急性胰腺炎可以通过禁食禁饮、胃肠减压、抗生素治疗等措施进行治疗。
1.禁食禁饮
患者应严格遵循医嘱，在医生指导下暂时停止进食和饮水。由于胰腺炎症可能导致消化酶分泌异常，此时摄入食物可能会加重胰腺负担，导致病情恶化。因此，禁食禁饮是必要的。适用于急性期的患者，以减轻胰腺负担，促进恢复。
2.胃肠减压
通过放置胃管进入胃内，持续吸引胃内容物，减少腹胀和压力。胃肠减压可以降低胃肠道内的压力，缓解腹部不适，同时也有助于观察是否有出血等并发症。适用于有严重腹痛、呕吐等症状的急性胰腺炎患者，特别是合并肠麻痹时。
3.抗生素治疗
根据细菌培养结果选择合适的抗生素，如头孢曲松钠、阿莫西林克拉维酸钾等，按医嘱服用。抗生素可抑制或杀灭引起感染的细菌，防止继发性感染的发生，有助于控制炎症反应。适用于存在胆道梗阻、胆石症等诱发因素，且伴有感染迹象的急性胰腺炎患者。
此外，保持充足的水分摄入，避免酒精和高脂饮食，以及定期复查是非常重要的。