绿茶放置两年了不能喝，绿茶为六大茶类之一，属于不发酵茶，茶叶内部的物质丰富、活跃，正常情况下，存放得当，可以保存18个月左右，而对于放置2年的绿茶，香气、滋味会受到影响，从而失去品饮价值，严重者会发生变质或发霉，因此不建议饮用。
对于绿茶，讲究一个鲜字，虽然绿茶的保质期为18个月左右，但是对于爱茶之人，一般建议在买到茶后3个月内喝完，因为随着时间的推移，茶叶的风味也会逐渐消失。
而3个月内则是最佳的品饮期限。
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
绿茶的保质期一般为18个月左右（保存良好的前提下），但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能几个月就过期了。
开封的绿茶，应尽快密封好，放入密闭的容器内保存，并且最好在3个月以内喝完。