技师上钟时须知
1、开房:当值或点、Call钟技师必须在技师房等候安排上钟,需 看清楚上钟单的锁牌号、房间号,迅速到相应房间门口站立等 待客人。
2、起钟:当确定客人锁牌号无误后需要起钟时,打电话到钟房起 钟,核对清楚客人锁牌号--房间号--技师号--做钟的类型--预计 的钟数(起钟时间自己也要记)。如果使用电脑刷卡上钟,需到 相应的电脑刷卡且核对电脑中显示的上钟记录是否正确,然后 迅速回房给客人做钟。
3、落钟:当客人所做项目到钟后,将客人送交服务员后及时到钟 房输入小费(客人提前落钟需打电话到钟房报清楚客人锁牌号、技师号、钟数、提前落钟的时间),如果使用电脑刷卡,需到相
应电脑中刷卡并核对电脑显示与自己所做是否相符。
4、换房:当客人要求换房时,需通知服务员或部长,由服务员或 部长打电话告诉钟房房间转换情况。
5、换技师:当客人要求换技师时,需通知服务员或部长,等服务 员或部长到达并征得同意后才可以离开。
6、所上钟属于双飞、点钟、Call钟时,需通知钟房。
7、退钟:起钟后在45分钟内,无论何原因给客人退钟,该技师所
做的钟数不计提成,累计给下一位技师。超过45分钟未满90 分钟,计1个钟的提成,剩余时间累计给下一位技师。 保健技师上、下钟服务流程
当班时保持良好仪容仪表,工服、工牌穿戴整齐,精神饱满,打卡点到后于休息室待岗候钟。
1、候钟时,留意自己的轮牌顺序,以及有无“点”“选”记录, 避免上钟速度缓慢或耽误上钟。
2、接到上钟通知后,三分钟内完成以下工作:整理好仪容仪表、
带好工具箱至钟房领取派钟单,根据派钟单上注明的房号、 锁牌号、按摩项目及时前去相应房间做钟。
3、到达房间时,无论房间有无关门,必须敲门经客人同意后方 可入内,保持笑容,面向客人行30度鞠躬礼并致问候语:“先 生/小姐,下午/晚上好!”然后核对客人锁牌无误后,铺好 毛巾,做好一切按摩前的准备方可征询客人意见:“请问现 在可以起钟吗?”客人同意后,用当前房间电话拨“0”到 钟房起钟,根据语音提示确定所做锁牌、做钟类型、技师是 否正确。
4、语音提示有任何差异及客人临时有改变,请致电(当前房电 话故障用其他方式通知)钟房或服务台,必须讲清房间号、 客人锁号、技师号、所做类型进行更正。如是双飞、点、CALL 钟也必须向钟房说清楚。
5、如客人茶几台面没有茶水,询问客人是否需要,即时通知区 域服务员落实。
6、征询客人是否在按摩手法上有别的要求{如做中式是先做背 部还是头部},如没有则按常规手法去做,做钟过程中,征 询客人力度是否合适,根据客人反应和要求调整力度,按照 培训既定要求认真完成按摩服务。
7、服务过程中,不得无故出房,不得以任何借口停止为客人做 按摩,严禁偷工减时、出工不出力或看电视。
8、服务过程中,如客人需要上洗手间或出去拿取物品,应做好 引领服务,如客人需换房间,必须通知楼层部长前来安排,然后报给钟房。
9、如客人中途要求更换项目和技师,向客人说明本公司如起钟 15分钟后更换项目将延续前面所做时间计时,不另起钟,收费将按所换项目收取(如中式换泰式,则按泰式收费)。
注:如客人起钟项目收费高于所换项目的价格,公司则按起钟项目计费不足差额由被换技师即时补足于收银台。10、如客人中途要求更换技师不换项目,起钟15分钟内原则上
可以最多换三个,如超过15分钟,需向客人说明下一位技 师将延续前面所做时间计时,不另起钟。(出现此类情况,提成归下一位接钟技师所得)
11、无论客人要求换房、换技师、换项目必须通知楼层管理人 员前来协调、处理并且报钟房进行相应转换调整。
12、做钟期间,自己撑握下钟时间,单钟计时45分钟、双钟为 90分钟。另加钟可正常更换技师和项目。
13、客人所做项目预计钟数到钟后,电话会自动催钟(电话故 障除外,所以技师自己也必须记时间,到钟后立即通知钟 房),电话催钟后,需要先将电话挂掉,如果客人不继续加 钟,请用当前电话拨“0”,然后根据语音提示进行下钟。 如果客人继续加钟则不用另外通知,系统将默认加钟。14、客人下钟后,填好服务单,请客人签名并致谢(此环节中
严禁索要或变相索要小费),如客人即时离房,提醒客人带 齐随身物品,恭送客人至服务台,并请客人慢走,欢迎下 次光临。如客人需要休息或留宿,将客人所带物品递交至 客人手中,提醒妥善保管,向客人告别。
15、服务单无论是否签有小费,都必须将服务单交至钟房,有 小费则由钟房员予以录入,然后返回休息室待岗。 注:如客人所做项目预计钟数到钟后超过15分钟技师仍未 通知钟房,则电脑系统将延续计钟,续钟费用由技师承担。 大堂技师上、下钟服务流程
当班时保持良好仪容仪表,工服、工牌穿戴整齐,精神饱满,打卡点到后于休息室候钟待岗,各工种技工按轮牌制度及时站牌。
1、候钟时,留意自己的轮牌顺序,以及有无“点”“选”记录, 清楚自己的站牌顺序和时间。
2、接到上钟通知或派工单后,三分钟内完成以下工作:整理好 仪容仪表,带齐服务用具,根据相应区域、台号、做钟项目,及时至相应位置服务。
3、见到客人后,热情致问候语:“先生/小姐,您好!请问是
您需要做XX服务吗?”同时核对客人锁牌(使用半蹲式服务),无误后请客人稍等,至输单台起钟后,迅速返回岗位做钟,(计次项目不需起钟,。)
4、做钟时,自己掌握下钟时间,计时项目中足底按摩为45分 钟,局部按摩为30分钟,计次项目最低不能少于30分钟,严禁偷工减时、出工不出力,导致客人反诉。
5、做钟过程中,可与客人做适当沟通,严禁向客人泄露公司商 业机密,严禁传播不利于公司之言辞,严禁与同排技师交谈, 严禁接听电话,严禁观看电视和投影。
6、做钟过程主动征询客人力度是否合适,根据客人反应和要求 调整力度,按培训即定要求认真完成服务。
7、做钟完毕后,为客人做好善后工作,请客人签署服务单并致 谢,严禁在签单过程中索要小费,收齐服务用具及时至输单台输单,录入小费(一联交输单台,一联自已留存)。如遇
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客人允可在前台留小费须请输单员通知前台“本人小费前台留”。若下钟超过15分仍未至输单台落钟,则由技师本人承担续钟费用。
大堂技师站牌规定
1、为提供及时迅捷的相应服务,足底、修脚、采耳、美甲头牌 技师必须提供站牌服务,足底3人,修脚、采耳、美甲各2 人。
2、站牌技师必须保持良好仪容仪表,工服,工牌穿戴整齐,准 备好相应服务工具于指定区域以标准站姿进行站牌。
3、站牌时严禁东倒西歪,倚靠它物,严禁大声喧哗,拔打接听 电话,严禁擅离岗位,严禁出现打哈欠,挖鼻孔等不雅动作。 4、站牌技师可以依序到休息区征询宾客服务需求,但同一客人 严禁二位同类技师重复征询,以免宾客反感,取得宾客服务 许可后,及时至输单台起钟,用便笺纸写明锁牌号,座位号,做钟项目,技师号等信息。
5、站牌技师位数相应减少时,余留技师主动电话通知休息室头
牌技师站牌,如站牌技师全部上钟,则由休息厅部长通知休 息室头牌技师站牌。
6、站牌技师如遇休息厅高峰期,主动协助楼面工作人员提供相 应服务(如座位布草复位,向工作人员转告宾客服务需求,为客人提供指引服务)。
7、站牌技师必须服从楼面部长的管理,楼面部长有权对违反上 下钟服务流程及站牌规定条例的技师进行相应处罚。 技师轮牌操作规定 一、牌位排序原则
1、当班优先:当班技师在上钟安排时具有绝对优先权,非当班技 师(包括刚下班的技师),只可在当班技师全部上钟,无技师的情况下方可安排(被叫回公司加班的技师由经理级以上主管决定是否排在当班技师前)
2、起钟时间动牌:凡选钟、轮钟技师,均在上钟的时间动牌,以 起钟时间为准,如因加钟未下钟而轮到牌,钟房按牌序安排下一位技师。
3、凡叫到上钟而未在位超过3分钟者:钟房将做挂牌处理,直到 由经理级以上管理人员通知上牌才可以上牌。
4、凡起钟后被退钟技师一律打尾牌,被退钟技师必须通知部长或 钟房后,在房门口等待部长或服务员来处理后才可以离开。 一、上牌
1、新入职技师挂牌,第一天挂头牌。 2、请假休息回来上班时挂尾牌。
3、因被处罚停牌,由经理通知挂牌,才能予以挂尾牌。 4、上班的牌序,依顺序挂在当前班(上一班未轮牌技师)的后 面,上一班已轮牌技师前面。
5、轮钟下钟技师牌按上钟前的先后次序安排牌序。 三、圈牌
1、技师因故临时不能上钟,征得当值技术部管理人员同意后可以 圈牌。
2、圈牌半小时内牌位保持不变,圈牌超过半小时者打尾牌。 四、停牌
1、违反公司制度或因服务态度与技术欠佳者,由经理视其情况给 予停牌,进行有效的培训。
2、技师因违规不接受处理,经理有权对其进行停牌。 14
3、被停牌的技师在停牌期间必须按时上下班,在休息室待岗,不 得随意离开。
4、被停牌的技师在停牌期间不可上点钟。 五、头牌
1、凡连续为客人做按摩达到四个钟或以上者,第二天给予排头 牌,以示鼓励,如同时有多人需排头牌,则以钟数和前一天下班时的牌序为标准。(此类头牌隔日无效,视为自动放弃)
2、因公司工作人员操作原因,给个别技师造成损失,由经理决定 可给予头牌补偿。如同时有多人需排头牌,则按日期先后和前一天下班时的牌序为标准。(此类头牌当月有效)
六、尾牌
1、请假、休息回来后给予挂尾牌。(多位一起则请假日期短者在 前面,日期相同则以请假前一天下班时排序为准) 2、圈牌超过半小时者打尾牌。 3、技师被停牌后恢复上牌者挂尾牌。
4、被客人退钟的技师打尾牌。(特殊情况可由经理决定) 5、轮牌时未能按时到达指定位置给予做尾牌处理。 6、迟到者给予尾牌处理。 七、落牌
两位或以上技师同一时间上、下钟,落牌时以上钟起钟的时间先后为准进行牌序安排。
八、补充说明
Call钟:由技师打电话叫客人来公司消费并点该技师做钟为Call钟,Call钟不动牌。
点钟:在安排技师上钟之前,客人以任何方式讲出需要点××技师做钟为点钟,点钟一律原牌不动。
选钟:客人不明确讲出技师号码,不能确定是哪位技师,或经安排技师上钟后,客人才首次说需××技师上钟以及由经理级以上主管在处理特殊客人时的选牌,一律当轮钟,牌往后排。
钟房录入技师单据有关规定
一、钟房员在接到技师单据时必须在技师服务单上签名,注明接 单时间。
二、技师服务单一式两联,白联由钟房输单后妥善保管,每班下 班时按顺序装订好,隔日由早班部长送财务处。红联交由技 师存根,月底统一交财务,作为核算提成的基本依据。 三、钟房员必须认真核对技师所送单据填写的技师号、房间号、 所做类型、钟数与电脑是否相符,如有不符,必须立即询问 清楚技师,在得到确证后立即在电脑上进行更正。
四、钟房员在输入、核对时出现晚输入、错误输入,造成前台未 能正确买单者,由钟房员负责。
五、因技师未能及时送单造成前台未能买到单者由技师负全部责 任。
技师小费单使用规定
即日起技师小费可在房内签单,为了规范每一个操作环节,树立公司形象,最大程度降低差错率,现对小费单的使用方法、流程做出规定,每位涉及到的员工、技师必须严格按照以下操作流程进行:1、由本人到财务部领取小费本并签名登记,小费本按成本价5元/本购买。
2、做完钟后方可礼貌地请客人签写小费,必须语言规范,统一为:“先生/小姐,您好!小费请随意签。”待客人签字完毕后向客人说:“谢谢!”无论客人是否有签小费,签了多少小费,绝对不可有丝毫不高兴的动作、表情流露。
3、客人签完小费单后,必须将客人送至休息厅或做好相关指引服务后方可到输单处进行小费录入,不管客人有无签小费,都必须将小费单交给输单员进行输单。
4、技师可根据情况自行决定是否给小费单让客人签单,如不给客人签单,则可由客人在前台任意留台。但必须在下钟时知会输单员,前台工作人员在买单时必须提醒客人:“先生/小姐,您好!为您按摩的××技师小费请随意留。”大堂技师限签20元。
5、小费单一式两联,白单交输单员输单,红单由技师自行妥善保管,并在领取提成时交回财务部,财务部将根据技师所交小费单上钟数发放提成。
6、凡是客人投诉技师索要小费,公司严格按照:“只认结果,不认过程、投诉停牌、合理处罚”四句话进行处理。
7、小费隔天发放,技师凭小费单领取小费,发放小费的工作人员 需在技师小费单上签名确认,当班尾牌技师协助前台工作人员做好小费发放工作。
技师牌位调动权限及操作流程
为规范牌序,进行制度化管理,给技师创造一个公平竞争的环境,特将技师牌位调动操作情况做如下要求:
1、选牌由客人提出选技师或由经理级以上主管通知方可选牌,选 牌下钟后做尾牌处理;
2、技师因故申请打尾牌,必须由经理级以上主管同意并通知钟房, 钟房员方可执行打尾牌并登记;
3、技师请假半小时以上,必须由经理级以上主管同意方可。钟房 员严格按照所批时间对技师的到岗情况进行跟踪,凡有超出请 假时间必须由批假经理通知方可上牌,一律做尾牌处理; 4、上班前请假半小时内由经理批准,不动牌。上班时间内临时请 假半小时内由部长批准,不动牌。下班前两小时不可批此类假; 5、技师如有违规违纪,必须立即通知值班经理,由经理级以上主 管决定是否将该技师做挂牌处理,并通知钟房。
6、凡因故被挂牌处理的技师,必须由部长级以上主管立即通知技 师;
7、如遇无经理级以上主管当班,需致电经理级以上主管,征得同 意方可做出挂牌的决定;
8、凡因故被挂牌的技师,重新上牌必须由技术部主管通知钟房方 可上牌。否则,任何人不得给该技师上牌;
9、无论任何方式的调牌、挂牌的最终执行者为钟房员。钟房员在 每次操作后必须做调牌、挂牌、上牌的登记,不得私自主张进行牌位移动。
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