌石围与 东水河、渔仔潭围和栗园围与濂江等。1.4社会动荡、聚族而居历史上赣南地区视作中原的边缘,生活在这里的 客家人，受战乱从富裕的中原地带南迁至此,在受到

本地居民排斥和宗族械斗、山贼侵扰等恶劣的社会环

境中，客家人自发形成了聚族而居的居住方式，从而

形成了体形庞大、壁垒森严的围屋。2赣南客家围屋园林的类型赣南客家围屋园林是客家人在不适合农耕的自 然环境，及不安定的社会环境中追求美好人居环境的

缩影，其与围屋建筑有着密切的关系。根据对赣南围 屋大量的实体调研，通过园林中山水、植物与建筑的

关系将赣南地区客家围屋园林分为自然型和人工型 两大类。2.1自然型自然型是中国古典园林最早和最基础的类型，园 林四大要素中的山、水、植物、建筑。山水、植物多是利图2渔仔潭围实景图用自然环境中的自然景色，建筑往往是根据山水环境 点辍在其中。早期的皇家园林上林苑、唐朝时期王维 的辋川别业、魏晋时期公共园林兰亭等都属于自然型 园林。赣南客家围屋造园中的自然型,是将围屋置于

山水格局之间，将围屋融合于园林环境中，对自然中 的山、水、植物更多的是借用，而没有进行过多的改

造，只在合适的位置加上人工的亭、台、桥、榭等。其中 最具代表性的是位于龙南县里仁镇新里村渔仔潭围,

其利用山水形式使其成为围屋整体的园林景观。渔仔潭围始建于清道光九年（公元129年），道 光十八年（1232年）竣工，系栗园围十八世孙李遇德 所建。园林可分为围屋建筑与自然环境两个部分。围

屋建筑坐南朝北,大门设在东面，呈长方形，面阔55

叫进深45 m,占地2475m9，平面布局呈“回”字形，是

集家、堡、祠、内院、门坪五者功能为一体的赣南客家 方围（如图1、图2）。大体量的围屋建筑看似与环境相 互隔离，但通过自然式园林的造园手法，用障景、借

景、对景等手法，合理的利用自然中的山、水、植物元 素，将围屋制于山环水绕之中,围屋与园林景观相互

协调。围屋后有靠山，前有案山，四周砂山屏立，围屋 隐于其中。濂江随山形变化在此处形成S型,转弯处

形成两个半岛，其中北面为较陡峭的山丘，南面为一 开阔的平坦半岛，围屋就位于开阔处。要进入围屋需 从龙南县445县道旁的小道进入，小道依半岛山丘环

绕徐徐向下，山丘林木茂盛，进入时就可隐约听到潺 潺的流水声，却不见水。这里的山丘起到了隔景的作

用，使围屋增添一份神秘。绕过山丘路变成了桥，这是

濂江上修建的风水桥,风水桥以西,在河的拐弯处,左 有象形山,右有狮形山，乃水口之形，当地人称之为 “狮象把水口 ”［。濂江从桥下急湍而过，水声更加嘹 亮,河道两岸植被丰富,立于桥上看水不过百于米,水

又随山势绕行。过桥后便来到一处开阔处，围屋就屹 立在右侧，围屋体量虽大，但在其后的苍翠山林掩映

下，也就显得融洽了。渔仔潭围旁边并无其他大型围 屋,周围耕地较少,这可能是因为围屋始祖系李遇德

从事客家酿酒致富后建此围有关。至今，家家户户都

保存酿酒的传统风俗。渔仔潭围的园林构造，有意识 的运用了其周边山、水、植物的环境,道路、桥梁、围屋 都精心布局，最终使渔仔潭围的园林造景出于自然而

又高于自然,成为客家自然式园林的代表。2.2 型人工型是指对园林要素植物、山、水进行有意识 的改造。在中国古典园林中，人工型对造园艺术要求

更高，也更能体现园林艺术的精髓。宋代的皇家园林5图3小花洲改造前平面图

图4小花洲改造后总平面图艮岳、唐代白居易在洛阳履道坊宅园及明清时期的江 南私家园林都表现出极强的造园艺匠。人工型的古典 园林在空间上移天缩地、在意境上讲求诗情画意，体 现了中国古典园林的精髓。客家造园中不仅有对山水

的利用,也有对围屋外在环境的改造,如围屋外的晒

坪、月塘、背后的风水林等。根据园林与围屋的关系， 人工型又可进一步分为围内人工型及围外人工型。

221围外建园围屋的主要功能是防御，内居住着同族的客家 人,建筑布局紧凑，高大森严的围墙内没有足够的用

地用于园林的修建，往往是在围外专门修建园林。如 关西新围在其西门处，建有园林“小花洲”，供围内居

民游乐、学习。关西新围位于龙南县关西镇关西村四面环山的 山间盆地,关西河自南向北流经境内,其环境特征是

赣南山区盆地的典型,围屋呈长方形,主体建筑面宽

8324m,进深9223m,占地面积7422m2,建筑格局十

分严谨工整，整体结构如巨大的回字。围有两道围门，

其中东门为高贵、有一定身份的人和轿子进出之大 门,西门为马车进出和一般的人进出之门叫西门外的

小花洲就如私家宅园的后花园一般，与围屋联成一 体，有园林景致，天地合一，阴阳协调,又用坚固的围

门使围屋保有坚固和森严的特色。小花洲初建时内有湖岛、亭、榭、桥组合,种植花 草树木，相传是徐名均专为其苏州爱妾张氏所建，具

有苏杭风格，从所遗留的园墙残垣上的梅花洞还能看 到苏杭漏窗的影子。从遗存的布局和构图来看，小花

洲多以直线造型为主，方形的水池及池中的方形小岛

与围屋的方正线条相呼应，但这里的方形与关西新围 的方形呈现出一定的角度差异，初看时无规律可寻,

但将其放在整个围屋群落中，会发现其成为连系周边

6小花洲改造前小花洲改造后图5小花洲改造前后实景图围屋书房的纽带，使围屋聚落更加和谐。从现有的水

池位置可以看出当年小花洲的水引自新老围之间的 小溪。2013年在龙南县对客家旅游资源进行整合，以

关西新围为核心形成围屋保护群落，对客家传统村落

景观进行保护和旅游性开发中对小花洲进行了修复, 新的景观中极大的保留了原有湖、岛、桥、墙、熄字台,

对于已毁坏的亭、榭和周边的道路并没有做过多的臆

断式重建，而只是针对地面进行了重新整理（如图

3〜5）。这种围外建园的人工式园林，不仅体现了当时

不稳定的社会环境下客家人对于居住环境安全性的

追求,还体现出客家人对于美好人居环境渴望。222围内建园围外建园，园林与居住是相互独立的存在，而围

内建园则是让居住与园林形成和谐统一的整体。这一

类园林与现代的居住小区园林有着诸多相似之处，最 典型代表是栗园围。栗园围位于江西省赣州市龙南县里仁镇的盆地

中央,围子始建于明朝弘治十四年（公园1501年），历

时18年落成，面积达45228m2,是赣南地区最大的一

座客家村围。栗园围与赣南地区较规整的围屋不同,

是村围。村围是被包裹在围墙之内的村子，并非由某

一位一手策划,统一布局设计而建的，往往是先已有 一个同宗（也有不同宗姓的）的自然村,后因安全的需

要，而聚众捐资出力做起的环村之围［。相比于整体构 建的方形围屋，村围的形状多为不规整形态,防御性

也较弱,内部的建筑多为单层，有明显的街巷，居住, 和园林空间（如图6、图4）。栗园围园林区位于整个围的西侧，布局集中，与 居住区有着明显的界线,从栗园围四个围门进入都需▲④图6栗园围现状总平面图要多次转折才能到达,避免入口进去一览无余的尴尬 视线，就如同中国园林中的抑景［。园林的主体是三口 池塘，方正朴实，是围内重要的蓄水设施，面积约

4705m2。三口池塘一字排开，中间由路堤相隔,路堤上 种有柳树并建有小拱桥,水从桥下相连,形成一个整 体。池内常年有潺潺溪流活水注入，池塘是围内居民

生活洗涤、浣衣的重要场地。池塘内种有荷花,夏季是

观赏的极佳之地。莲子、莲藕又是重要的农业种物，也 可养鱼虾,在封闭的村围里,提供给居民食材。无荷花 时,形成开阔的水面。在水面的西部向东面望去，东面

的纪缙祖祠高大雄伟、在西阳西下之时建筑更是染上 了一抹金色，围屋东南面的群山环绕层叠，而这些景

色又都倒影在水中,形成一副天然的画卷，美不胜收 ［。池塘靠近围屋正门，西门的一侧的空地上,有相当

于现在停车场的系马桩,当年的贵客从西门入，将马 停在此处，再步行进入。池塘与东侧祖祠之间的空地, 有井台、大树、坐凳，是围内居民休闲的地方。池塘的 西南侧是晒坪,为方正的硬质铺地,晒坪上还有一座

戏台侬闲季节戏台和晒坪为村民提供表演和观赏的 空间，是围内主要的娱乐场所;在农作季节，晒坪用于

晾晒作物。池塘的东侧和西侧还有绿地，围里的绿地

是具有生产功能的绿地，在非常时期开垦作为蔬菜、 瓜果种植的用地,用地方正,布局规整,为减小耕作所

产生的扬尘等影响，绿地在空间布置位于最西面。在 和平年代用于美化村围的观赏绿地，绿地的边界有少

量的乔木做点缀，是围内的重要的绿化空间。栗园围内的园林在元素上并无精美的亭台楼阁,

也无艳丽的花朵，其主要元素为池塘、路堤、桥、晒坪、

戏台、绿地。道路宜多为直线而少幽深曲折的曲线，空

间布局较规整,功能上更偏重于生产实用。3赣南围屋造园艺匠3.1尊重自然、巧于因借图7栗园围实景图围屋造园偏重于对自然的尊重与利用,围屋体量

虽大，但却能在山水间找到合适的位置，并依从山水、 田畴的关系，形成和谐的人居环境。建筑的朝向多随

着周边山形水势的风水而定,如赣南地区著名的关西

新围建筑朝东北方向、渔仔潭围朝北、栗园围朝西，各 不相同，都是因为其建筑所在的小环境中山的走向所 影响。从围内望向围外，虽然有高墙阻隔,却总能看到

远处的林木苍翠,所借自然之景使坚硬封闭的围屋多

了一些园林情趣。园林用水上也多是借用自然的水系 保加以利用，如栗园围将活水溪流引入围内汇集成池

告皋塘，再由暗渠流入南面的濂江；关西新围的小花洲内 昵躱的方池引西北面的小溪之水形成湖池岛屿景观;渔仔 庾潭围则是借用濂江之水在地形高低变化中形成悦耳 屛帆

的声景。赣南客家围屋体量巨大，但在环境中却和谐

得体,是因为造园的思想先于建筑，将周边的山水都

成为一个园林。无论是鱼子潭围还是围中有园的栗园

围，都将围的周边环境考虑其中。可见赣南的客家人 在极度严苛的生活环境中，运用大智慧，为自己创造 岀一方优美的园林空间。3.2生产实用、粗率豪放客家人在当时的乱局中常常受到贼寇的骚扰，园

林的营构提供了生产的条件，引水以成池，池水有灭

火的功能,池内可种荷花，莲子、莲藕都是重要的农业 种物,也可养鱼虾,在封闭的村围里,提供给居民食 材。这种朴素的园林理水与古典园林中的典范汉代上 林苑的昆明湖有着相似之处。客家人造园没有精细的

亭台楼阁、道路也少有蜿蜒曲折、植物亦无桃红柳绿、 水系也多形态规整，因此相比于繁华盛世下的苏州城 市私家园林的精巧细腻,围屋的造园属于更加粗率豪

放的风格做派。3.3借物言志、寓意深远园林中很多物品都寄托园主人的思想，大到山水

之形，小到一草一木都有着特殊的含义。如渔仔潭围

有狮象把水口的园林格局，赋予了自然的山脉和水系 美好的寓意；栗园围纪缙祖祠厅门上的对联上写到 “辛峰鼎峙毓祥光将见云仍风起，乾水远临钟秀气竚 看甲第蝉联”，在山水之形中对子孙后代寄予了美好

愿望；关西新围前庭的庭院两侧植有桂花树和黄花 槐，象征着富贵吉祥、多子多孙。可见赣南围屋园林不

是用于游乐的，更是用于彰显客家人精神的媒介。4结语赣南客家围屋造园艺术是一种切切实实的文化

沉淀,是非常宝贵的历史遗存,是客家人在赣南独特

7（下转第23页）外交通建设、水利工程建设等项目。当前象星村基本 道路结构已经确定,建设中的环山区公路(联二线)从 村外围穿过乡村,联二线是县北部山区村镇间的主要

交通联系干道，经过菜溪乡集镇区的联二线与福诏高 速公路菜溪互通口距离仅1m4。传统景观文化发展。民俗文化、历史风貌、地域 ③图1植物资源示意图特色都属于传统景观文化的分支,地域文化是象星村

2.2打造幸福家园新型社区①打造传统建筑特色的安置区。象星村安置区户 型选用《仙游县村镇住宅通用图集(201)》,安置区户 型结合仙游县特色民居符号，立面形式上充分结合仙 游地区的传统建筑元素(如图2所示)，使象星村安置 区住宅具有明显的仙游特色，体现仙游乡村风格和莆

经过长时间发展积累下的珍贵精神财富，在打造特色■ ■民居符号时,对其所在的环境进行优化，突出地方文 化氛围。本项目中对东岭头公园进行了整治规划，在 告整治时需要顺应地势情况，并作出合理开发调整，使 纟

航戰密换皤碘

其成为当地居民平时生活休息的公共区域。对于油 衫、樟树等资源，要合理保护。另外，本次在进行乡村

仙地域特色,为仙游人留住“乡愁”。规划时，还在东岭头公园的入口处加入了一座休息 亭,并在旁边加上了带有东岭头字样的景观石,施工 规划将完整保留现有石路,加以修改调整，将自然资 源与现有材料结合起来。3结论图2立面建筑形式示意图综上所述，落实“美丽乡村”建设是国家发展生态 文明的必然选择，也是促进“乡村振兴”的重要内容。

近期“幸福家园”新型社区建设包括象星安置区,

山尾、前溪、张庄3个点新村安置区。其中象星安置区 规划用地面积为42万m2,建筑层数3层，可安置

本次象星村“幸福家园”建设规划结合象星村实际情 况,遵守生态保护原则,保护自然环境景观，尊重当地 传统文化，发展自身特色产业，提高当地居民生活水

21户。象星安置区一期征地建设面积为1.5万m2, 一期可安置90户。完善基础设施建设。虽然象星村当前公共基础 ②设施能满足居民日常生活所需,但为了使特色民居具 备更完善的功能,为之后发展农村生态旅游提供优质 的物质基础，仍需要完善象星村内基础设施建设。当 前，象星村内已有的公共基础设施有村委会、卫生站、 教育单位、公庙、祠堂等等。但是缺少公共活动空间、 垃圾处理站等设施。另外道路也是体现乡村建设水平 的重要组成部分，在未来工作中应重点关注村落内、

平,把菜溪乡象星村打造的更加美丽。参考文献4 李珊珊.美丽乡村视野下特色旅游村镇景观规划的原则与策略研究4•农业经济,201(01):61-63.4路培，王勇，刘贺明，等•区域资源整合背景下的“美丽乡村”规划实

践与对策研究——以衡水湖区美丽乡村总体规划基础设施规划

设计为例4•现代园艺,201(01):11-11.4 李娜•城乡统筹发展视角下的美丽乡村规划设计探究4•建材与装饰,201(49):104-105.(上接第7页)的自然山水环境及社会驱动下形成了具有宗族特性

报,2014(1):32-34.4卢梅芳•赣州客家乡村景观遗产资源与特色研究4,•华南农业大

和军事特性的围屋及其与相融合的园林景观,可分为

自然型和人工型。在造园艺术上即有中国古典园林的

学,201(6).4 江树华•龙南围屋4,•上海:上海科学技术文献出版社,201.4 中华人民共和国住房和城乡建高部编.中国传统建筑解析与传

造园精髓，同时也表现出尊重自然、巧于因借;生产实 用、粗率豪放；借物言志、寓意深远的特点。承——江西卷4].北京：中国建筑工业出版社,201.⑹ 万幼楠•赣南客家围屋之发生、发展与消失4•南方文物,2001(4):

22-44•42王晓勤，刘纯青、，金建华•客家村围公共空间形态特征及影响因素

参考文献4申秀英、刘沛林、邓运员等•中国南方传统聚落景观区划及其利用

研究——以江西省栗园围为例4•装饰,201(7):15-11.4 王晓勤，金建华,庄裕楠•客家村落园林的理水智慧——以江西省价值4•地理研究,2006,25(3)485-494.4 刘世强，矫鑫，李霄鹤,兰思仁•客家园林探究4•赣南师范学院学栗园围为例J园林，201(1):64-69.23