急性胃炎可以通过药物治疗、饮食调整、休息等措施进行治疗。
1.药物治疗
针对急性胃炎引起的症状如腹痛、恶心等，可以使用质子泵抑制剂如奥美拉唑。同时配合抗生素如阿莫西林来控制细菌感染。质子泵抑制剂通过减少胃酸分泌，缓解炎症反应；而抗生素则直接杀灭致病菌，两者协同作用有助于快速缓解症状。适用于由幽门螺杆菌感染导致的急性胃炎，以及伴有严重上消化道出血或穿孔的情况。
2.饮食调整
建议患者在医生指导下采用清淡易消化的食物，如稀饭、面条等，避免辛辣刺激性食物。合理的饮食可减轻胃黏膜负担，促进组织修复，有利于病情恢复。适用于急性胃炎初期，胃肠道功能较弱时，以保护胃黏膜为主。
3.休息
急性期应卧床休息，避免剧烈运动，保证充足的睡眠时间。适当的休息可以降低身体消耗，增强免疫力，有利于疾病的康复。适用于所有类型的急性胃炎患者，特别是症状明显或有并发症者。
此外，在治疗过程中，患者应注意保持良好的卫生习惯，勤洗手，避免交叉感染。对于长期服用非甾体抗炎药的患者，应定期检查胃镜，以便及时发现并处理潜在的胃部问题。