中耕除草:油茶苗栽后当年实行免耕抚育,只拨穴内杂草,不锄不挖。第二年起,一般每年松土除草2次,第1次在3-4月份,第2次在8月份,松土深度一般5-10cm;三伏天表土炽热,不宜松土除草。为使油茶生长整齐,结合扶苗培土施肥,把杂草放在根的周围,用土覆盖,作为肥料。松土、锄草、培土、扩穴后,做成外高内低的树盆状,以保土蓄水。
种后1-2年内及时查苗补苗,发现缺株应在适宜种植季节进行补植,以保全苗。
灌溉:油茶苗期要有充足的水分。遇夏季干旱,需及时浇水灌淋。
施肥:油茶的各生长发育阶段都要从土壤中吸收大量营养物质。随着树龄的增长需肥量更多。为使油茶高产稳产,必须合理施肥,一般在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥,以有机肥为主,化学肥料为辅,氮、磷、钾配合使用。幼林施肥,1年2次,冬季每株施农家肥10-20kg,春施速效肥,在春梢萌动前可施复合肥0.5kg;还可用0.25kg尿素兑水50kg的液肥喷射叶面,对保花保果均有较好的效果。
整形修剪:为了形成合理的结构和丰产树冠,对幼树必须分期分批修枝整形,白花油茶在0.8米〔大果红花油茶在1.5米〕高处打顶,控制高生长,促进侧枝兴旺,形成冠幅。一般以形成“1杆3枝9条梢〞的结构最合理。成林树在采果后到春梢萌发前修剪为宜。修剪的步骤是:先剪下部,后剪中上部,先修冠内,后修冠外,要求小空,内饱外满,左右不重,枝叶繁茂,通风透光,增大结果体积。一般剪去枯槁枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝等,对徒长枝、交叉枝根据情况合理修剪。
八、成林管理
深挖垦复:最正确时间是“冬挖夏铲〞。冬挖从谢花后到根系萌动前进行更为适宜;夏铲一般为7月至9月。坚持“三年一深挖,每年一浅铲〞。坡度10度以下的油茶山,采用全垦深挖或全面浅铲;坡度10至25度的油茶山,采用带垦或带状浅铲;坡度较较陡,水土流失较严重,杂草稀少的油茶山,可采用穴垦或穴铲。垦复的深度,应根据季节的山场而定,做到:冬垦宜深,夏铲宜浅;平山宜深,山坡宜浅;荒山宜深,熟山宜浅;土山宜深,石子山宜浅;行间宜深,兜旁宜浅。一般深挖20厘米左右,浅铲5厘米左右。
防止水土流失:每年3月至6月在油茶行间,沿水平方向开挖竹节沟,沟底宽50厘米、深40厘米,节长因地而定,一般1至2米,沟距视山场坡度而定,坡度15度以下为10米,15至25度为8米。每年结合油茶垦复还应去除竹节沟内的淤泥。
九、油茶病虫害防治
油茶炭疽病是危害油茶较大的主要病害,主要表现为叶片出现褐斑,初栽1至2年幼树,发病顶峰期的7月至9月,用1%波尔多液加2%的茶麸水喷3至4次,或用退菌持可湿性粉剂800倍液,50%多菌灵500倍液连喷4至5次。
2、食叶害虫主要有油茶尺蝮、茶蚕、丽纹象甲等,可利用成虫趋光性,用灯光诱杀。幼虫期可喷洒敌百虫、敌敌畏1000至1500倍液,也可应用白僵菌、苏云金杆菌等生物农药进行毒杀,秋季结合垦复进行培土将蛹埋在60厘米以下土中,使之不易羽化。
3、危害枝干、果实害虫主要有茶织叶蛾、蚧壳虫和茶籽象甲,可利用其假死性,用人工扑杀或喷90%敌百虫1000倍液喷杀;蚧壳虫在3月至4月用40%氧化乐果1000倍液喷,效果很好。
十、辅助经营
栽种经济作物:在油茶林未完全成林前,可以在油茶苗之间栽种黄豆、花生等非藤类作物,以增加经济收入,并且黄豆花生的苗、根,在黄豆花生收成后可以留在地里压青,作为有机肥料,增加土地肥力。其他杂粮、油料、药材等也可因地制宜地轮作套种,但不能栽种藤类作物,藤类作物会影响油茶生长。注意要给油茶留足1m×1m的生长空间,以免作物与幼树争水、争肥、争阳光。
饲养蜜蜂或培养土蜂:油茶是异花虫媒粉树种,自花和风媒授粉坐果率很低。土峰和蜜蜂蜂群在采粉时,将不同植株的花粉进行频繁的传递,起到屡次花混合授粉的作用,可以为油茶提高结果率,提高产量。
十一、果实采收
一般在油茶果成熟期开始采收,通常在霜降后即10月20日后开始采收最为适宜。果实采回后,堆放不得超过4天,堆放高度得超过0.5米,要及时晾晒脱壳、脱粒。
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