食堂水电气管理制度 一、宗旨
（一）为确保食堂的良好安全环境，确保可持续的实施，营造健康的饮食环境，特制定本管理制度。
（二）特此制定本管理制度，以保证食堂的合理、安全、节约和可持续的使用。 二、范围
本管理制度适用于学校学生食堂所有的水电气设施的安全管理。 三、目的
（一）确保食堂电气设备的安全，保护学生的安全。 （二）节约用电、节能、防止漏电、火灾和其他安全事故的发生。
（三）确保食堂水电气设施的正常运行，保障食堂的正常运行。
四、管理制度 （一）管理人员
食堂水电气设施安全管理工作由专人负责，分别由食堂管理人员和安全管理人员进行管理。 （二）安全检查
1、食堂水电气设施均应进行定期检查，以确保其安全性。
2、安全检查应包括：电力系统、空调、电热、电器设备的安全检查，煤气的质量检查。 （三）安全防护
1、食堂应建立水电气安全投入放电管理制度，严格按照预定的安全规定进行管理。
2、安全投入放电应严格遵守：设备应定期维护、保养；安全设备：电气设备的绝缘应定期检查；煤气设备应按照相应要求定期检查；应定期检查空调、热水器等设备。
3、安全设备（如断路器、漏电保护器等）应定期检查，确保正常使用。
4、应建立有效的用电控制制度，定时检查电器设备，确保正常使用，禁止使用不符合安全要求的电器设备。 五、违规处罚
对违反本管理制度的行为，给予严格处罚，并对相关人员严肃追责。 六、实施
本管理制度由学校食堂安全管理部门负责实施。
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