头一天泡的普洱茶，第二天不能喝，普洱茶是大叶种茶品，茶叶条索肥壮，内质丰厚，滋味醇爽刚烈，香气高扬，适宜现泡现饮，方可品尝到茶叶的真实风味，而放置一天的茶汤，滋味、香气均已消散，无继续饮用价值，且茶汤变凉，滋味较差，亦会招致空气中的杂物，因此不建议饮用。
什么是隔夜茶 隔夜茶能喝吗
从科学的角度来理解，“隔夜茶”实际上是经长时间放置的茶，一般为超过12小时的茶汤。
与早上冲泡、直至傍晚才喝的茶极为相似。这些经过长时间放置的茶，茶汤已经不再适合饮用。
由于白天气温比晚上高，在白天经长时间放置的茶的变化甚至比“隔夜茶”更为明显。
茶水在经过长时间放置以后，最主要的变化是茶汤的色泽会稍微深一些。
其次茶汤本身的香气与滋味已经大部分消散，经过长时间放置的茶汤，温度变凉，也不适合大多数人饮用。
再者，如没有做好保护措施，没有盖好杯盖茶，茶汤也会沾染一些灰尘、异物等。
当然，总得来说隔夜茶，还是那杯茶，只是滋味、香气有些轻微的变化，并没有什么大的危害性，如果非要喝那么也是可以饮用的，并没有绝对不能喝一说。
但昵茶网还是建议，不要喝隔夜茶汤，毕竟已经失去了最佳的饮用时间，没有饮用价值，多喝无义。
喝茶需要注意什么
1、忌喝烫茶
因为，口腔粘膜是比较不耐高温的，而汤茶在一定程度上会损伤口腔粘膜。
因此，茶叶刚泡好不要着急饮用，稍作搁置，待温度适口再行饮用，这样既能品味茶中的滋味、香气，而且也能让口腔接受。
因此，对于超过60℃以上的茶汤不要饮用。
2、忌空腹喝茶
造成起到的时候，不要着急喝茶。
茶水是弱酸性的，虽然不会中和胃酸，也不足以刺激胃粘膜，但它会伤害胃。
因此，早上空腹的时候，需要的是及时补充食物以及凉白开，待垫肚子之后再行饮用茶汤。