黑芝麻到底是发物吗

黑芝麻到底是发物吗

芝麻所富含有的营养物质是十分丰富的，对于一些岁数大的老年人长寿的有着很重要的意义，芝麻是高膳食纤维的一种食物，医治便秘，并且还具有滋润肌肤发作用，不过在中医学上却认为，黑芝麻是发物，若是患上疮疡和湿疹等的一些皮肤病的患者应该忌吃。那么，黑芝麻是发物吗?

黑芝麻的功效与作用-吃黑芝麻有什么好处

黑芝麻又名胡麻、巨胜子。有黑白之分，食用以白芝麻为佳，入药则以黑芝麻为良。

【气味】性平，味甘，入肺、肾经。

【功效与作用】润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤。辅助治疗大小便不通、妇人乳闭、小儿透发麻疹、老人或体虚者大便干结。

【药典精要】《本草纲目》记载：芝麻可治疗体虚、劳累过度，滑肠胃，疏经络，通血脉，去除头皮屑，滋润肌肤。

黑芝麻的营养价值-芝麻含有丰富的营养物质，对老年人长寿有重要意义。芝麻是高膳食纤维食物，治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。但中医认为，芝麻为发物，凡患疮疡、湿疹等皮肤病的患者应忌食。

美味食谱。黑芝麻花生粥：黑芝麻30克，粳米150克，花生50克。黑芝麻炒熟备用。粳米、花生放入锅内，加适量清水，熬煮至八成熟时放入黑芝麻，同煮成粥。

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选购与存储。如何选购芝麻酱：好的芝麻酱，有浓郁的芝麻香味。掺入花生酱的芝麻酱有明显的花生油味，掺入葵花籽的芝麻酱。有明显的葵花籽油味。好的芝麻酱，入口后有甜味感，若有苦涩味，说明产品质量不好;好的芝麻酱，用勺子舀一下，里线状流下，若呈块状落下，则质量不好。

餐桌宜忌。海带与芝麻同食，可美容颜、抗衰老。柠檬与芝麻同食，可补血养颜。巧克力与芝麻同食，易影响营养的消化与吸收。

关于黑芝麻是发物吗这个问题的解答，上文已经为大家做了具体的讲述，相信现在大家应该已经了解到黑芝麻虽然营养价值很高，但是在中医上，黑芝麻也是发物，对于一些患有疮疡和湿疹等的皮肤疾病患者应忌吃，否则会加重病情。